高尿酸不能吃鱼？84岁院士：不想痛风“缠身”，这6物请嘴下留情

我国高尿酸血症的发病率不断升高，根据近两年的统计，目前我国高尿酸血症人数与糖尿病发病率旗鼓相当。高尿酸血症已成为继高血压、高血糖、高血脂之后的“第四高”。

所谓高尿酸，则是人体内游离大量尿酸超过正常标准，尿酸是嘌呤物质的终极代谢产物。

有人听说患上高尿酸之后就不能吃鱼了，因为像是鱼肉等一些海鲜当中的嘌呤含量相对比较高。这种说法到底有没有依据呢？不妨一起来了解一下吧。

以下是高尿酸常见的病症表现

1.痛风

若是血尿酸的水平不断的升高，得不到控制，会引发痛风，随着尿酸盐在关节内沉积的越来越多，患者的关节处会出现红、肿、热、痛等症状，还有的患者肾脏会受到损伤。

2.肥胖

当身体出现尿酸过高的情况后，身体的血流量也会减慢，甚至还有可能出现血液无法流动的现象。

一旦出现血液循环减慢的现象，就会导致身体的代谢能力也随之下降，因此身体所摄入的能量和脂肪就会囤积在体内，从而出现过度肥胖的现象。

3.肾功能不全

高尿酸血症的长期存在，尿酸盐刺激肾脏间质，可引起炎症反应，出现间质纤维化等。会逐渐导致肾小球硬化，而引起肾功能不全的发生，往往表现为血尿酸增高和肾功能不全、无蛋白尿和血尿。

4.关节肿大、疼痛

体内尿酸水平过高，大量的尿酸会沉积于血液中继而形成尿酸盐结晶，这些尿酸盐结晶随着血液流入关节部位。可引起关节的急性炎症，引起关节肿胀、疼痛的症状。患者常常在夜里出现疼痛，被疼痛惊醒，且症状反复出现。

高尿酸不能吃鱼？

84岁的学者王文山是我国内分泌方面的权威研究者，在代谢疾病研究方面有40多年的专业经验，王院士曾经表示对于高尿酸患者可以治愈。

但是吃鱼的时候要注意，最好不要吃深海鱼，可以选择鲤鱼等淡水鱼，因为淡水鱼中嘌呤物质相对比较低，蛋白质含量丰富对于人体健康反而更有好处。

王院士表示：高尿酸病人要是不想承受痛风的折磨，应避免这几类高嘌呤的食物，预防并发症的发生。

84岁院士：不想痛风“缠身”，这6物请嘴下留情

1.动物内脏

比如家禽、家畜的肾脏，心脏，肝脏，大肠，大脑等，这些动物内脏的嘌呤含量是很高的。每100克大概含有150毫克的嘌呤，是高嘌呤的食物。

一次性大量进食会容易导致血尿酸水平突然升高，而尿酸盐会容易形成结晶，诱发急性痛风关节炎等问题出现。

并且动物内脏当中的脂肪和胆固醇含量也是很高的，经常大量的吃，不仅会诱发尿酸升高，就连血脂水平也会容易出现“飙升”的情况。

2.酒水

我们国家的酒文化渊源流长，流传到现如今已经有了上千年的历史。

虽然适当饮酒可以祛寒保暖，加速身体里的血液循环，但是对于高尿酸患者而言，却不建议大家去喝酒，更不建议大家去吃含有酒精的食物。

虽然酒水并不一定还有着比较高的嘌呤含量，但是其中的乳酸含量确实很高的，喝多了会容易在身体里争夺与尿酸排泄的机会，如此一来尿酸得不到排泄便会容易升高尿酸水平。

3.海鲜

海鲜是一种深受大家喜爱的食物，它里面含有的营养价值也是人体当中所缺少的一部分。

但是海鲜当中含有的嘌呤物质是极高的，像虾，螃蟹，干贝等等，为了自身健康，所以高尿酸患者一定要管住自己的嘴巴，减少他们的摄入量，避免病情加重。

4.菌菇类

像一些菌菇类的食物，营养价值也是比较高，深受人们喜爱，但是却不建议高尿酸患者食用。

因为大部分菌菇类食物都属于高嘌呤的食物，也会导致体内尿酸出现飙升的问题，诱发痛风的危险。所以也是希望你能够管住嘴，这样才有利于尿酸平稳，预防并发症。

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5.豆类食品

为了防止痛风影响人类健康，在饮食过程中尽量少吃豆类。虽然豆类食品能为人体提供丰富的蛋白质、矿物质和微量元素，它也是丰富营养的来源。

然而，如果你不想痛风，你应该控制体内的尿酸浓度，以避免尿酸浓度增加导致关节内尿酸盐累积而引起的刺激。豆类食品中含有的营养成分可能会导致体内尿酸浓度增加，这不利于尿酸的排泄。因此，建议少吃豆类食物以预防痛风。

6.高脂肪食物

肥肉、动物油脂等高脂肪食物热量很高，吃后不容易消化，还会造成体内脂肪猛增，导致肥胖。

如果身体内脂肪过多就会对尿酸的排泄起抑制作用，使得血尿液浓度升高，所以不想痛风发作，尿酸高的人就要少吃或不吃高脂肪食物。

延伸：四种茶类有助于痛风患者缓解疼痛，不妨多喝

1.菊花茶

菊花茶本身是花茶里面的一种，它是采用菊花加工制作出来的茶，本身是比较健康的，使用者使用以后并不会对身体造成不好的影响。

而且，还可以帮助使用者调节存在的痛风异常情况，要是发现有痛风异常，不妨尝试正确使用菊花茶来帮助自己，让自己存在的异常情况可以随之得到调节。

不过，使用菊花茶时候要注意：它本身是寒性的，如果属于寒性体质，建议谨慎使用。

2.绿茶

绿茶是比较普通比较常见的茶叶，这种茶叶会有清热解毒的效果。而且也会有利尿的作用，所以比较适合患有痛风的患者饮用，患者只要注意不喝浓茶就可以了，可以每天饭后喝点淡淡的绿茶，会有比较不错的效果。

3.桑叶茶

桑叶茶可以将身体多余的水分排出体外，能促进身体的新陈代谢。而且身体体内的尿酸也会随着尿液排除去，从而能够起到减低尿酸的作用。

4.陈皮茶

陈皮具有疏肝理气，调和内分泌，清酸利尿等效果，药用价值很高。经常作为中药配方中的药材，对于身体内的污浊之气具有很好的排泄效果。同时具有很好的降血压、降尿酸的作用，在饭后饮用陈皮泡水对于预防痛风效果比较好。