明日出伏，1年中最危险的30天要来了！出伏这几大坑，勿踩！

眼瞅着马上就要出伏了，大家想来也多少会期待一番秋天的凉爽与惬意，但如果仅看一个出伏就断定天气会让人好过起来，其实也算是种盲目的乐观，因为出伏以后的夏秋之交，正值寒暑交替、干湿纷争之际，且由于这一层的缘故，可以说出伏以后的一月间，将会是我们养生路上最难逾过的“大坎”。

而作为全年当中温差波动最大的两个时段之一，自此往后一月之间的温差，就将会和老话“早上凉飕飕，中午热死牛”所说的那般剧烈起伏；所以倘若你一不好好穿衣，二不注意风气，那么就会非常容易沾染外疾，以至于卧床频频。

故而在此，我们就先将出伏以后至秋分的这段时间，列一串养生时需要注意的事，来让大家知道如何通过利用生活中的细节，来平稳度过当前这凶险的阶段。

出伏以后：秋深最宜酸，酸以2果佳

自古谓：“春夏养阳，秋冬养阴”，且在初秋养阴，就好比傍晚浇花，水分不仅不会被过分地蒸发，反而还可促进“植物”更好地将水分彻底吸收入枝干之中；为此对于人在秋后该如何补阴这个问题，老祖宗曾解答说过：“肺主秋，肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”

所以出伏入秋以后，在饮食的大体方略上，我们应当遵循“少辛增酸”的路子，以酸味来抑制、收敛过旺的肺气，并用“少辛”的饮食来遏制肺气的消散，而具体吃什么，从秋季丰产的果蔬上看，最好以下述两味为佳。

第一味：葡萄

虽然自夏末开始，葡萄已有上市的热潮，但要想葡萄又甜又美，还能再留住些酸味的话，那么初秋便是品它的最佳时机，但是对于葡萄这味美果佳肴，倘若你脾胃虚寒，那么一次性就不宜吃得太多，且吃完葡萄以后，也不要立即喝水，否则腹泻是很容易发生的。

而要既想吃葡萄，又想滋润身体不受葡萄寒性之苦的话，那么不妨试着“熟吃”葡萄，以去其寒性；具体做法是先将葡萄洗净泡水，再稍稍晾干后将葡萄经由挤碎、去皮、去核的流程，存下葡萄汁。

最后将葡萄汁放入锅中熬煮，待果汁浓稠的时候，倒入杯中，混以蜂蜜即可大功告成，此时储存可放入冰箱冷藏，用时可以水冲泡或者直接当作果酱食用。

第二味：山楂

自秋以后，或是更深步入到初冬之时，街边就会多出很多卖冰糖葫芦的摊子，而对于冰糖葫芦的主料：山楂，想必大家也都并不陌生；而山楂较之于葡萄，其酸不仅在表，更能“入里”以影响到我们五脏的调和。

为此山楂之酸，不仅酸在舌尖，更能酸入肝胆，从而平息掉肝脏之中的淤火，并保养起其中之肝血，为此不少主妇在怀孕期间，都难免眷恋、怀念起来自山楂的那一抹慑人心脾的酸甜。

同时山楂的酸，对于脾胃也有着相当的好处，它不仅能够化积，同时还能帮人活络血气，进而以令身上的瘀滞能被化开不少，一如《本草通玄》所言：“山楂，味中和，消油垢之积”那般。

但山楂和葡萄一样，其性皆属冷凉之物，为此也是一味需要“熟制”的果子，具体如何熟制，除了除了煮水，泡茶，做成山楂糕，糖葫芦以外，其实还可以做成一道经典的健康食补之品，山楂六物膏，酸酸甜甜的，滋阴润燥，又能化积，对身体十分滋养，而且很适合小孩子。譬如山楂六物膏，可以温和的养护我们的脾胃，它的历史悠久，最早出自《遵生八笺》的“山楂霜”。

我们自己在家就能熬制，制作山楂六物膏一定要选用新鲜的山楂果，再配上陈皮，茯苓，麦芽，怀山药，鸡内金和冰糖。这些食材清洗干净后，浸泡2小时，之后倒入锅中，加入适量的清水，大火烧开转小火慢慢煮上1小时。（注意不要用铁锅）

之后滤出食物的残渣，只留下煮好的汤汁，继续倒入锅里，加入冰糖继续熬制，开微火或小火，不断搅拌，熬到浓稠时即可。

而且我们还可以根据自己的身体情况，对食材有所加减，比如女孩子吃，还可以加点红枣进去，小孩子积食不爱吃饭的，就把鸡内金的比例提高一些，鸡内金是鸡胗中一层黄色的薄膜，是培养胃气，化积的。

陈皮芳香醒脾，又能健脾化痰。

茯苓祛湿降浊，麦芽行气，山药健脾益气，还能养肺气。

搭配上山楂一起，越吃咱们身体越清爽。

熬煮好的山楂六物膏无论是用水泡着喝还是当果酱吃，都不错，酸酸甜甜的，注意不要和海鲜类的食物一起吃哦。

如果咱们懒得自己熬，又想长期能吃到这种酸酸的果子，不用担心放着放着就变质了，那么可以试试这款山楂六物膏，开盖即食，纯手工熬膏。

以鲜果山楂，陈皮，茯苓，山药，麦芽，鸡内金为原料熬制，最后加上冰糖调和味道。膏滋细腻黏稠，琥珀一般晶莹，没有杂质，而且黏稠可拉丝，采用传统的熬膏工艺，没有任何杂七杂八的添加，不含防腐剂，孩子吃着也更放心。

全都是红彤彤的山楂鲜果，这样熬出来的膏，无论是口感还是营养都更胜一筹，20斤的鲜果山楂只能熬出来1斤的膏，可见里面营养的浓缩程度。

如果让我说什么样的人最适合喝山楂六物膏，那就是这种：又想吃又怕胖的人。还有下面这些症状，也是山楂六物膏的「打击范围」：

反胃打嗝胃口差，老吃不下饭；

口气熏天，容易便秘或者便便不成型；

吃油腻的东西会痰多，嗓子不爽；

小肚子推按的话有气结或者包块，甚至按着会痛；

小朋友性急爱哭闹，吃不下饭。

吃起来酸酸甜甜的，特别开胃，一点都不甜腻，饭前一杯开胃，饭后一杯解腻，很适合我们聚餐的时候饮用。顺带还能把体内瘀堵的垃圾清一清，生津润燥，滋养我们的身体。因里面含有山楂，麦芽等食材，故而孕妇不宜饮用哦。

秋季起居：平和阴阳，宜与鸡似

正所谓“秋三月，此谓容平。天气以急，地气以明，早卧早起，与鸡俱兴”，这出伏以后，天气将慢慢转向冷凉，此时正值身体阴阳盛衰转换之际，故而在起居方面，应当作出合适的调整，以顺应天时，培养好早睡早起的习惯。

具体多早，从“与鸡俱兴”的描述来看，最好莫过九点以前入睡，但要是实在工作繁忙或者习惯所限，也可以遵循“不过子寅”的讲究，所谓“不过子寅”即指晚间睡眠不过十一点，早间苏醒不过五点的习惯。

但这种习惯虽然看似很好，但毕竟生活压力、工作压力还是摆在哪儿的，尤其以大城市打拼的上班族为例，其实很多人都很难睡好、睡稳。

人们常说，能吃是福，但我一直认为，能睡才是真的有福气。很多人为了补救这可怜的睡眠，采取了各种办法，但是都收效甚微，甚至有的还会产生依赖性。

如果您也是尝试了各种方法都无济于事，那么不妨再试试看这个酸酸的果子（仁），它名字就叫酸枣仁，是酸枣的种子，被很多人称为“东方睡果”。秋季吃它正合适。

酸枣仁在秋季便可收获，味酸性平，养肝宁心，敛汗生津。早在1800多年以前，张仲景在《金匮要略》里记载了酸枣仁的用法，酸枣仁一年只产一季，营养价值又高，所以市面上也会出现很多“山寨酸枣仁”。

真正的酸枣仁，外形是扁的椭圆的，颜色为紫红色或是紫褐色，很容易破碎。我们在选购的时候要注意分辨。

酸枣仁非常酸，有句话叫酸甘化阴，所以它是能帮助身体养阴，补充津液的，而且酸枣仁被打碎以后，会有淡淡的清香，这股清香之气也是有走窜的作用，把我们飘远的思绪给拉回来，起到宁心安神的作用。

那么酸枣仁这么酸，我们要怎么吃，既味道好，又能让身体吸收这股能量呢？

有的人说煮水喝，的确酸枣仁和桂圆，莲子，百合等食材一起搭配煮水，可以起到滋阴的效果，但是我们只喝水不吃仁，难免效果差强人意，其实比起煮水，我更倾向把酸枣仁彻底熬煮化掉的酸枣仁膏，因为它的营养都在果仁里，煮水是很难把这些营养物质都给融于水中的。

而且酸枣仁膏的口感酸酸甜甜的，和一些其他的滋阴润燥，安神的食材相搭配，吃起来也不难入口。

喜欢酸甜口味的朋友可以试试，里面有酸枣仁，茯苓，桑葚，桂圆，莲子，调味用的是冰糖和蜂蜜。

尤其是桑葚，滋养阴血，又润燥生津。茯苓祛湿，桂圆安神，莲子清火，经过长时间的熬制，食材的燥热之性也都被熬没了，有了冰糖和蜂蜜，也不用担心酸枣仁酸涩难以入口，反而酸中带甜，口感更好。

熬制好的酸枣仁膏呈深褐色，闻起来有股淡淡的清香，细腻顺滑，又透亮，晶莹剔透没有杂质，每天睡前舀上一勺，用温水泡着最是滋养。

酸枣仁膏无论是青年人还是老年人都能喝，尤其是咱们压力山大的顶梁柱们，一定要养好身体，睡得好了，精神和身体才会更好，这样无论是工作还是生活，也能更有冲劲儿。

秋要收敛：但不能受冻

老话儿说”春捂秋冻”，但也要辩证着看，不是让你秋天寒风起来了还露肚脐小短裤，西瓜冰棍小空调的，那不是”秋冻”，那是作死。

为什么说要秋冻呢？其实是要敛阴，不要出太多的汗，否则容易耗伤气血。我们讲秋季是要主收藏的，春生夏长，秋收冬藏。如果秋凉了还出汗过多，就和收藏的养生原则相违背了。

那么怎样才是正确的“秋冻”？这里有个“三暖二凉”的原则可以参考，孩子大人都适用。

一个是要背暖。有些女生外出会随身带一个披肩，这个习惯就非常好，坐地铁或者空调房温度太低，可以帮助挡风防寒，保证背部是温暖的。

第二是要肚暖。所有动物都会特别注意保护腹部，腹腔里有许多重要脏器但又相对脆弱，腹部受寒了很容易会腹痛腹泻。

这时候有了艾绒肚兜，可以很好地护住我们的肚子。

这个肚兜有两层，一层是外面，一层内胆，内胆用的都是三年以上的南阳陈艾，艾草本身就有补阳的能力，它被称为地之阳，与天之阳相对。它驱寒逐湿的效果也非常好，所以用来补阳非常适合。

内胆非常厚实，里面的艾绒也是满满当当，不是那种薄薄一层的哦，只有艾绒扎实有效，那么戴着的效果才会好，而且内胆都是一格一格固定好的，穿的时候也不用担心艾绒滑动，很温和，用着不会上火，如果身体是寒热交杂，担心用三伏贴上火的朋友，也可以试试艾绒肚兜，先让身体适应一下。

艾绒肚兜很大，可以牢牢覆盖住我们的腹部，所以即使是身材比较胖的朋友，也不用担心，都能穿的进。

用起来很方便，如果阳虚体寒，非常怕冷的朋友，还可以把它穿在衣服里，这样我们在外面，在空调冷气下也不用担心自己受寒，阳气受损了。

像是自己或是孩子晚上睡觉不老实，腹部容易受寒，容易拉肚子的，都可以在晚上睡觉时候把艾绒肚兜穿上，轻轻松松护住阳气，温补阳气。

如果你想要插电持续发热的可以选下面这款，里面的内胆满满都是3年陈的艾绒。

第三是要足暖。寒从足底生，脚暖全身都暖和了，脾经、肾经的气血都是从足底升起的。

我们穿衣服要做到暖背、暖肚、暖足，但都太热也不行，还要做到二凉。

一是要头凉。就是头面要清爽，不要就是老捂着帽子出着汗，头热人容易昏沉。

二是要胸凉。胸凉就是胸前不要捂的太多，这样气机不顺，容易烦闷，但是肚子要注意捂多一点。

说到这里呢，大家就明白了所谓的秋冻是怎么一回事了。并不是让人冻得发抖，只是不要出汗太多就可以了。

就快出伏了，季节更替，秋凉渐起，这种时候，希望大家都多注意自己的身体，尤其是体弱阳虚的老年、先天不足的孩子，还有气血两虚的女生，以及不得不熬夜的医护人员、宝妈。