民俗文化

谷雨节气的含义是什么?

民俗文化佚名2022-12-18

说起谷雨，这是二十四节气中的第6个节气，同时也是春季之后的第一个节气。在谷雨时节，家家户户都在田里忙着播种，移栽菜苗和地瓜苗。牙牙帮着大人们给刚刚播种的棉花盖“塑料被子”。爷爷说，棉花种子盖上被子就能快快发芽。“谷雨过三天，园里看牡丹。”此时正是欣赏牡丹花的最好时节，公园里牡丹、芍药，争奇斗艳，看花的人络绎不绝。

谷雨，时间点在4月20-21日之间，处于暮春时期。谷雨来自雨生百谷的说法，这个时期寒潮天气基本结束，气温回升加快，降水持续增加，为谷物带来勃勃生机。此时也是播种移苗，种瓜点豆的最佳时机。春江水暖，鱼虾开始在浅海区活动，在中国沿海一带渔民在谷雨这天，有祭海的习俗，因此谷雨又被渔民们称为“壮行节”。

谷雨，是春季的最后一个节气。气候温暖，多雨潮湿，是这个节气的显著特征。很少忽冷忽热，这时候的雨水大大有利于农作物生长。

谷雨三候

一候，萍始生

二候，鸣鸠拂其羽

三候，戴任降于桑

意思是谷雨后降雨量增多，浮萍开始生长，鸣叫着的斑鸠开始梳理自己的羽毛。接着布谷鸟便开始提醒人们播种了，然后是桑树上开始见到戴胜鸟。

牡丹花开

谷雨时节牡丹花开，因此牡丹也被称作为谷雨花。

牧丹花原产于中元，人工栽培1500多年，牡丹花大色艳，品种繁多，花瓣层层叠叠，雍容华贵，所以被国人拥戴为“花中之王，国色天香”。

萍始生

池塘里的浮萍，喜欢温热潮湿的气候，因为谷雨时节降雨增多，水温升高，所以一晚上能冒出许许多多。如明代医学家李时珍所说“一夜金素及生树叶。”

摘香椿

香椿是香椿树的嫩芽，从汉代起，人们就开始摘香椿食用，并形象地称它为“树上蔬菜”。

香椿夜后芽嫩，绿叶红边香味浓郁，容易辨识。在谷雨时节，人们从香椿树上采下嫩叶，洗净后做饺子包子，做凉拌小菜等佳肴，营养丰富，香椿还有很高的药用价值。

种瓜点豆

谷雨时节最适合播种农作物，农民们忙着种植玉米、黄豆、土豆、花生，移栽茄子、地瓜，还为刚播种的棉花种子铺上塑料膜，提高土壤的温度，促进种子萌发。

春蚕

桑树枝繁叶茂，肥肥胖胖的春蚕整天嚼着嫩嫩的桑叶一刻不停。

拓展游戏

一、牡丹花

可以画，也可以手工制作牡丹花，在绘画之前带着孩子仔细观察牡丹花的形态、叶子的样子。不在于画的多像，而是让孩子在参与中体验快乐，并能记住谷雨时节是牡丹花的季节。

二、水中浮萍

可以准备一些绿色不怕湿的塑料，和孩子一起剪成小碎片，打一盆水，模仿浮萍浮在水上的样子。或者外出时搜集一些绿色的叶子当作浮萍。

三、香椿

1、摘香椿：很多小区里都有香椿树，可以带着孩子一起找不高的树体验摘香椿的乐趣。

2、画香椿：仔细观察香椿的样子，和孩子一起画出来。

3、做香椿食物：比如香椿炒鸡蛋、包香椿馅的饺子，可以带着孩子一起完成。

四、种子

家长先找一些种子相关的视频或图片，给孩子讲解什么是种子，种子是如何发芽长成一株植物的过程。

1、找种子：这周女儿幼儿园发的视频中就包括了找种子游戏，让孩子们在家找种子，比如花生、黄豆、芝麻等，让孩子认识这些种子。

2、播种：

1)准备花盆：可以带着孩子一起制作花盆，比如用矿泉水瓶，剪口后，涂上颜色或者做好点缀，做成花盆。

2)播种：准备肥料、水、土壤、小勺子等工具，带着孩子一起把种子种到土壤中，定期浇水、等待发芽，观察种子发芽过程。

五、养蚕

前段时间看到女儿幼儿园有小朋友家里买了蚕卵进行观察，出去玩也看到有的小朋友拿着蚕卵在观察。

于是前几天老公也给女儿买了蚕卵，带着孩子一起饲喂蚕卵，并观察蚕卵的生长过程，感受生命的变化。

六、飞行棋

过完谷雨，一年的春季就结束了。家长可以利用二十四节气春季的六个节气中的现象或者事物，做成标记，和孩子玩飞行棋的游戏。

通过猜拳或者掷色子，根据猜拳的输赢或色子的点数走相应的步数，走到哪个图案就要说出哪个图案的名称，回答不出则退回到上一步。率先走到终点的一方获胜。

学古诗：有关谷雨的古诗

面对一年当中往复更替的二十四节气，敏感的古人对这一感受显得尤为深刻。他们将节气作为创作元素，融入到诗文当中，使作品生动鲜活，更富有生活气息，易与观者产生共鸣。

《春晓》

【唐】孟浩然

春眠不觉晓，处处闻啼鸟;

夜来风雨声，花落知多少。

《芍药》

【唐】王贞白

芍药承春宠，何曾羡牡丹。

麦秋能几日，谷雨只微寒。

妒态风频起，娇妆露欲残。

芙蓉浣纱伴，长恨隔波澜。

《谢中上人寄茶》

【唐】齐己

春山谷雨前，并手摘芳烟。

绿嫩难盈笼，清和易晚天。

且招邻院客，试煮落花泉。

地远劳相寄，无来又隔年。

民间习俗

1、摘谷雨茶

南方有谷雨摘茶习俗，谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。

春季温度适中，雨量充沛，加上茶树经半年冬季的休养生息，使得春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，使春茶滋味鲜活。

传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。所以谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来泡水饮。

2、祭海

谷雨节也叫做渔民出海捕鱼的“壮行节”。谷雨时节海水回暖，百鱼行至浅海地带，是下海捕鱼的好日子。

俗话说：“骑着谷雨上网场。”为了能够出海平安、满载而归，渔民们在谷雨这天要举行海祭，祈求海神保佑。因此，谷雨节也叫作渔民出海捕鱼的“壮行节”。

旧时海边，村村都有海神庙或娘娘庙，祭祀时刻一到，渔民便抬着供品到庙前摆供祭祀，有的则将供品抬至海边，敲锣打鼓，燃放鞭炮，面海祭祀，场面十分隆重。

3、走谷雨

古时有“走谷雨”的风俗，谷雨这天青年妇女走村串亲，有的到野外走一圈就回来。寓意与自然相融合，强身健体。

4、吃春

谷雨前后，香椿醇香爽口营养价值高，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽，尤以紫椿芽最佳。

5、祭祀文祖仓颉

据说自汉代以来，陕西白水县谷雨有祭祀文祖仓颉的习俗。传说中，仓颉创造文字，功盖天地，黄帝为之感动，以“天降谷子雨”作为其造字的酬劳，从此便有了“谷雨”节。此后每年谷雨节，附近村民都要组织庙会纪念仓颉。

6、谷雨贴，禁杀五毒

谷雨以后气温升高，病虫害进入高繁衍期，为了减轻病虫害对作物及人的伤害，农家一边进田灭虫，一边张贴谷雨贴，进行驱凶纳吉的祈祷。这一习俗在山东、山西、陕西一带十分流行。

旧时，山西临汾一带谷雨日画张天师符贴在门上，名曰“禁蝎”。陕西风翔一带的禁蝎咒符，以木刻印制，可见需求量是很大的。其上印有：“谷雨三月中，蝎子逞威风。神鸡叼一嘴，毒虫化为水……”画面中央雄鸡衔虫，爪下还有一只大蝎子。画上印有咒符。雄鸡治蝎的说法早在民间流传。山东民俗也禁蝎。清乾隆六年《夏津县志》记：“谷雨，朱砂书符禁蝎。”“禁蝎”的民俗反映了人们驱除害虫及渴望丰收平安的心情。

谷雨贴，属于年画的一种，上面刻绘神鸡捉蝎、天师除五毒形象或道教神符，有的还附有诸如“太上老君如律令，谷雨三月中，蛇蝎永不生”、“谷雨三月中，老君下天空，手持七星剑，单斩蝎子精”等文字说明，寄托人们查杀害虫、盼望丰收、安宁的心理。