柠檬水怎么喝营养才好？用冷水泡还是热水泡？多数人或不清楚

柠檬是一种柑橘类水果，具有鲜明的酸味和独特的香气，是烹饪、饮料和烘焙中常用的调味品，它的形状呈椭圆形或卵形，外皮黄色带有微绿，质地光滑且略带弹性。

柠檬的内部由多个小瓣组成，每瓣包裹着清澈、酸味浓郁的汁液，在食品和饮料领域有多种应用，在烹饪中，柠檬的酸味和香气能为菜肴增添层次感和清新感。

柠檬还可以用来制作柠檬水、柠檬茶和各种甜点，如柠檬蛋糕、柠檬派等。此外，柠檬皮还可以被利用来制作装饰性的装饰品。

柠檬的营养价值很高，富含维生素C，能有效提高免疫力，让你拥有健康活力，柠檬还含有抗氧化物质，可以帮助抵抗自由基的侵害，延缓衰老。

01柠檬的功效与作用

促进消化：柠檬含有丰富的有机酸，能够提高味蕾的敏感性，同时也能促进胃肠道消化液的分泌。

对于食欲不振、消化不良、恶心、呕吐、腹痛、腹胀的人，适当的吃柠檬具有增进食欲、促进消化的功效。

生津止渴：柠檬能够生发口中的津液，对于口中津液减少所导致的口渴、口干、咽喉不适，适当的吃柠檬具有生津止渴的功效。

补充维生素C：柠檬含有丰富的维生素C，对于缺铁性贫血的人群，适当的吃柠檬补充维生素C，能够促进铁元素的吸收。

02喝柠檬水对身体有哪些好处？

排毒养颜：柠檬水可以排除身体内的毒素，帮助身体保持肌肤的光泽。

清热化痰：在柠檬水中加少量食盐，可以促进喉咙聚集的一些浓痰咳出。

增加免疫力：柠檬水中的维生素能提高免疫力，还具有一定的抗菌作用。

有助于减肥：柠檬水可以利尿，加快自身排出一些毒素，也可以抑制不当的饮食，能够帮助达到减肥的目的。

03柠檬水怎么喝营养才好？用冷水泡还是热水泡？多数人或不清楚

柠檬水建议用热水泡，能够激发柠檬中的有效成分，柠檬中富含维生素C，具有抗氧化、美容养颜的作用。

如果是新鲜柠檬建议用冷水泡，如果是干柠檬片建议用热水泡，干柠檬片用热水泡能够快速释放有效成分。

用柠檬泡水喝还可以起到减肥瘦身的作用，同时能够延缓衰老，提高身体免疫力。

04用柠檬泡水喝，应该注意哪些问题？

柠檬泡水时要去皮，因为柠檬皮泡水饮用后，会出现苦味，而且柠檬皮还含有一定量的农药残留。

柠檬泡水水温不能过高，因为水温过高会杀死柠檬中的营养成分。

柠檬泡水不能过量饮用，因为过量饮用会损伤身体健康。

柠檬泡水时不能用开水冲泡，因为开水会破坏柠檬中的维生素C。
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喝完柠檬水后，需要漱口，因为柠檬中的酸性物质容易损伤牙釉质，导致蛀牙。

05柠檬应该如何保存？

常温保存：完整柠檬常温保存最简单，可放通风阴凉处，需要时随时拿出来使用。

冰箱冷藏保存：气温较高时，放冰箱保鲜室冷藏，不选择冷冻，气温太低会把柠檬冻坏。

柠檬榨成柠檬汁保存：如果2、3天内就会使用，也可榨成汁放到玻璃瓶中，密封存放到冰箱中保存。

腌渍保存：柠檬洗净后，切好，根据口味，可用蜂蜜、白糖、冰糖或者盐，加以腌渍，食用时可将柠檬片取出，泡水饮用。