药王孙真人：未来30天最难熬，记得少吃猪肉，少做这3件事

如今已步入农历七月，这段时间“阴气成”，每年的鬼节也在这个月中，是季节交替，阴阳变化交替的关键时期，阴气渐长的同时，阳气渐退，天地间蒸腾在上的湿气慢慢往下走。

由于这段时间，阴阳之气混杂，也是身体最煎熬的30天，容易产生“换季病”。在养生方面，我们可以读一读药王孙思邈的《孙真人逐月养生事宜》，里面清楚写了不同月份需要注意的养生事宜，下面就摘取出这段时间，我们需要注意的3件事。

第一件：少动怒少悲观，平心静气，气血稳

在《孙真人逐月养生事宜》中记载道：“肝、心二脏少气，肺金初旺。宜安宁情性。”这段时间，我们的心肝之气都渐渐弱了，肺金之气开始旺盛，身体在春天顺着肝木力量升发，夏季随着心火力量温养，到了秋季，就要跟着肺金的力量肃降，把我们的气血，心神，情绪都收敛住，不妄动不外散，这样才能在冬季封藏住，等到第二年春季继续升发。

但是秋季万物逐渐萧索，身体气血收敛时，也很容易因外界环境而动情，产生“悲秋”的情绪，进一步耗损气血。很多人到了这个时候，会莫名悲观低落情绪差，再加上遇到一些不好的人或事，也很容易把气郁结在身体中，化不开，久了很容易生内热，气血瘀滞。

故此我们要少想一些负面的事情，有时候多相信自己的直觉，如果与部分人相处，让你感觉到不舒服，不开心或者相处起来非常累，情绪上要不断照顾对方，相处很压抑，郁闷，那么就要远离，让自己情绪慢慢好起来。平时可以多看大自然，有利于我们开阔心胸，情绪放松。

晚上睡前也可以泡泡脚，有助于舒缓我们的情绪，疏通气血，有益睡眠。如果有条件，可以试试用一个疏肝解郁，疏通气机的泡脚方逍遥散来泡泡脚，效果会更好哦。

这个经典泡脚方已有八百多年的历史，源于宋朝时期，由柴胡、白芍、当归、茯苓、白术、炙甘草、薄荷、老姜组成。

柴胡可以帮我们疏泄掉郁结的肝气，整日唉声叹气，觉得胸口闷身体堵的人，最适合。肝气郁结堵住，气血紧接着就会堵，就会亏虚供应不上，这里的白芍和当归，都是补养气血的，白芍还可以把血往下引。

情绪不好连带着影响脾胃食欲差，肝木克脾土，这里的茯苓白术都是健脾的，还能祛湿，养好脾胃，气血更足更稳。最后再用姜和甘草，守住脾胃之气，升发脾阳，固守住，这里的薄荷还可以帮我们散内浊，清郁火。

咱们秋季容易伤春悲秋，遇到事情想不通，把气憋在体内，或总是发火生气的朋友，可以按照柴胡6克，当归，白芍，白术各10克，茯苓9克，姜3克，甘草6克，薄荷各6克，搭配好装在布袋子里，先用水煮上半小时，之后连汤带草本一起倒入泡脚盆里，睡前泡泡脚。

或是用这种搭配好的成品泡脚包，每次一袋更方便，比例都是调制好的，封装在无纺布包中，拿出来加水煮上半小时左右，连汤带泡脚包一起倒入盆里，晾置合适水温即可舒舒服服泡脚。无纺布包很结实，久煮不破哦。

里面的草本都是天然无污染，没有经过硫熏漂白等化学加工，最大程度保证草本的效果，为了泡脚的效果，还把草本全部碾碎后装入无纺布包，满满的一包草本，打开盒子就能闻到浓郁的草本味儿。

即使下班后太累懒得水煮，也可以直接拿一包放到盆里，加上沸水，时不时搅动让里面的草本能量更好融于水中，之后便可以舒舒服服泡脚。

泡脚时最好让头脑放空，不要去想那些烦心事儿，泡完喝上一杯温热的开水，还可以结合下面的疏肝理气操做一做，能更好疏通我们身体气机，散掉不良坏情绪！

坐在椅子上，保持上半身直溜，不要歪七扭八坐着，十指交叉，放在我们小腹前。

掌心外翻，手臂向上举，举过头顶深呼吸。

手臂保持伸直的状态，之后翻转掌心，往回收手臂，一直到小腹。

这一套动作，可以反复做上50次，泡脚后做效果更佳哦。

第二件：少吃猪肉少滋腻，清肠化积，脾胃安

《孙真人逐月养生事宜》中说：“勿食茱萸，令人气壅。勿食猪肉，损人神气。”秋天到，很多人对贴秋膘蠢蠢欲动，觉得胃口好了，也该补补吃点肉，特别是猪肉，炖了后很香，是很多中老年人的最爱。

但是猪肉肥腻，吃了容易滋腻生湿，特别是在这段时间，季节转换，脾胃本就虚弱，太过滋腻的食物对于脾胃来说是负担。特别是很多老人喜欢吃肥肉，五花肉，最容易腻住脾胃，生痰损神气。

咱们喜欢吃肉，肠道浊，容易食积肚胀的朋友，平时可以吃点山楂，山楂是消肉积的好东西，经常做饭的朋友都知道，炖肉时候放点山楂，肉都更容易软烂。

分享一些山楂烹制方法，怕酸的朋友看过来。

山楂银耳汤：山楂适量，银耳半朵，冰糖适量，银耳提前用水泡发，撕成小朵，山楂洗净去核，银耳和山楂冷水下锅，炖煮一小时，等到把银耳胶质煮出来后，加冰糖继续搅拌至融化即可。

山楂糕：山楂洗净后对半切开去核，倒入没过山楂一半的清水，大火煮开，煮上5分钟，之后把山楂酱倒入破壁机搅打成泥，过滤出来。在倒入冰糖和白砂糖，挤半个柠檬汁，小火慢慢搅拌，冒泡后倒入山楂泥，继续不断翻拌，等到浓稠趁热装入容器中，晾凉后定型切成小块。

山楂六物膏：准备山楂干70克，鸡内金15克，铁棍山药干20克，茯苓20克，麦芽20克，陈皮20克，冰糖150克，清水1000克

除了冰糖外所有食材放入冷水中浸泡2小时，等到泡软后再开始煮，加入适量清水，大火煮开转小火，慢慢熬煮，期间不断搅拌避免糊底，差不多煮上1小时后，用滤网过滤出汤汁，把冰糖倒进去不断搅拌，汤汁开始冒大泡时一直搅拌，等到变成浓稠状态，趁热倒入瓶子中，密封好，冷藏吃上一个月没问题哦。

这里不光有消肉积的山楂，还添加了消淀粉类积食的麦芽，以及化积疏通的鸡内金，所以疏通之力更强，咱们肚胀严重，积食不化的朋友，可以吃一吃，还有祛湿的茯苓，健脾养胃的山药，理气化痰的陈皮，组合在一起，疏通我们身体的各种瘀滞。

咱们懒得自己煮山楂六物膏，也可以备上一罐这种现成的，开盖即食没有添加，没有防腐剂，长期吃着也放心，配料有山楂，鸡内金，麦芽，茯苓，山药，橘皮，冰糖。吃起来酸酸甜甜，味道很好。

选用北太行山楂，这里的山楂生长环境得天独厚，日照足，土壤肥沃，适合山楂生长，无任何农药喷灌，秋风起，红色的果子挂满枝头。山药用的是道地怀山药，又称铁棍山药，软糯香甜，健脾胃，益肺气，含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃吸收运化。

选用三年以上的土鸡内金，化积疏通之力更强，高山茯苓无硫熏漂白，利水渗湿，健脾安神。熬制山楂六物膏，都是手工熬制的，山楂的果胶含量高，很容易粘锅，这对于原料配比和熬制火候要求都很高，熬制的师傅们每次都坚持熬制二十小时以上，充分把食材中的营养精华煮出来。

数十斤的鲜果山楂才能熬制出来一斤的六物膏，而且最大限度保留山楂的酸甜，怀山药的甘，去中和鸡内金的苦涩，在家冰糖调味，吃起来酸酸甜甜的，不添加增稠剂糖精，依靠长时间熬煮来凝结收膏，熬的时间越长，浓度越高，效果也就越好。

山楂六物膏浓稠可拉丝，顺滑透亮，舀一勺，倒入温水，搅拌两下，酸酸甜甜的果饮就做好啦，还可以涂抹在面包上当果酱吃哦。由于不含防腐剂，开盖后记得冷藏保存哦。

第三件：少大汗淋漓忽冷忽热，阴阳平

《孙真人逐月调养事宜》中写道：“无冒极热，勿恣凉冷，无发大汗。”虽然现在已经入秋，但是暑热之气仍然比较重，走在外面依旧很热，会冒汗，秋老虎的威力可不小，我们身体是需要一定时间来适应季节变更的。

出汗过多，或是喜爱运动的朋友，这段时间最好也控制下，避免让身体大汗淋漓，忽冷忽热，一来是容易毛孔打开，突然吹冷风受寒，二来还容易伤阴，阴少则火旺，故此这段时间上火的人也不在少数。

四季中，秋主收敛，特别是秋季的晚上，需要好好把自己藏起来，最好不要夜跑或是健身房去做一些剧烈运动，搞得自己大汗淋漓，汗为阴液，流失的多了就伤了阴，而且动能升阳，在不该升阳的时候，把阳气也给透支了，看似有精神健康运动，实际上是吧生命力提前消耗了。

特别是一些上班族，白天已经很疲惫了，晚上强打着精神去运动，会透支自己的元气哦，不建议大家这样做。

容易出汗，虚耗过大的朋友，可以在这段时间补充一下阴液津液，滋阴养身，分享一些能帮我们补充津液阴液的食方，在享受美食的同时，还能滋阴润燥，补足津液，少上火哦。

第一道：莲藕大米粥

准备莲藕一切，洗净刮皮切成小丁，大米50克，淘洗后下锅，加适量清水，大火煮开转小火煮上半小时，加入藕丁继续煮半小时即可食用。

很适合津液不足有虚热的朋友，出汗多没有及时补上或是睡得晚经常烦躁，口干等。莲藕平和，生津益胃哦。

第二道：银耳羹

银耳黏黏腻腻软软糯糯的，富含胶质，吃起来很滑溜，入口即化的感觉，这种食物滋阴补充津液，润燥能力很强，但是有些许黏腻，有可能会助长湿气，所以痰湿特别重的朋友，建议少用银耳，别的体质可以吃点银耳羹来滋阴补充津液。

准备银耳30克，红枣5颗，冰糖枸杞适量。银耳泡发，撕成小朵，红枣洗净，锅中放适量清水，放入银耳红枣，大火煮开转小火继续煮，煮至银耳出胶放入冰糖，继续熬煮，最后撒上枸杞即可。

第三道：百合膏/百合鸡子黄汤

秋季是百合新鲜上市的季节，百合得了金秋的收敛之气，形状又像是一层一层包起来的球，收敛效果十分不错，而且百合入肺，质地水润，养津液，养肺润燥。《随息居饮食谱》记载百合：“百合甘平，润肺补胃，清心定魄息惊，泽肤通乳。祛风涤热，化湿散痈。”

而且百合还有其他食材没有的清心安神之效，适合咱们情绪急躁，焦虑，容易上火或是心烦的人，百合的吃法也多种多样，可以煮粥，煮羹，煮膏来吃。

分享一道《金匮要略》的百合鸡子黄汤，有清心润肺，养阴养血。准备鲜百合20克，鸡蛋黄1个，百合洗净浸泡，加水煮开，加入鸡蛋黄，搅拌均匀后食用即可。

觉得这个吃起来比较腥的，还可以把百合煮成膏来吃，搭配酸酸的柠檬再合适不过。

准备新鲜的柠檬，百合，陈皮，**糖和蜂蜜，柠檬需要用盐水浸泡半小时，把表面搓洗干净，陈皮泡软。准备一个炖盅，一层柠檬，一层冰糖，一层百合陈皮，如此反复，加上盖子炖煮熟烂即可，晾凉后拌入蜂蜜来吃，酸酸甜甜，吃不完冷藏起来，能吃一个多星期哦。可以泡水喝，也可以当果酱来吃。

懒得自己炖，也可以备上一罐这种现成的柠檬百合膏，用熬制膏方的技艺来制作，里面大片柠檬果肉清晰可见，果香味儿十足，吃起来酸酸甜甜的。

配料有百合、柠檬、橘皮、蜂蜜、冰糖。柠檬选用四川安岳柠檬，含有丰富维C，对我们的皮肤也有养护效果，而且柠檬酸甘化阴，润肺养津液，嗓子干，喝水不解渴的时候，来点柠檬水，一杯下肚非常水润。

百合养津液，滋阴清热，选用的是兰州百合，肉厚甘甜，吃起来不苦涩，营养丰富。橘皮理气化痰，再加上冰糖和蜂蜜来中和酸味，吃起来酸甜开胃，还能补中益气，缓解酸的收敛之性，不至于收敛过度，让整体保持平和之性。

膏体浓稠拉丝，散发果香，闻起来都神清气爽，吃的时候挖两勺，用温水冲调即可，酸酸甜甜的，每天来上一杯，帮我们补充流失的津液，滋阴又润肺。由于不含防腐剂，开盖后放到冰箱冷藏哦。