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3个紫薯一盘糖,教你做好看又好吃的小零食,清凉爽口,太美味了

餐饮美食佚名2023-02-20

3个紫薯一盘糖,教你做好看又好吃的小零食,清凉爽口,太美味了。在我所生活的地方,紫薯又叫黑薯,苕薯,其它地方也叫紫薯是番薯,不同的地方对它的取名都是不一样的。我们全家人都喜欢吃紫薯,因为紫薯不仅味道好,而且营养还特别丰富,所以深受全家人的喜爱。

小时候的我还处于天真懵懂的状态,只知道紫薯味道甘甜,吃起来让人回味无穷,不知道紫薯中蕴含着巨大的营养价值。长大了听父亲对我说过,紫薯除了具有红薯的营养成分外,还富含硒元素,和花青素,我不明白硒元素和花青素是什么物质?对我们人体有什么样的帮助?

我很敬佩父亲,父亲是一个知识丰富的人,他向我讲到硒元素是一种化学元素,它又是抗疲劳,抗衰老的必要元素,与此同时,硒有抗癌的作用,因而硒又被称为“抗癌大王”,而花青素是一种天然的强效自由基清除剂,它可以清除我们体内的一些有害物质,所以紫薯称得上是有机绿色食品,纯天然无公害,因此我们每天有必要的吃点紫薯,今天就用紫薯给大家分享一道馋嘴小零食。

准备食材:

紫薯、白糖、粘米粉、玉米淀粉、纯牛奶、食用油

具体做法:

1.三个紫薯去皮后切块,上锅蒸熟。

2.蒸熟后放进榨汁机,加40g白糖,粘米粉60g,玉米淀粉50g,加入纯牛奶250g,放进榨汁机打成紫薯泥。

3.模具里刷层食用油,倒一半紫薯泥上锅蒸,蒸10分钟后倒入另一半紫薯泥,再蒸15分钟左右,分两次这样能更快地蒸熟。

4.蒸熟晾凉后切块。
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5.裹上白糖,扎上牙签,放进冰箱冷冻后即可食用。

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