夏天这件事最易进寒湿！这个食疗方，排出体内寒淤！现在用正合适

伏天暑热重，又闷又热又潮湿的天气，让我们只想宅在屋子里吹空调，但空调吹多了，很多人会出现头疼，肩颈僵硬，浑身不舒服类似“感冒”的感觉，其实这是中了阴暑。

《景岳全书》中说：“暑月受寒，即伤寒也”，夏季本应是出汗的季节，我们外出随时随地都在冒汗，但是进了室内，寒一下子就收了，感觉打开的毛孔都一瞬间收紧，有的人甚至鸡皮疙瘩起了一身。

出汗时我们身体的毒素，浊气会随着汗液一起往外排，相当于帮身体清理，但是我们瞬间身体受寒，进了房间，商场，地铁等地，空调一吹，就把寒浊憋在身体中了，我们也会出现中阴暑的不舒服表现。

比如会打寒颤，怕冷，但是身体，但是身体内部会有燥热感，皮肤摸着也是发烫的，头晕脑胀，又没有力气，身体疲惫，肩颈僵硬不适，恶心想吐，又吐不出来等等。

这就是身体受寒，有了寒淤，想要缓解这种不适，最简单直接的方法，就是帮助身体排寒，千万不能觉得恶心想吐，就吃点凉的再压一压，会越来越不舒服，只有把寒凝化开，才能从根源解决这种不适感。

中阴暑在夏季非常普遍，毕竟大家都离不开空调，无论是上班还是在商场，超市，坐地铁，都是冷气开得十足，很多人也在“被迫”受寒。很多人不当回事，觉得睡一觉就过来了，殊不知寒浊在身体中越积越多，就要往深处走了，到最后会伤及五脏六腑。

咱们吹空调，开冷气太多，可以试试这个源自于宋朝的驱寒暖身方子，帮我们把这一身的寒浊排一排。它就是“香饮子”，又称“紫苏熟水”，在宋代是当之无愧的第一元气饮。

很多人在看《梦华录》的时候都垂涎找娘子手中那一壶“紫苏饮子”，其实在千年以前的宋代，宋仁宗，也是紫苏饮的忠实拥护者，据《事林广记》记载：“仁宗敕翰林定熟水，以紫苏为上，沉香次之，麦门冬又次之。”

这种饮品比起咱们现代的冰可乐可“高级”多了，性味温和的紫苏是夏季的标配，是驱寒的佳品，紫苏在夏季茂盛时采收，除去杂质，贮藏置阴凉干燥处晒干。

相传东汉末年，洛阳城里一些年轻人因为吃多了螃蟹腹痛难忍，有些人甚至昏厥。名医华佗用一种“紫叶草”煎水送服，不久那些年轻人便苏醒过来。从此，人们就把这种能煮出紫汤的叶子称为“紫苏”。

紫苏解表散寒，宽中行气，它很突出的作用就在于解表，像是咱们外感寒邪，引起的发热，怕冷，头疼，咳嗽等等，都需要像紫苏这样辛温解表的食材，温能散寒，还能解暑，祛湿气。紫苏的发汗能力很强，特别适合中了阴暑的我们，简单点就抓一把紫苏叶子，几片生姜，一起煮上5分钟，趁热喝，睡上一觉，醒来便神清气爽。

分享一下更适合咱们现代人体质状况的紫苏饮，准备紫苏叶4~5片，生姜2片，柠檬适量，**糖适量。

紫苏叶洗干净，放到一边晾干，养生壶中加适量冷水，放紫苏和生姜，煮沸后加少许**糖，等冰糖融化，加点柠檬汁进去即可。

里面紫苏和生姜，都有解表发汗的作用，紫苏的气是往上走的，擅长调养我们受风后的头疼，咳嗽等，生姜的气是往下走的，是舒缓我们胃里不适感，像是恶心想吐，反胃等，这俩搭配在一起，就能解决掉咱们阴暑的大部分问题，而且都能帮身体把寒浊给逼出来，疏通瘀堵。

柠檬酸甘化阴，能帮我们补充津液，有一定的解暑效果，还能中和紫苏和生姜的温热，避免我们过多发汗，伤了津液。

除了这个紫苏饮，还有一些可以帮助身体排寒化瘀的方子，咱们受寒，中阴暑都可以喝一喝。

紫苏姜米茶：紫苏叶30g，大米50g，生姜30g。

紫苏洗净，生姜切丝，大米提前浸泡半小时，把米放到锅里干炒20分钟，全程小火，把米炒到发黄后倒入姜丝，继续小火翻炒，等姜丝炒干再放入紫苏，全程小火，炒干的紫苏姜米放到密封瓶里，不要受潮，吃的时候加开水冲泡即可。驱寒又暖胃哦。

紫苏桃子姜：紫苏叶子50克，脆桃2个，仔姜60克，米醋15克，冰糖和食盐适量。

桃子去皮切块，仔姜切成薄片，加盐拌匀，静置15分钟，等到出水后把水倒掉，切碎紫苏叶子，拿出瓶子，放入一层桃子，仔姜，一层紫苏，如此叠放，瓶子里加冰糖，米醋搅拌均匀，盖上盖子，腌制一天，注意这个保质期很短，3天内要吃完哦。

既能当小吃，酸甜可口，还能当小菜解腻，驱寒祛湿，又解暑。

紫苏的味道有点特殊，有的人很喜欢，有的人也接受不了这股特殊的味道，实在吃不惯的朋友，也可以单用生姜来代替，同样可以帮我们解表驱寒，暖胃止呕，咱们久居空调房寒气重，或是贪凉吃冷饮把胃吃的不舒服，都可以吃点姜。

咱们喜欢吃味道浓郁一些的，可以做点姜枣膏来吃，比姜枣茶更浓郁，红枣的味道更香，而且这种经过久煮熬制成膏的，也更容易被身体吸收，驱寒解表的效果也更好。

姜枣膏：准备姜，红枣各300克，红糖200克，红糖80克，枸杞60克。

姜切块（不要去皮），与红枣（去核）一起用搅拌机加水打碎，倒入锅中，大火煮开，改小火煮30分钟，然后第一遍过滤，接着煮第二遍，同样步骤，煮20分钟，挤水滤渣，得到的汁水放入锅中熬制收汁。

等到汁水减少到三分之一的时候加入红糖，最后出锅前10分钟加入枸杞（枸杞太早放会让营养流失），整个过程都要小火慢熬，熬制的时候要不断搅拌，避免糊锅。

做好的姜枣膏倒入无油无水的玻璃瓶保存，吃的时候挖两勺，用开水冲泡饮用即可。

懒得自己熬制，我们也可以备上一罐这种现成的姜枣膏，无添加，配料只有红糖，老姜，红枣，枸杞，桂圆肉和蜂蜜。

这里用到的姜是老姜，驱寒效果更好，还能解表祛湿，提升脾阳，驱除我们体内的湿寒，培补阳气，红枣补养气血，养脾胃，大枣和生姜在一起，可以加倍补充人体的阳气，祛走体内的寒邪，尤其是那种非常顽固的寒邪。

加上安神补益心脾的桂圆肉，以及助阳补虚的枸杞子，滋阴清热的蜂蜜，让这道膏方更为平和，红糖也能缓解姜的辛辣，像是和事佬一样。

这款姜枣膏的口感也十分不错，辛而不辣，甜而不腻，虽然老姜辛热，但因慢火久熬而不上火，用料多，却因配比精妙、选材道地而不显突兀。在熬制期间，没有添加任何的防腐剂，香精色素，且熬制膏方的都是有着十几年经验的老师傅，可以激发出膏方原本的味道和营养，尝一口辛甜温润。

食材天然健康，拒绝硫熏农药姜，都是有机天然姜制作而成的，红枣用的也是西北大枣，古法熬制的红糖，宁夏枸杞子，以及广西桂圆肉，饱满优质，加上天然土蜂蜜，真正做到从源头把控，确保健康的同时，更确保您吃得安心。挖两勺倒入五六十度的开水冲调即可饮用，早上来一杯，驱寒暖腹，解表发汗。

不喜吃甜味红糖味道的，还可以吃一吃这款暴汗姜汁，吃完后能迅速发汗，把体内的寒凝给散出来，味道清香鲜甜，口感细腻，入口微辣而不辛，是许多不喜吃姜人的福音。用生姜榨成汁，制作成膏体，还有麦芽糖浆来调和味道。

它的口感没有姜枣膏那么厚重，属于清甜一些的，同样也是挖一勺泡水喝，更像是生姜类的饮料，喝完后浑身发热，暖胃暖身，排寒祛湿，感觉浑身热乎乎的，身体暖起来，寒浊散出去，我们头就不会那么沉重，头疼了，也不再那么想吐恶心了，胃里也舒服很多。

八道工序，古方熬制，还原最正宗的营养，为了保证姜汁黏稠的口感，所有的怀姜都是精挑细选，挑选完整、饱满、有光泽的怀姜，经过清洗，曝晒，进行熬制，在8个步骤中， 没有任何添加剂、不含任何色素。

长时间的小火熬煮，把姜汁里的营养精华充分释放出来，吸收率也高，男女老少都适合, 每天早上喝上一两杯，注意早上喝效果最佳哦。或是身体受寒了，发紧僵硬的时候来上一杯，把汗发出来就松快了。玻璃罐装，方便保存，配料只有怀姜和麦芽糖浆，没有防腐剂，开盖后记得冷藏保存哦。

若是不喜这种甜味的饮品，咱们也可以吃一吃这种更像是小菜的醋泡姜，酸辣开胃，无论是排寒祛湿，升脾阳或是提升食欲，健脾养胃都有帮助，这个味道中老年人很喜欢，早上搭配米粥一起吃，很开胃，很下饭，吃完胃里暖暖的，特别舒服。

每天嚼服2~3片醋泡姜，既升阳气，又疏肝气，且用醋泡过以后，也不用担心上火了，酸有收敛的特性，能抑制住一部分姜的辛热。

醋中含有醋酸，不仅可以抑制脂肪合成，还有助于脂肪的燃烧，特别是内脏脂肪的减少。而姜呢，生姜中有很多姜辣素，可以抑制脂肪的囤积，人们用小白鼠做实验，发现姜辣素可以抑制脂肪囤积和血糖上升。

难怪我最近吃醋泡姜之后，到了中午都不觉得有那么饿了，姜让人胃口大开，而每天早餐都固定几个内容，并没有增加饭量，血糖上升的缓慢，饱腹感增加了。

中里巴人认为：醋是直接走肝经的，肝遇到酸就会收敛，这时姜的升发功能也入到肝里，收中有发，能提升肝阳之气。

·脾胃虚寒

·特别容易感冒

·受凉胃痛

·寒湿之人

·痰湿肥胖之人

我最喜欢的就是这款用铜陵白姜制作而成的醋泡姜了，鲜嫩多汁，很脆，没有纤维，而且辣度低，不会呛嗓子。

铜陵白姜口感独特，系铜陵“八宝”之一，多年生草本植物，一年生栽培作物。 铜陵生姜经安徽省农科院园艺所科学鉴定，属白姜，排姜类型。鲜姜皮为白略呈黄色，姜块成佛手状，瓣粗肥厚。姜指饱满，色白鲜嫩汁多，味辣而不呛口。铜陵生姜以“块大皮薄，汁多渣少，肉质脆嫩，香味浓郁”等特色而久负盛名。

用来泡姜的醋，用的也是正宗的山西老陈醋，他们的陈醋酿制技艺，是国家认可的老陈醋酿制技艺，被纳为国家级非物质文化遗产。

配料只有白姜，老陈醋，食盐，白砂糖和纯净水，无添加，没有防腐剂添加剂，从地里挖出的姜，经过简单修剪就会拉到工厂加工制作，最大限度保证姜鲜嫩的口感，而且用醋腌制也能保留住姜脆嫩多汁的口感，一口下去，酸甜中带有白姜的微微辛辣，虽辣不呛口，姜汁很足，咽下之后，能从喉咙一直暖到我们胃里，感觉食欲一下子也开了。

非常推荐在早餐的时候吃，无论是搭配米粥，包子，馒头都别有一番滋味，胃里暖了，阳气足了，开盖即食特别方便，真空包装，吃不完放到冰箱冷藏即可。家里老人们都爱这个味道，而且有两种口味可以选择哦，能吃甜，偏爱酸甜一点可以选老陈醋味，一点甜都不能吃可以选酱汁风味哦。

咱们久坐空调房，经常中阴暑的朋友，可以试试上面这些食疗方哦。