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自制粗粮粘豆包,不发面不包馅,粘糯筋道又香甜,好吃不发胖

餐饮美食佚名2023-03-04

自制粗粮粘豆包,不发面不包馅,粘糯筋道又香甜,好吃不发胖。粘豆包就是我们经常说的豆包,是我们北方地区的传统特色美食,不但营养均衡,而且味道也是特别棒,很是受人们的喜欢。做好之后的粘豆包可以蘸着糖吃也可以油炸着吃,吃起来香甜美味,让人越吃越想吃,今天我们就把这道特色美食分享给大家。

准备食材:

黑豆、豇豆、红豆、红枣、清水、白糖、糯米粉

具体做法:


摘自: www.ws46.com

1.昨天晚上提前泡了一些豆子和红枣,我这些种类有黑豆、豇豆还有红豆,反正样子越多口感越好。

2.把这些豆子放进电饭锅里,加入适量的清水按煮饭键煮熟,大约有30分钟的时间,豆子就已经蒸熟了。

3.然后再放上切好的红枣,根据自己能吃甜的程度添加白糖,最后的时候再少量多次的添加糯米粉,用手抓匀,一直到这种松松散散,而且一转成团的程度就可以了。

4.整理形状的时候也很简单,直接抓一把出来,就像整馒头的时候在掌心给它整形,像这样成团就可以了。

5.冷水上锅蒸上15分钟,蒸熟后取出。

6.这种粘豆包的做法比较简单,糯米粉可以多放一些,这样不容易塌陷,黏糯又适口,吃多了也不怕胖。

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