这几种食物没有“保质期”，看看你家里有没有？

食物在保质期内，就说明还可以吃，尚未变质；但如果已经超过保质期，就说明食物已经变质了，最好不要再吃。不过，所有的食物都有保质期吗？非也，以下的这些食物就没有“保质期”这一说法，可以长期存放，以后不要再丢掉了。

1、高度白酒

这种高度的白酒并没有保质期，特别是粮食酿造的高度白酒。只要保存方法得当，存放的时间越久，白酒的酒香就越浓厚、醇香。这是因为当高度白酒存放得当时，白酒所含有的微生物会不停地发酵，发酵的时间更长，便越好喝、越绵柔。

2、食盐

食盐其中包含氯化钠和一些化学物质，这些成分可以延长食盐的“保质期”，让食盐的存放时间变得非常长。虽然现在市面上有很多种类的盐，但不管哪一种盐，只要保存得好，就不会出现过期的问题。

但如果保存得不好，食盐就会因为受潮而出现结块的问题。不过这种结块的盐并不影响食用，所以可以放心吃。

3、蜂蜜

正常情况下，蜂蜜是没有“保质期”的，更不会因为存放时间过长发生霉变。至于为什么市面上售卖的蜂蜜有保质期，这纯属就是在遵守国家的规定。我国规定所以食品都必须要标注上保质期，不然不允许上市售卖。

那为什么标注的保质期期限是两年呢？既然蜂蜜没有保质期，为什么不将保质期期限写成三年五年呢？这是因为蜂蜜中含有0.1%~0.4%的抑菌素。

这种抑菌素一般不会变质，而且还会导致其他细菌很难滋生和繁殖。但是有些人不会好好保存蜂蜜，经常将其放在阳光可以直射到的地方，或者是放在阴暗潮湿的地方，这样就容易导致细菌大量滋生和繁殖。所以建议大家开盖后尽快食用。如果吃不完，就将其放到阴凉通风的地方，可以有效减少细菌滋生的几率。

4、固体糖
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固体糖的水分很少，而且渗透压强，并不适合微生物的滋生，所以不容易变质，因此这种食物并无保质期。

不过，固体糖也和其他糖一样，很容易受到潮湿环境的影响，导致内部被污染。因此，如果保存不当，建议大家就不要再吃了。想要将固体糖保存的时间久一些，最好将其放在密封罐中，把密封罐放在阴凉通风的地方，要避开高温和潮湿的环境。

这四种食物并没有保质期，只是如果平时保存不当的话，极易受到细菌的污染，那就不建议大家继续食用。因此，保存方法才是最重要的，原则上只要避开潮湿高温的环境即可，放在阴凉通风处就能延长保存的时间了。