凉拌木耳这样做，爽口开胃又下饭，详细技巧超简单一学就会

凉拌木耳这样做，爽口开胃又下饭，详细技巧超简单一学就会。木耳的功效营养价值大家都不陌生，做法也多种多样，家常小炒、汤类经常有它的身影。凉拌木耳算是最简单方便的一道家常凉菜了，清爽可口，又营养丰富。虽然简单，但是经典，就那么任性的一拌，你想加点青红椒也好，加点萝卜丝也好，或者是西芹也好，随便你百搭，就可以整出来这么一盘好吃的菜了，太简单的一道菜，也是我最爱的一个，每次凉拌一盘都是光盘行动，步骤做起来也相当简单，今天就给大家分享下详细做法。

准备食材：

木耳、大蒜、小米椒、青椒、洋葱、香菜、盐、生抽、香醋、白糖、香油

具体做法：

1.木耳开水泡10分钟。

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2.锅里水烧开以后，把提前洗净泡好的黑木耳倒进锅里，黑木耳煮熟以后我们把它捞出过一下凉水。

3.大蒜切碎，小米椒切碎，青椒切圈，半个洋葱切丝，最后再切点香菜。

4.加一勺食盐，一勺生抽，两勺香醋，半勺白糖，一勺香油，用筷子把它搅拌一下。

5.拌匀装到盘子里，一道非常好吃的凉拌木耳就做好了，简单家常一学就会，喜欢就赶紧在家试试吧。