夏天这4种食物，补足气血和肾气！上虚火、气血虚的人要多吃

不知不觉都到了中伏的尾声，再过不久就要进入到末伏阶段了，在三伏期间，很多养生者都趁着这个时机，帮身体拔陈寒，补阳气，也确实感受出身体的变化，特别是体虚的人，感觉浑身有劲儿了，精神也更饱满。

趁着天地阳气最旺，我们身体毛孔大开，吸收阳气的效果最好，这时候补阳的确能补进来，见效也快。但有一部分朋友也遇到一些问题，比如补阳（晒背，艾灼，三伏贴）之后，感觉身体燥热，手心脚心特别热，嗓子干，怎么喝水都不解渴，还容易嗓子疼，眼睛干涩，掉头发。

睡觉多梦，睡得不踏实，有点动静就醒，还容易感觉头晕耳鸣，腰膝酸软，如果我们在补阳的时候遇到这些问题，很可能是阴不敛阳，也就是我们把阳气补进来了，但是没有被身体完全利用，还浮在外面，换句话说，也就是身体的阴液不足，制约不住旺盛的阳气。

一般阴液不足，阴不足，我们需要从肾找问题，肾属水，我们肾水是可以平衡身体的心火的，从而达到阴阳平衡，但若是肾水不足，补进来旺盛的阳气无法被滋养，就容易产生内热虚火，身体就像是干涸的土地一样，缺水！

有这方面困扰的朋友，平时想必虚耗也比较大，操心劳力，熬夜多，或是经常锻炼，总是大汗淋漓，不知不觉就把阴给伤了，而虚耗过后，又没有及时滋阴。

今天就分享一些能够滋养肾水肾精，滋阴的食物，这样才能把阳气彻底的转化为自己所用。

第一种：黄精

黄精药食两用，被誉为“仙人余粮”，“肾黄金”等，气阴同养，上能润肺，中能减肥，下能填精，《本草纲目》记载：“补诸虚、填精髓，平补气血而润”，经常吃黄精，可以滋补阴液不足，非常适合气阴两虚的人。

而且黄精很平和，滋阴补津血的同时，又不会上火，但需要注意，每天服用量不要超过30克，如果吃完出现胸满气闷的问题，就要及时停用。再者黄精补性略微滋腻，咱们痰湿比较重，平时嘴巴里总是黏腻的，最好不要吃。

我们吃黄精填补肾精肾水的时候，可以搭配核桃一起吃，准备核桃仁15克，黄精15克，大米50克，黄精洗净，核桃仁碾碎，和大米一起加清水煮成粥即可，早上吃最佳。

黄精鸡蛋汤：黄精15克，当归10克，鸡蛋2个，红枣3~5颗，红糖适量，黄精，当归 ，红枣洗净，鸡蛋煮熟剥壳备用，黄精，当归，红枣放入砂锅中加入适量清水，大火煮开转小火煮半小时，再放入剥好的鸡蛋，煮上5~10分钟，喝的时候可以加适量红糖调味。

黄精蜂蜜茶：黄精15克，蜂蜜适量，锅中加适量清水，把黄精放入锅中煎煮半小时，取汁，等到冷却后加入蜂蜜，搅拌均匀即可饮用。

第二种：桑葚

桑葚转补肝肾之阴，是经常熬夜，虚热者的必备，特别是阴不敛阳的时候，很适合吃点桑葚，现在并非桑葚成熟季节，但是我们可以选择桑葚干，效果一样。

桑葚就像是专为了补肾水而生的，不仅可以通过补益肾脏，固摄精气的方式，给身体养肾水。还可以为身体滋养肝血，柔和过旺的肝气。一边补一边防止消耗。桑葚干可以用来泡水，还可以用来煮粥，熬制成膏。

桑葚粥：桑葚干30克，糯米60克，冰糖适量，把桑葚干用水浸泡半小时，洗净，糯米淘洗干净，把桑葚干和糯米一起放入砂锅中，加适量清水，大火烧开，转小火煮至糯米开花，加入适量冰糖，搅拌至冰糖融化即可饮用。

脾胃不好的，还可以加点陈皮进去，这样在补养肾水的同时，还能护好脾胃，陈皮理气健脾，化痰化浊，这样能更好地吸收桑葚的滋养力。

天热懒得煮粥，也可以直接用桑葚干泡水喝。或者熬制一罐桑葚膏，每次挖两勺，慢慢吃。

桑葚干洗净后，剪掉梗，放入砂锅里碾碎，可以加适量温水，之后用小火熬制40分钟，边熬制边搅拌，40分钟后加入枸杞，喜欢吃甜味的，还可以加入适量蜂蜜，晾凉后放到密封瓶冷藏保存。

吃的时候无论是泡水喝还是当果酱，味道甘甜，补益效果也很好，非常方便。

第三种：黑豆

俗话说，补药一堆，不如黑豆一把，我们平时最常见最不起眼的黑豆，却是滋养肾水填补肾精的佳品，关于黑豆有很多出名的食疗方，像是三豆汤，醋泡黑豆，五行健脾粉等，都少不了黑豆。

黑豆又被称为“肾之谷”， 黑豆本身是黑色的，黑色入肾，而且黑豆是椭圆形的，形状也有点像肾脏，是一个内收之“象”，能够把精华物质收在肾脏里面，这就是黑豆的“补”。

黑豆还有利水之效，把身体多余的废水排出去，调节水液的代谢，而且滋阴，填补肾精，帮助我们滋阴敛阳。特别是容易掉头发的人，适当吃些黑豆，补足肾精，给头发提供丰富的营养，肾是先天之本，就好比一棵大树，只有根系强壮，才会枝繁叶茂，肾就是树的根。

且黑豆很适合熬夜，睡不踏实的人，很多人睡不好觉，都是阳不入阴，黑豆有很强的凝聚力，内收之象也有收敛浮阳的效果，把浮阳收敛到内部，肾水就得到了补充，这样身体里有更多的阴可以来包容阳，我们就可以睡得更安稳。

同时像是咱们虚火旺，头晕耳鸣，腰膝酸软的都可以经常吃点黑豆，黑豆很平和，但是要注意在感冒期间，女性生理期不要吃。

黑豆最简单的做法，就是半碗黑豆两碗水，直接下水煮，水开后大火煮10分钟，之后转小火，等到豆子煮软烂，加点冰糖就可以吃了，小朋友也喜欢。

或者来上一杯三黑豆浆，早上喝也方便，准备黑豆20了，黑芝麻10克，黑米30克，洗净后浸泡过夜，所有食材放入豆浆机，加适量清水，一小撮枸杞，打成豆浆即可。

若是想要补益肾精的效果更好，我们还可以把黑豆用醋来泡一泡，醋是酸的，有收敛的作用。老陈醋能够将黑豆的营养元素溶解出来。醋主收敛，又能把黑豆的力量更好地锁住，更方便身体吸收和消化，同时又赋予黑豆香软口感，尝起来也十分美味。

很多国家级老中医们都对醋泡黑豆赞不绝口，醋泡黑豆是一个民间用了几千年的古方。准备适量的黑豆和老陈醋，准备一个炒锅，放入黑豆，不用放油，小火炒约15分钟左右，等到黑豆皮裂开，有一股豆香味飘出来，就可以关火装出晾凉了。

准备一个无油无水的干净容易，把黑豆装进去，倒入老陈醋没过黑豆，不要倒满，黑豆吸收醋是会膨胀的，期间醋少了还可以加醋，之后冷藏一周。

每天早晚都可以吃，可以搭配早餐或是晚餐一起食用哦，担心自己制作味道不好，或是夏季容易有细菌的，也可以试试这款无添加，没有防腐剂，开盖即食的醋泡黑豆，开盖能闻到一股清香的味道，里面不光有黑豆，还有其他的食材。

有正宗河南封丘的绿心黑豆，山西老陈醋，以及宁夏枸杞，金银花，荆条蜂蜜。山西老陈醋，食而绵酸、口感醇厚、滋味柔和，能够很好地增鲜和融味。而荆条蜂蜜，蜜色泽艳，气味芬芳，口感甜而不腻，是我国四大名蜜之一。这几味和黑豆，醋相搭配，口感层次更为丰富，泡出来的黑豆酸中带着甘甜和独特的清香，非常可口，闻着也是甜香。

吃起来很绵软，用舌头一抿即化的感觉，很开胃，而且醋本身就有抑菌的作用，密封消毒后，不添加任何防腐剂，咱们吃到的就是原汁原味的醋泡黑豆，豆子软软糯糯，好嚼不费牙，闻着香，吃起来酸中带甜，豆香和蜂蜜香混搭在一起，特别清爽下饭。

醋泡黑豆可以：

• 乌发、生发；

• 补肝肾眼睛自然明亮；

• 活血化瘀；

• 补肾气
  

• 调理胃脾；

• 改善肩膀酸痛提高精力；

无须多吃，每天吃上十几颗即可，由于不含防腐剂，我们最好放冰箱冷藏保存哦。

第四种：黑芝麻

黑芝麻自古以来就是养生佳品，古代养生学家陶弘景评价黑芝麻为“八股之中，唯此为良”。 《神农本财经》称其：“补五脏，益气力，长肌肉，填脑髓。久服轻身不老”。它滋养肝血，填补肾精，是非常不错的养阴食材，对头发也好，益血乌发。

黑芝麻是种子，力量可是十分强大的，有一种别的食物没有的生发力，所以对肾非常好。而且黑芝麻有一股焦香，这种香也是能入脾的，这样一来我们的脾胃运化能力就会得到提升，对于食物的吸收运化也会更好，所以吃黑芝麻不用担心伤脾的问题，反而还能把我们脾胃的小问题给调养好。

咱们虚火上浮，眼睛干涩，掉头发，睡不好觉的朋友都可以吃一吃，只不过黑芝麻需要彻底炒熟才能食用，半生不熟吃了容易拉肚子，彻底炒熟或是蒸熟，外面那层外壳一捻就碎，黑芝麻里面的营养才能更好发挥出来，再者我们吃这种食补，需要坚持，不能三天打鱼两天晒网，这样吃不出效果，再者就不能一边补益一边泄，像是熬夜等行为，需要收一收。

如果您吃黑芝麻没有达到预期的效果，可以看看是不是上面的原因，但是黑芝麻非常适合食补，可以长期吃，很平和，没有副作用，不要多吃，每一天吃上一小撮，一两勺即可。

黑芝麻做法很多，松软香甜的黑芝麻糕，喷香浓郁的黑芝麻糊，以及绵软像是黑芝麻沙一样的黑芝麻蜜丸，各个醇香四溢，嚼着就满口生香。

黑芝麻糕：黑芝麻淘洗干净，沥干水分，冷水上锅，蒸40分钟。之后倒入到不粘锅中，炒干水分，炒出香味，晾凉。黑米淘洗干净，用同样的方法，上锅蒸熟，炒出香味。把所有的食材放到绞肉机中，打成细末。锅中加水，加适量的红糖，煮开后倒入打好的黑芝麻黑米粉，用筷子一直搅拌，再加入适量的糯米粉和清水，搅拌均匀后过筛。之后用模具压出形状来，再上锅蒸熟就可以了。

黑芝麻蜜丸：黑芝麻有种吃法，里面的营养能被身体更好吸收，在古时，道家都用这种黑芝麻蜜丸来养身体，这个蜜丸就是晋朝道士葛洪研制出来的，被后人叫作九蒸九晒黑芝麻丸。

九晒，就是在太阳下晒九次，可以吸收天地之间的阳气。九蒸就是用柴火大火蒸制九次，可以吸收天地的阴气，这样一来就是阴阳同补。九蒸九晒的黑芝麻做起来很耗时耗力，毕竟好的东西都是非常珍贵的。而且这个真的是靠天吃饭的，只有晴天的时候才能晾晒，所以做上一次，可能要小半个月的时间。

像是这款九蒸九晒黑芝麻丸，严格按照古法工艺制作，虽然繁琐，但是做出来的蜜丸才真正有补益的效果，每天2~3颗，味道好，营养更高，配料只有黑芝麻和蜂蜜。

九蒸九晒的过程中，去掉了黑芝麻油腻和燥热的性质，好吃不上火，还更容易被脾胃接受，这里制作九蒸九晒黑芝麻的都是有着十几年经验的老师傅，他们对于黑芝麻的晾晒，蒸制的火候都有着非常丰富的经验，一颗颗黑芝麻掰开后绵软细腻，芝麻香被彻底激发出来了。

入口甜而不腻，十分软糯细腻，很顺滑，越嚼越香。而且每一颗都是用锡箔纸包裹好的，便于储存，晚上看电视的时候，当成小零食吃一吃，把我们的阴液补足，滋养全身。

可以直接吃，也可以用温水或是黄酒搭配着吃，每天2粒，营养就能满足身体所需，温润滋养。九蒸九晒的芝麻丸更适合咱们中老年人哦，含着都能化的感觉，很细腻，牙齿松动也不怕，而且黑芝麻的含钙高，也非常适合咱们中老年人和正在长身体的孩子。