蒜苔我家从来都不炒,教你创意新做法,一次秘制4斤,越吃越过瘾
蒜苔我家从来都不炒,教你创意新做法,一次秘制4斤,越吃越过瘾。从营养角度来说的话,看似其貌不扬的蒜苔,有着很丰富的大蒜素,对于人体的杀菌有很好的作用,所以很多人都会时不时的,买上一小把蒜苔回家做菜。蒜苔中膳食纤维含量丰富,能很好促进胃肠蠕动,缓解便秘,只是口感比较坚硬,如果直接炒,很难炒软烂,放在水中煮几分钟,口感就会变软,很适合老年人及牙齿不好的人群,搭配在黄豆中,口感独特,味道好,老公想吃蒜苔,在菜市场上又买了4斤,今天就用蒜苔给大家分享一道创意新吃法。 准备食材: 蒜苔、盐、八角、桂皮、香叶、花椒、姜片、生抽、陈醋、老抽、白糖 具体做法: 1.蒜苔切成小段后撒上食盐腌制一个小时。 2.八角、桂皮、香叶、花椒和姜片,直接下锅煸炒出香味,加入200g的生抽和200g的陈醋,再加30g老抽和50g白糖,烧开后煮上两分钟后关火倒在碗里放凉。 3.蒜苔腌成这样能弯曲不断就可以了。
4.放入一个无水无油的小桶里,料汁放凉后倒入蒜苔里面,然后盖上盖子第二天就可以吃了,这样一道家常版的腌蒜苔就做好了,喜欢就自己在家试试吧。 |
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豆腐皮好吃不好做,学会这招,做一盘吃光一盘,好吃到念念不忘
豆腐皮好吃不好做,豆腐皮是一种豆制品,3元钱的豆腐皮就能切出一大盘,美味又下饭,豆腐皮不仅美味可口,北方人喜欢将豆腐皮卷在一起卤着吃,今天就用豆腐皮给大家分享一道秘制新吃法,豆腐皮、葱白、干辣椒段、盐、蒜末、生抽、食用油、香菜具体做法:1.先把豆腐皮切成细条。3.把干红辣椒段用剪刀剪成细丝。把豆腐皮下锅焯水,焯水可以去除豆腥味,焯水一分钟后捞出过下凉水。5.沥干水分后放入盆中,加点蒜末,
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金针菇很火的新吃法,加点面粉,做出来好看又好吃,拿肉都不换
金针菇很火的新吃法,加点面粉,金针菇是我们餐桌上的一种很常见的真菌,金针菇含有蛋白质、粗纤维、维生素B2、钙、镁、锌、钾等无机元素,经常食用金针菇不仅能促进新陈代谢,降低血液胆固醇,对于预防肥胖、糖尿病和动脉硬化是有效的。金针菇含有胡萝卜素,有助于促进皮肤细胞新陈代谢,防止皮肤粗糙和色素沉着,今天就用金针菇给大家分享一道创意新吃法。
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