面粉创意新吃法,不油炸不烙饼,一根压着一根,好看好吃又解馋
面粉创意新吃法,不油炸不烙饼,一根压着一根,好看好吃又解馋。面粉在我们日常生活中是很常见的一道美味食材,可以做各种各样的美食,面粉的营养价值高,含有丰富的蛋白质。常见的做法就是将面粉拿去包包子,包饺子和做面条,再就是炸油条等等常见的吃法,面粉的做法多到数不过来。今天再用面粉和红薯给大家分享一道面食新吃法,一起来看看吧。 准备食材: 红薯、白糖、酵母粉、普通面粉、食用油、白芝麻 具体做法: 1.先把约250g的红薯切成块,然后上锅蒸熟。 2.用叉子捣碎成红薯泥。 3.加30g白糖和3g酵母粉,搅匀后加入300g面粉,加入20g食用油,搅拌成面絮状后下手揉成面团。 4.揉成面团后在案板上继续揉,像揉搓衣服一样继续揉10分钟左右,揉到这样能起膜就可以了。 5.放到温暖的地方醒发至两倍大。 6.醒好后再揉下排排气,揉成长条后切成小剂子。 7.把小剂子揉成细长条。 8.拿两根长条编起来,就这样一根压着一根,把尾部捏紧。 9.然后再卷起来。 10.全部做成这个样子就可以了。 11.烤盘上面刷点食用油,放入烤盘后再刷点食用油,撒点白芝麻,放进烤箱上下180度烤20分钟。 12.外焦里嫩又蓬松暄软,比面包还要好吃,营养又解馋,喜欢就赶紧自己在家试试吧。 |
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