别吃，有剧毒！严重可致命！目前尚无特效药

每年的四五月份，正是万物生长的季节，也是毒蘑菇大量上市的时节。毒蘑菇又叫“菌子”，俗称野山菌、毒蕈或海芋类等。由于其外形与一般蘑菇相似，一般人很难分清，容易被误认为是普通野生蘑菇而误食中毒。每年都有误食毒蘑菇引起中毒甚至死亡的事件发生。

一、野生毒蘑菇与食用蘑菇的鉴别

1、外形鉴别：食用菌一般外表干净整洁，菌盖上无菌环。而毒蘑菇外观上往往有菌环，易脱落；食用菌的柄上常有菌托、菌环，毒蘑菇的柄上常有菌托、菌环。

2、颜色鉴别：食用菌多呈白色或灰色，有毒蘑菇颜色较鲜艳。食用菌往往是“青红褐”色，有毒蘑菇往往有白色的环带。

3、外观鉴别：食用菌大多为光滑圆筒形，菇盖上有菌托，菇柄上有菌环，没有菌托、菌环的是新鲜蘑菇。有毒蘑菇易变软变色、有异味。

4、培养鉴别：可将食用的野生毒蘑菇和可食用的家养菌种接种在不同培养基上，观察菌丝生长情况，菌丝生长良好且呈直形或稍弯曲的是可食用野生毒蘑菇，菌丝生长不良或呈弯形者为有毒蘑菇。

二、误食毒蘑菇后，立即催吐

“催吐并不能清除胃肠道内尚未吸收的毒物，而且容易引起呕吐等胃肠道症状加重，引起病情进一步加重。”朱永光解释，“催吐可以在一定程度上减轻有毒物质的吸收，但无法彻底清除其产生的毒素。”

“对于中毒轻的患者，可进行催吐，用筷子或手指刺激咽部，引发呕吐，以排除体内尚未被吸收的毒素；亦可服大量温盐水，通过呕吐排出体内毒物；还可饮用大量糖盐水补充体液，防止毒素对重要脏器的损害。”朱永光介绍，如果患者在催吐后出现昏迷、丧失意识等症状时应立即送往医院救治。在救护车上可用手指抠咽喉部进行催吐，直到呕吐为止。

三、一旦误食中毒，应立即送医

毒蘑菇中毒潜伏期长短不一，最快的为10分钟，最长的达24小时。误食后应立即前往医院治疗，即使情况比较稳定，也要在医生指导下长期治疗。

目前，尚无特效药物治疗毒蘑菇中毒。因此，预防毒蘑菇中毒的根本方法是不采、不吃不明野生蘑菇，同时注意不要购买个人采摘售卖的野生蘑菇。一旦发现误食毒蘑菇中毒后应立即拨打120急救电话或立即前往医院治疗。

四、不能轻易相信民间“毒蘑菇鉴别方法”

1.不要轻易相信民间或网传的一些没有科学依据的所谓“毒蘑菇鉴别方法”。

2..食用野生蘑菇时一定要小心，不要多种类混食，如不认识的野生菌不要轻易尝试，不要混合食用。

3.发生中毒后要立即进行催吐、洗胃、导泻等处理，并尽快送医治疗。