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面粉最过瘾的做法,简单还快速,蓬松暄软不油腻,一次10个不够吃

餐饮美食佚名2023-02-20

面粉最过瘾的做法,简单还快速,蓬松暄软不油腻,一次10个不够吃。在我们北方面食一直都是人们最喜欢的食物,而且北方的面食多种多样,做起来简单又好吃,所以大家都喜欢。对于我这个土生土长的北方人来说面食一直是我的拿手绝活,今天继续给大家分享一款好吃的面食,一起来看看吧。

准备食材:

普通面粉、白糖、酵母粉、温水、青辣椒 、胡萝卜、盐、食用油

具体做法:

1.先往碗里加入300g的面粉,加2g白糖和3g的酵母粉,然后边加温水边搅拌,搅拌成没有干面粉的稀面糊,然后盖上盖子醒发至两倍大小。

2.一个青辣椒切碎。


摘自: www.ws46.com

3.少许胡萝卜切丝,再剁成碎末,和青辣椒碎放在一起。

4.面糊醒好后加点食盐,加入刚切好的胡萝卜和青椒,然后搅拌均匀,注意不要一个方向搅,这样容易起筋。

5.油温五成热下入勺子预热下,勺子留点底油倒入面糊,勺子固定不要动,稍微成型后放进锅里。

6.就这样下锅后来回翻面炸,炸熟后捞出控油。

7.里面加了青椒丁可以解油腻,蓬松暄软吃着不油腻,喜欢就赶紧在家试试吧。

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