脾胃差、气血虚的人,一定要避开7类食物,乱吃就是摧残脾胃!
其实脾胃出问题,很多时候是因为口味偏好、贪嘴犯馋,或者在不知道的情况下吃了太多脾胃不喜欢的东西。日积月累,嘴巴是满足了,但脾胃也跟着受伤了。 下面说的这七类食物,想把脾胃养好的人都应该知道。它们看似美味,却可能是伤害你脾胃的元凶,也可能是你在调养脾胃这条路上最大的绊脚石: 7类食物,乱吃就是摧残脾胃「有节」既是要求我们三餐规律、细嚼慢咽、不暴饮暴食、不饥一顿饱一顿,也是要求我们对于某些脾胃不太欢迎的东西摄入要克制,比如我们常讲的生冷黏滞、肥甘厚味: 指未经加热烹饪的食物,如鱼生、生腌、刺身、冷沙拉、凉拌菜、加了生海鲜的寿司等。 而且,这类食物相比热食而言更难消化,稍不注意就会诱发脾胃积滞。脾胃堵上了,不仅影响正常功能,还容易生出痰湿和邪火,给整个身体拖后腿。 采用焯水/白灼、水油煎、烘烤、微波炉加热等方式,再加些黑胡椒、芥末酱之类的 吃海鲜类生食时,要配上芥末、紫苏、姜、热黄酒等辛温发散等东西平衡寒性,但脾胃拉胯的人最好一口都别碰 ①指入口温度低于体温的食物,比如冰镇西瓜、凉饮料、雪糕、刚从冰箱拿出来的食物等; 当下因为脾胃阳气受伤、寒湿内聚而出现的各类病症越来越多,最不能忽视的因素之一,就是贪食上面列举的两类寒凉食物。 但如果不管不顾自己身体的实际情况,仅仅为了追求所谓的「营养」,或者满足自己的口腹之欲,把脾胃吃伤吃坏,那可真有点得不偿失了…… 吃水果时,可以蘸辣椒盐、陈皮肉桂粉、梅子粉等佐料平衡偏性、帮助脾胃运化 把水果煮成甜汤也是个不错的选择,可以配少许陈皮和姜片,口感更清爽 3、黏 ②指性质比较黏腻的滋补之物,如阿胶、鹿胶、海参、花胶、熟地等。 如果仅仅是肚子憋胀、痰变得又多又黏、打嗝放屁多、舌苔变厚可能还算轻的,有的人误吃了这些东西之后,是痰浊 邪火一块给身体捣乱,处理起来也是相当头疼。 折中的办法 4、滞 上述食物,多数可能是某些人推崇的养脾胃之物。不能忽略的是,薯类和粗粮杂豆虽然在客观成分上对身体「特别好」,但因为其中的淀粉和粗纤维含量较多。 如果消化特别差、本身积食、总是打嗝反酸,或者本来有消化道溃疡、慢性胃炎、反流性食管炎等问题的人,十分不建议食用这类食物。 通过发酵的方式让它们变得好消化一些,比如:
指食物调味过重。自家做饭也好,在外面吃东西也罢,总会有人嫌「嘴淡」「不够味」而吃得过甜、过辣、过咸、过酸、过油……同时也包括放太多味精、鸡精或其他增香增味调料的「过鲜」。 总的来说,「节制」也好,「忌口」也罢,意思并不是一棍子打死、完全不能吃,而是让大家根据自己各自的体质,分情况去决定吃不吃、吃多少、吃多久。 上面已经说了,甘味入脾胃,适量摄入就可以得到补养。 咬一口馒头、吃一口米饭,细细咀嚼后,嘴巴能感受到的那种清甜,就是对「甘淡」的最好诠释。 《内经》说「口和而知五味」,但现在太多的人却偏偏出现了「口不和」的状态: 现在很多人都特别忙,或者因为条件所限、不方便去实践太复杂的方子or食谱,这里给大家推荐两个性质相对平和、适用性广的糕点,拿来调养脾胃再合适不过: 芡实也是健脾的,补中益气,山楂是化积的,人参补虚,再搭配糯米粉,制成糕点,所有的食材都是经过破壁打粉的,里面的营养能悉数释放出来,用亚麻籽油和麦芽糖来调和味道,低脂更健康,注意这款糕,咱们控糖的朋友不要吃哦。 很适合我们平时繁忙,经常凑合吃饭的朋友,这个糕点对脾胃养护很有帮助。 如果经常积食腹胀我们也可以在家中备上几盒这种用焦鸡内金做的鸡内金山药饼。 碾碎了放在饭菜里,与饭菜一同吃下,因为炒鸡内金健胃化积食的,可以帮我们把脾胃积留的残食给清清掉,土鸡内金,自古以来就被人们利用来化内积。 鸡内金山药饼配料有土鸡内金,山药,茯苓,芝麻,面粉和食盐,除此以外没有杂七杂八的添加剂,也不含糖,吃的都是面饼和芝麻的焦香,酥酥脆脆的,一口咬下还掉渣,把鸡内金腥苦的味道都给遮盖住了。 每一片都是独立小包装,干净卫生,方便携带,无论是居家还是出门在外,都可以随时随地养护脾胃,尤其是现在情况特殊,多囤一些这样养护脾胃的小零食,以备不时之需非常有必要。 不然的话,要么是正负相抵、白费力气;要么平时作息再差点、思虑再重点、人再懒点、饮食习惯再差点,脾胃乃至整个身体的状态,真的是只有更差、没有最差了…… |