85岁的奶奶,60岁的脸!每日吃它血管健康、补气血!养生谨记3多1少
而根据代奶奶的讲述,她之所以至今仍能保持年轻的心态和健康的体魄,主要是因为自己常年保持着三个健康的饮食习惯,并且还坚持这两个维持年轻的“小秘密” 代奶奶的健康三样必吃说起代奶奶每天都离不开的食物,那便是禽蛋和牛奶了,而得益于蛋奶的补益,如今八十五岁的代奶奶的骨龄经测试以后,代奶奶的骨密度居然与二十岁的小伙子不相上下,实在是令人啧啧称奇。 另外代奶奶本着“吃小不吃大”的讲究,她常吃的禽蛋也因此跟平常人比也颇为不同,这在蛋这块,代奶奶选择的蛋既非鸭蛋也非鹅蛋,乃是鸵鸟蛋。代奶奶自述,自己吃鸵鸟蛋的历史已有两年,这两年间,她所吃的鸵鸟蛋已接近百颗。 第二吃:海参 其中海参所滋之阴,主要是肾脏之阴,说起肾,它乃人先天之本,为身体生命力的本源所在,因此在古人眼中,肾脏一旦开始力微,那么人的衰老也将同步开始。 但海参毕竟是一味颇为名贵的食材,所以像代奶奶家也不可能顿顿都吃,而在日常的食养中,代奶奶就找到了一味可以替代海参的平价食材,它不仅性价比高,同时做法也可以十分家常,一般在家里做,只需要不到5分钟就可以完成。 最后代奶奶常吃的这道“海参替代品”便是黑芝麻,这黑芝麻同海参一样,色泽黑润能对应肾水的属性,因此便可“补肝肾、滋五脏、益精血、润肠燥”;而在日常生活中,代奶奶会用蒸熟了的馒头蘸微焙后的芝麻盐来吃。 所以各位小伙伴要是想吃黑芝麻,那请一定要先加以处理,切不可盲目生服,因此下面就分享2道芝麻的做法给大家: 食材准备:面粉500克、水250克、白砂糖50克(也可以换成120克炼奶)、酵母3克、黑芝麻100克、油10克。 第二步:接着准备和面,将面粉、糖、炼奶、酵母、黑芝麻糊搅拌均匀,然后分批次倒入清水(注意水不要一次性加入),揉和成团,再醒面10分钟。 第二道:黑芝麻丸 第一步:先用平底锅小火烘焙黑豆,将黑豆焙至表皮开裂,冒出绿色即可备用。 第三步:然后将黑豆、黑芝麻、黑米、核桃用料理机打碎成面。 这道家常版的黑芝麻丸,虽然制作方便,但是相较于古法的九蒸九晒而言,还是显得颇为不足,关于芝麻丸九蒸九晒的具体做法,清代冯楚瞻《冯氏锦囊秘录》就曾记道:“用胡麻(芝麻)三斗,淘尽蒸令气透,日干,以水淘去沫,再蒸如此九度为丸.....每日三服,色光滑不肌、白发变黑,久服难老矣。” 故而各位小伙伴不妨试一试我们家的这款黑芝麻丸,这款黑芝麻丸在制作工艺上,将古时的传统与现代的新颖相结合起来,一颗入口,在唇舌之间让您能在馥郁的芝麻甘香中依旧能寻到从前食养的方向。 代奶奶的年轻两个秘密一:保持游泳的习惯 而因为每星期坚持五百米游泳的习惯,所以代奶奶的体力相较同龄人甚至是部分青年人而言,那可谓非常之惊人,而游泳之所以会给代奶奶带来如此好处,是因为人在游泳时,可以让全身骨骼都处于积极的活动状态,进而使血液中的钙元素更容易被骨头所吸收。 但需要提醒的是,老年人下水游泳锻炼,切记旁边应有人照看以防意外事件的发生,此外老人游泳,最好呆在恒温泳池内。 除了游泳,代奶奶还有一项保持了多年的运动——跳舞,相对于一星期只进行一次的游泳,在跳舞方面,她几乎每天都会进行,而跳舞所给她带来,是更加顺畅的血液循环和愈发坚实的骨质。 第一式:盘肩 第三式:叠拳挤下巴 三多:多运动、多喝水、多动脑 其次是多喝水,众所周知,人的身体有70~80%为水所构成,因此人一旦缺水,便等同缺少了自己的“本源”,而长时间缺少下去,身体健康状况自然不容乐观;此外,人要想排泄或更新身体,缺少了水自然也很难达到,因此各位小伙伴最好在生活中尽量养成早起一杯温水,午休晚间时常补水的习惯。 一少:控饮食,老来最好少吃喝 而代奶奶自己每天的用餐量,为主食4两,蔬果700克、再另加三四种不同类型的海产或肉类,这里4两的主食大家还可以换成一些能滋养身体的粗粮、果实或其他健脾糕点,例如我们家的这款健胃八珍糕,就非常适合代餐食用。 而当这八珍糕传入民间以后,还催生出了《汤头歌诀》这样的艺术作品,其中这《汤头歌诀》便有词这样唱到:“八珍糕与小儿宜,参术苓陈豆薏依。怀药芡莲糯粳米,健脾益胃又何疑。” 因此推荐各位可以试试这款即食的古方八珍糕点,为了养好脾胃,我们家不仅在配方上下足了功夫,而且在配料的选用上也是做到了极致,在这款古方八珍糕中,我们用到了优质的山药、茯苓、莲子、山楂、麦芽、鸡内金、薏米与砂仁。 最后再经过低温烘焙技术的处理,这八珍所蕴含的食物清香不仅会被更彻底地释放出来,同时因为低温烘焙技术的缘故,这一咀一嚼间还能品出不一样的酥脆与那悠长的清香;就这样每天吃上两三块,护好脾胃显已不再是一件难事了。 |