大米3种做法，不仅健脾还补虚，脾胃差、气血虚的人很需要！

我发烧的时候，没胃口，渴、发汗降温、发汗后补充津液，全靠它扛着。

发烧无法出汗
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大米 水，你会获得3种好东西

为什么是大米？

有人觉得大米会生湿，恰恰相反，大米，水稻生长在水中，如果它不能抵御水湿，早就无法生长了，他不会生湿，是我们的主食中最最平和的一种。

甘凉。得天地中和之气，和胃补中，色白入肺。除烦清热，煮汁止渴（仲景白虎汤、桃花汤、竹叶石膏汤，并用之以清热、补不足。

大米汤：日常补水，发烧时更是让津液跟上

很多人喝水总是不解渴，生津止渴，没有养到津液，喝了就尿出去了，所以一直口干，发烧更是难受。

想要不伤津液，大米汤一定要有

发烧需要补水

脾胃弱的时候，五谷是首选，大米补虚有神力，给脾胃「生机」

粥煮好了静置片刻，此时清气上升浊气下降，谷米的生机，便都在浮在面上的粥油里了。

有米汤帮我们保护胃气，有胃气则生。

生病时，顾护着我们的胃气，特别是吃药的时候，都可以多喝米汤，避免药伤了脾胃。（你甚至可以用米汤来送服一些西药）

日常煮法，简单，快速，秋冬必备，人人可用

大米汤不必太浓稠，煮着最简单，水和米的比例不拘，大概10:1左右，水开后放大米，放入几秒钟后就可以转小火，煮上15分钟以上，汤色渐白就可以喝了，可以反复煮，煮2~3次，大米吃不吃都行，有点类似于「药渣」了。

如果发不出汗，多加一点料?

② 煮出有粥油的粥。发汗充饥，一发汗，体温就降下去。

做法也蛮简单，多一点时间，1:10的比例，就是多煮一会儿，就会把粥油煮出来。我们提炼出来，得到谷气，吃下去，就养到胃气，人特别舒服。

这个太极米浆粥，源自紫林斋主的《太极米浆粥》。其实是完全还原了古人对于粥糜养人的复刻。我做了，觉得特别好吃，整个米粒全部融化。

张安定每晨起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与脏腑相得，最为饮食之良。

它的水米比例是20:1，也就是2L的水，配上100ml体积的大米。?（555ml的水瓶，需要这么多）

煮到这个程度就可以啦

大米粥不脾胃之气，一早上喝一碗熨帖之际。

来不及米汤，还可以试试这些补津液，健脾补虚的方法

八珍糕。它以山药、山楂、薏米、茯苓、莲子、芡实、麦芽、白扁豆为料，不得不说，古人对于食材的搭配非常讲究。

山药、莲子、茯苓、芡实、薏仁这些都是上品，主养命以应天。山药、莲子肉、白扁豆滋补脾阴；山楂和麦芽化滞，茯苓和薏米是祛湿的，芡实是收涩的。这八种食材组合，有升有降、有阴有阳。

后来清代御医把这个方子献给了乾隆皇帝，据中国历史档案馆所藏《上用人参底簿》记载，乾隆经常服用八珍糕，如果没有了，还亲自朱批让太监们赶快去做，可见重视程度。自乾隆40年以来，历代皇帝、皇后、嫔妃、皇亲国戚、王公大臣等等，无不竞相服食。慈禧太后也喜吃八珍糕，直至晚年，服食八珍糕从未间断。

现代的点心甜品很多，但大多都是高油高脂的，吃多了人容易发胖，还容易生痰生湿，困扰脾胃。

很多人进补吃得多，但是脾胃不通，堵得慌，吃的都堵在外面，咱也吸收不了这里的营养，这时候就靠这个鸡内金，一路帮我们在前面疏通清理，这样后续的食材才能各自发挥优势，把营养补益进去。

薏米主降浊，茯苓主祛湿，砂仁主温散，这三者搭配，无论什么样的湿浊都能给化开，温散出去。

这款古方八珍糕，有补有通，有升有降，平和不偏，用山药去补，用茯苓去疏通；用莲子去补，用山楂疏通；用麦芽去补，用鸡内金疏通。薏米微寒，有砂仁的温和之性去化解，使整体达到平衡，补而不腻，补中有疏。

很多老年人担心牙齿状态不好吃不动，其实这个糕点嚼着咬着都不费劲，若是牙齿松动厉害，我们还可以就着牛奶或是水吃，更加软糯。因为不添加蔗糖，很多不能吃甜食的朋友也可以放心吃。