今年秋天不一般，这几种人要慎吃鸡蛋！否则伤脾胃生痰湿
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但你知道吗？鸡蛋虽有营养、有百般好，在食用宜忌上却大有讲究。
尤其是今秋气候非常特殊，对脾胃的负面干扰很大，就更要多多注意了： 鸡蛋虽好，它的负面不容忽视！心口窝-肚子闷闷胀胀，感觉有坨东西上不来下不去、顶得慌 烧心反胃，舌苔变厚变腻，口气变得难闻
说白了，就是鸡蛋本身有着滞腻的性质，容易影响脾胃运转，继而导致身体被行不通的气和化不开的痰给堵上。 煮鸡蛋这个东西，尤其是那种煮到全熟、蛋清很老、蛋黄干干粉粉的，会给人带来较强的饱腹感，一两个下肚，可能很久都不会饿。 而对于脾胃运化能力差、平时运动少的人来说，那就是难消化，甚至一时半会不消化，于是就有了积食和痰浊。 今年的年运是“火运不足”。五行之中火生土，火弱，就代表脾胃之土也会跟着弱。土弱不能制水，就有水湿、痰湿泛滥的隐患。 如果你最近感觉肚子胀、口水多/口水黏臭、嗜睡乏力没精神、胃口差、胸口憋闷、大便不成型或者拉稀，或者舌头水滑、舌苔厚腻，像下面这几种样子：
多吃、总吃、狂吃、盲目吃鸡蛋，特别是煮鸡蛋，反而会加重身体负担，让气血运行更受阻，让脾胃更差，让舌苔更厚，让痰湿更重，让身体更堵。 我经常叮嘱上面这些情况的患者，在治疗期间戒掉煮鸡蛋。那些听话照做的人，身体改善速度真的会非常快。
“多食动风阻气，诸外感及疟、疸、疳、痞、肿满、肝郁、痰饮、脚气、痘疹，皆不可食。 风火相煽，易生邪火，就会鼓噪体内阳气，呈现一种病理性的亢进，到处乱窜，变成病邪。所以鸡蛋也被划在了“发物”的范畴里。 皮肤容易红肿热痒，或者起了痘疹、疙瘩、脓包 易过敏体质，患有扁桃体/腺样体肥大的小孩 中医概念下的“营养”是灵动的，着眼于具体的人，而不是死盯着数据和功效不放。 否则，片面追求所谓的“高营养”，盲目、功利、焦虑地去吞下并不适合自己的食物，恐怕只会“病从口入”。 对于健康人来说，鸡蛋每天1-2颗是刚刚好的。具体吃法可以这样参考： 搅散的蛋液，搭配葱花、胡椒、生姜这种辛香醒脾的佐料 你喜欢的食材，做成蒸水蛋、蛋花汤、炒鸡蛋、摊蛋饼，以及醪糟蛋羹这样甜口食物（米酒可以催动运化 养血补血）。脾胃差的人尤其可以考虑这样的吃法。 如果想吃清是清、黄是黄的那种鸡蛋，煎蛋搭配黑胡椒和盐可以优先考虑，这里主要取的是黑胡椒暖脾胃、促运化的辅佐之效。 喜欢下厨的朋友，也可以尝试下北非蛋、巴斯克甜椒烤蛋这种更进阶的吃法。 合在一起去卤制鸡蛋，取的是芳香醒脾、行气开胃的效果，帮助消化，尽可能减少白水煮蛋难消化的弊端。
鸡蛋可以清虚热、滋阴血，具有宁心安神、润燥除烦、利咽开音、养血安胎等功效。 很多人在入秋之后，总感觉嗓子又干又痒，总是干咳，咽喉肿痛，甚至声音嘶哑失声，这个时候不妨试试开水冰糖鸡蛋茶来救急：
以枇杷、梨子、百合、玉竹、菊花、蜂蜜、甘草和罗汉果为料，酸甜清润，喝上一口，从喉咙一路润到体内。枇杷润肺清肺，特别适合我们肺热，肺火旺的朋友食用。梨子能够滋养肺、胃之阴，有一定的清凉之性，可以调理肺燥、肺热的咳嗽，而且就其形状而言，从中间切开后，很像两片肺叶，俗话说有其象必有其功效，所以说梨是养肺补肺的上品。 果香味浓，吃起来酸酸甜甜，充斥着梨香和枇杷果香，熬好的枇杷秋梨膏，色泽透亮，没有杂质，其中要15斤枇杷和5斤梨子才能熬出来1斤成品，称得上是浓缩的精华，这能够拉丝的枇杷秋梨膏，真的值得一尝！ 当归鸡蛋羹——拯救姨妈后的空血槽 10克当归，用水冲洗干净，放入碗中加水800毫升，浸泡1小时 取1-2个新鲜鸡蛋或者生食蛋打散，加入红糖一小块，用滚烫的当归水冲入蛋液中， *经总是迟到的，可以在经前期喝，连着喝3天即可。 如果你没有时间烹饪，可以用玉灵膏，一样蕴含着巨大的生命能量。1分钟更快速的补气血。 养生党对玉灵膏都很熟悉，这个方子出自清代名医王士雄《随息居饮食谱》，诊断学博士罗大伦对它也很推崇，曾经专门写过这个方子。
加上黄酒，更能引发药效，行气活血，点缀红糖，味道更适口，坚持吃，以下问题都可以得到改善。
古方手作，不添加任何其他添加色素、防腐剂，自己也可以经常开盖加热蒸透，愈蒸愈好！
昨天我收到样品，这个样品还是上海的同事吃剩下的……因为货很少。
需要注意的是，收到后一定要放到冰箱冷藏保存。开封后，每天按时吃，早晨一勺，晚上一勺，冲水喝，暖暖一整天。 孕妇忌食 感冒期间停食 百合鸡子汤——入秋失眠的救星 这些情况，多数是因为今年伏天的酷热烧干了津液阴血，加上秋燥来袭，导致阴虚火旺的结果。 蛋花集合了蛋清和蛋黄各自的优势，在养阴润燥、补精血的同时，还能化解虚热邪火。 汉代大医家张仲景经常用酸枣仁汤调理虚劳虚烦不得眠，我们也在酸枣仁汤的基础上进行加减改动，做了酸枣仁膏。
用酸枣仁养肝、宁心安神，还配上养阴润肺，清心安神的百合； 补心安神，养血益脾的桂圆和大枣；帮你补益心脾； 之前小伙伴觉得比较甜，我们做了减糖版，熬得比以前更浓稠，也就是每一勺的密度变大，有效成分更多了。 鸡蛋虽被科学研究证明是高营养的食材，但希望大家明白：任何食物的“好”和“不好”，并不是只靠冷冰冰的数值和客观标示的所谓功效去衡量。 否则，吃得再多、补得再勤，恐怕也只是给身体添麻烦，还会被食物本身的偏性、弊性搞伤身体。 希望越来越多的人，不因“权威”而盲从，不因“数据”而焦虑。毕竟身体的本能反应，永远比大脑更敏锐直白。 |
