体有痰和瘀？多吃这4种食材，化痰又化瘀！

山楂 鸡内金，活血化瘀的绝妙组合！

像是我们吃体内有瘀血，经常针刺一样的疼，或是生完宝宝后有瘀血，都可以吃点山楂，张锡纯称山楂为：“善入血分，为化瘀血之要物”。

分享一种山楂好吃又活血化瘀的食谱，老幼皆宜，酸酸甜甜的，全家都爱吃。

300克的山楂，需要150克白砂糖150清水，比例为2:1:1。糖和水放入锅中，开中小火不断搅拌至糖全部融化。

冷却期间不要搅动糖液，颜色透明没什么起泡说明熬成功了，如果颜色变白则过火了。等到没什么热量的时候，再放入山楂，不断翻拌，糖液也会慢慢粘稠起来。

如果想要化瘀的效果更好，我们还可以把山楂和鸡内金组合在一起食用，鸡内金是鸡脾胃中一层黄色的角质壁，我们都知道鸡没有牙齿，但是吃下去的东西非常杂，什么都有，谷物、虫子、砂石等等，进嘴就立马掉到胃里去，也不会跟别的动物一样咀嚼。

由此可见，我们体内的血瘀对于鸡内金来说，也可以像清理其他东西一般，给化解掉，清理出去，但是鸡内金十分腥苦，难以下咽，所以用山楂的酸甜味来压制，最适合不过，比煮粥要好吃许多。

其中鲜山楂150克，陈皮、茯苓、麦芽、淮山药各15克，鸡内金19克，冰糖200克，将所有的食材清洗后，浸泡2小时，之后一起倒入砂锅中，大火烧开，小火慢熬1小时以上，之后滤掉食物残渣，留下汤汁，倒入锅中，加入冰糖继续熬制半小时，等到汤浓稠时可以出锅。

如果觉得这样熬制太麻烦，费时间，也可以试试这款现成的山楂六物膏，用20斤山楂配以红枣、麦芽、山药、茯苓和鸡内金等原材熬制48小时以上，膏体果香浓稠，老少皆宜，为了膏体的安全，全程不添加任何的防腐剂。

山楂的酸，怀山药的甜，柔化鸡内金的怪味儿，喝上去酸甜可口，膏体的浓稠度高，拉丝可见，顺滑透亮，舀上一勺当做果酱，涂抹在面包上，别有一番滋味。

陈皮化痰

在我国，川蜀地区和广东地区气候潮湿，湿气大，人也很容易形成痰湿体质，川蜀地区人们靠吃辣来发散湿气，而不能吃辣的广东人们，则会经常用到陈皮，无论是泡茶，煲汤，炖肉，几乎都离不开陈皮。

很多人都没抵挡得住这股寒气，加上体内痰湿重，连咳再喘，还有吐不完的痰，这时候用陈皮最好。只需要简单的煮上一杯陈皮水，一般陈皮为三瓣，孩子用量1瓣儿足矣，成人3瓣儿，如果受寒严重，还可以加上紫苏叶3克（成人），孩子2克，一起泡水饮用。

陈皮1~3瓣儿，玫瑰花3克，用开水冲泡，疏肝解郁，调畅气机，化痰浊，而且味道丰富，有了陈皮的加入，不光多了化痰的效果，还能让疏肝理气变得和缓起来。

像是这种痰湿引起的虚火，也可以用陈皮来化解哦，分享一款我经常做着吃的陈皮红豆沙，燥湿醒脾，满满的香甜气息！

之后所有食材（除冰糖）加清水，放在砂锅里慢慢炖煮，差不多一个半小时候，红豆就会有沙，这时候加一点冰糖进去调味，关火焖上十分钟，红豆和莲子都炖煮的十分软烂，吃上一口，莲子的清香，陈皮的芳香加上红豆糯糯的口感，超级好吃！

吃不惯陈皮的朋友也别急，这里再分享一个陈皮不用吃就可以起到化痰化瘀作用的方子，温胆汤。

这个方子最早见于南北朝名医姚僧垣所撰《集验方》，后被唐代孙思邈《备急千金要方》收录。

之后就轮到半夏和陈皮发挥作用了，我们上面说陈皮化痰，同样，半夏也是祛湿化痰的，这两个算得上是祛湿化痰的哼哈二将，等到我们体内痰湿的瘀阻状态被打开后，就要靠半夏和陈皮来化解痰湿，把这些痰湿往下引，从下窍排出。

最后灸甘草负责调和，让这些草本之间协同作战，半夏，辛温善散，辛能理气开郁，燥湿化痰，降逆止呕。枳实、陈皮化湿行滞气。

这个方子用来泡脚还有一点，就是兼顾到咱们痰湿重的人脾胃一般不太好，消化能力太差了，吸收也不好，而脚底的经络众多，对这些草本吸收的能更充分，这样泡脚见效也快些。

每一包都是按照比例搭配，用无纺布封住，一是方便泡脚，在泡的过程中不会有草本散落出来扎伤脚部，后续也方便打扫清理，二是我们可以用水煮的方式，提前加热泡脚包，让里面的成分更容易释放出来，泡的效果也会更好。

痰湿重，早晚各泡一次，体内痰湿一般可以就在睡前泡一次，水温控制在45℃左右，泡脚时间15分钟左右即可。

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除了陈皮外，枇杷也是化痰的好帮手。如果说陈皮是针对脾，那么枇杷则是倾向肺，最近无论是在公交还是地铁，都能听到咳嗽的声音，说话总是被痰糊住，十分难受，嗓子发痒发干，体内似乎有排不完的痰。

《本草纲目》记载：“枇杷能润五脏，滋心肺”。而且很多春天的果子，因为生长周期短，所经历的“气”不足，但是枇杷就不一样，具备了四时之气，天生就优于其他水果，而且不像梨子那般寒凉，吃多了误伤肝脾，枇杷清甜多汁，几颗下肚感觉体内的火气瞬间就被抚平了。

不光是枇杷，连枇杷叶都是化痰的好东西，它清热化痰，和胃降逆，还能用来泡茶，像是咳嗽痰多的朋友，可以把枇杷叶、桑叶、罗汉果和陈皮一起冲泡饮用。

做法：梨子和枇杷清洗干净，不用去皮，用料理机打碎，之后加入拍碎的罗汉果，百合，红枣，陈皮，生姜，煮20分钟（最好用砂锅，避免铁锅）。煮后用纱布过滤，把汤汁倒入锅中，中小火熬煮半小时，熬成枣红色的膏体即可，放入冰箱冷藏保存。

这款糕点中有枇杷、雪梨、银耳、藕粉、百合、山药、薏米、胖大海、桂花、薄荷等，都是清凉润肺，理气化痰的食材。

银耳营养高，热量低，滋阴润燥，不腻滞，有养阴清热之效。

此外山药和薏米都有健脾之效，脾为生痰之源，只有把这个源头给控制住，那么痰才会越来越少，所以别看这一小块糕点不起眼，但是里面的食材，都是能帮我们清理体内痰浊，清热润肺的。

而且里面用的是麦芽糖，对脾胃更好，不滋腻，不生痰，给身体减轻负担，低温烘焙的制作工艺，能够锁住食材中的营养不流失，这样食材的营养不会被高温破坏掉，能够实打实地补进我们身体。

以上这4种食物，山楂鸡内金主要负责活血化瘀，陈皮和枇杷主要负责化痰祛湿，我们可以根据自己的体质来选择，适合自己的，吃起来见效才更快