碗的选择不同，对健康也有不同影响

民以食为天，如果不吃饭的话生命就会受到影响。碗是最常见的吃饭工具，想要健康饮食，除了需要在食材上下一番功夫之外，还要注意碗的选择。如果不小心把劣质的碗带回家中，就会危害到家人的健康，甚至还会引发癌症，今天咱们就来聊一聊如何选碗。

随着时间的推移，越来越多的碗出现在市场上，除了常见的防瓷碗和搪瓷碗之外，还有不锈钢碗等等，虽然品类多了之后，人们有了更多的选择，但是万事都有两面性，在这种情况下很多人出现了选择困难症，甚至还会不小心把不健康的碗带回家中。

一、劣质的防瓷碗会引发癌症

仿瓷碗是非常常见的，这种碗的原材料是密胺树脂，之所以有仿瓷碗这个称呼，就是因为它的外观和瓷碗非常相似，同时还具备很好的隔热效果，即便是不小心打碎，也不会出现割伤手的现象，成为很多餐厅的常客。

不过大家在选择仿瓷碗的时候，一定要注意选择那些符合国家安全标准的仿瓷碗，因为现实中有很多不良商家，为了获取更高的利益，他们会换掉健康的原材料，使用一种名叫脲醛树脂的材料，用这种材料制作出来的仿瓷碗是不健康的。

二、辨别仿瓷碗时需要注意哪些问题？

如果你买到的仿瓷碗出现了以下这几种情况，就说明你买的仿瓷碗是劣质产品，千万不要心疼钱，一定要尽早丢掉，继续使用的话，只会对身体造成伤害。

首先没有执行标准；其次可以将其放在沸水中煮一下，如果是劣质仿瓷碗的话，会出现开裂、起泡现象，甚至还会有难闻的味道散发出来；也可以将其放在冰箱中，经过24小时之后，若是出现了明显的裂痕，就是劣质仿瓷碗。

三、及时扔掉破碎的搪瓷碗

搪瓷碗是一种复合材料，制作期间需要使用无机玻璃，同时还需要一些物质固定。虽然搪瓷中没有铅元素，但是其他金属元素是存在，比如铝。这种碗一旦被打碎，那些有害金属就会渗出，依据使用的话，对家人健康不利。

四、谨慎选择塑料碗

塑料碗分为很多，每一种塑料碗的制作材质都不相同，在所有的塑料碗当中， PP材质的塑料碗是最健康的。这种材质耐高温能力很强，早就通过了国家的检验，不会散发任何有害物体。

五、选择食品级不锈钢碗

不锈钢不仅很耐用还很坚固，备受消费者喜爱，最重要的是不锈钢清洁难度很低，几乎不会出现滋生细菌的现象。不过大家在选择不锈钢碗的时候，一定要选择那些用食品级，不锈钢制作而成的不锈钢碗，比如304不锈钢，因为劣质的不锈钢中有害物质比较多，会影响健康。

六、玻璃碗是上上之选

在所有的碗当中，玻璃碗是最好用的，也是最安全的，它的制作过程很简单，不需要添加任何有害物质。但是玻璃碗也有缺点，比如容易摔碎，我没有很好的隔热效果等等。

以上就是挑选碗具时需要注意的问题，由此可见，只有慎重选择才能保证家人的健康。