喝牛奶与不喝牛奶的老人,有何差别?医生说出了实话
牛奶是一种营养丰富的饮料,含有多种维生素和矿物质,如钙、磷、镁、锌等,这些成分对于人体健康有着重要的益处。 此外,牛奶还富含蛋白质和碳水化合物,为身体提供能量和维持新陈代谢,乳清蛋白和免疫球蛋白有助于增强免疫力,减少感冒和其他疾病的风险。喝牛奶还可以帮助人们保持水分平衡,促进消化和吸收其他食物的营养成分。 除了这些健康益处之外,牛奶还具有许多其他用途,可以作为饮料搭配各种美食,也可以用来制作其他食品和甜点,如牛奶、奶酪、冰淇淋,还可以用于烹饪和油烘等,为菜肴增添丰富的口感和营养价值。 01喝牛奶与不喝牛奶的老人,有何差别?医生说出了实话 骨骼更强壮 牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收,如果老年人长期喝牛奶,所获取的钙质能满足需求,从而保持骨骼密度正常,在强健骨骼之后远离骨质疏松症。 若其他饮食方法不正确,所获取的钙质量过少,可能会缺钙,而持续缺钙会给骨骼带来伤害。 营养更全面 牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼,并且含有人体所必需的氨基酸,且不能在体内合成,所以牛奶所含的蛋白质属于全蛋白。 老年人胃肠道功能减退,缺乏各种营养元素,而喝牛奶多种营养元素可以被身体吸收。 02老年人喝什么牛奶比较好? 老年人喝脱脂牛奶、无糖牛奶、酸奶等比较好。 脱脂牛奶中的脂肪含量较低,老年人平时适量喝脱脂牛奶能够为机体补充蛋白质和钙质,不会增加脂肪摄入,有助于维持机体健康; 无糖牛奶适合血糖高的老人喝,可以补充钙质和蛋白质,不会对血糖造成影响; 酸奶中含有乳酸成分,可以促进肠胃蠕动,增强肠胃的消化吸收功能,老年人适量喝酸奶能够为机体补充多种营养。 03老年人喝牛奶有哪些注意事项? 切勿空腹喝奶,空腹喝奶会导致牛奶中的营养吸收率大大降低,容易造成蛋白质的浪费。 饮用牛奶应温度适宜,刚从冰箱中取出的牛奶温度较低,直接饮用会造成肠胃刺激,引发身体不适。 牛奶煮沸时别加糖,煮沸时的高温会诱发糖与牛奶中的物质形成有害物质,危害身体健康。 喝牛奶前别吃酸性水果(橘子、橙子),避免水果中的果酸与牛奶中的蛋白质发生凝固,影响肠胃对牛奶的吸收。 牛奶中不要加鸡蛋,会产生化学反应,造成牛奶中产生许多沉淀物,不利于老人的消化和吸收。 服药前后切勿喝奶,饮用牛奶对人体对药物的吸收速度具有较为明显的影响。 04老年人喝牛奶的最佳时间 早饭后2小时:早饭后2小时,食物基本消化完毕,这时喝牛奶,也能充分被吸收。 睡觉前2小时:这个时间喝牛奶,经过2小时,水分排出来了,牛奶中的色氨酸也会慢慢促使大脑神经细胞分泌出血清素即5-羟色胺,到了睡觉的时间,就产生了困意,能很快入睡。 上午10点或下午4点:这两个时间点是早餐或午餐的食物被完全消化的时候,很容易产生饥饿的感觉,这时喝牛奶,可以补充营养和能量,让身体充满活力。 摘自: www.ws46.com |
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