秋天多喝这碗“气血汤”,养出好气色!心累、气血虚的人最需要
现代社会节奏越来越快,几乎人人都活得很累,心累。压力特别大,大家都向往愉快轻松的生活,但是无奈,每天为工作操心,为孩子操心,为家庭操心,为老人操心,天天都有操不完的心。 很多朋友都把心累挂在嘴边,其实操心心累对身体脏腑有一定损伤,尤其是脾胃,心肝,肝和我们情绪紧密相关,肝气不舒会压制脾胃,逐渐茶饭不思,这样气血会越来越差,气色越来越不好,记忆力也会随之下降。 加上秋季燥气重,津液气血就更容易流失了,所以秋季开始要养阴,养阴血,让身体保持水润状态,这样气色才好。 我们在秋季适合来上一碗水润润的滋阴补气血的汤,养出好气色。 这款汤是在传统五红汤的基础上做了升级,补血益气,滋阴润肺,对气血,皮肤都好,还补虚,非常适合整日操心劳力,心累的我们,更适合干燥的秋季。 首先,我们要准备一把红枣,清水泡,准备一节莲藕,洗净去皮,切成厚片,放入碗中加清水。再准备一小块生姜,去皮切片,一小把桂圆干,洗净备用。红枣泡好后,剪开去核,枸杞稍微冲洗一下。 其次,把红枣,桂圆干,姜片,藕片放入砂锅,加适量清水,加适量红糖,大火煮开转小火煮上半小时,最后出锅前加枸杞,煮上五分钟即可关火。 最后,装出来晾凉即可,一道营养又滋补,养气血,润燥的汤饮就做好啦,老幼皆宜,女性生理期也可以喝哦。 里面最重要,最不能缺少的一味就是桂圆,适合气血暗耗,操心过度,心累身体又虚的人补益,在《神农本草经》中记载,“桂圆,味甘平主五脏邪气,安志,厌食。久服强魂聪明,轻身不老,通神明。延缓衰老让气色变好。” 我们用桂圆补益,最好用桂圆干哦,桂圆干是专门针对思虑过多伤心脾,心血暗耗,气血不足的,特别是一些女性,心思细腻想得多,内耗非常大,也很难补回来,我们身体累了睡一觉就好了,但是心累了,需要调理很久,再加上长期工作劳累,家庭琐事,津液暗耗,我们就像是一壶快要烧干的水。 咱们若也总是心累不妨也试试在秋季煮上一碗这个养润汤来喝喝,桂圆干的功效远不止于此,还有以下效果哦。 1.保护血管,桂圆干中的营养物质,可以保护血管弹性,很适合咱们三高人士(糖友除外)。 2.益气安神,桂圆干中含有大量铁、钾元素,像是咱们心慌,心悸,睡不好觉,焦虑,抑郁,精神紧张,都适合吃一吃,用脑过度也可以吃点桂圆干。 3.养气血,气血差,疲累,休息不过来,皮肤暗淡无光,也适合吃点桂圆干哦,对皮肤和气血都有帮助。 只不过桂圆干属于药食同源,虽然滋补气血,补虚安神的效果不错,但是很多人都反应,吃多了容易上火,任何食物都要控制量,桂圆干最好不超过5个每天,儿童还要减半,咱们最好可以煮茶喝,不要直接吃。分享一些桂圆不上火又滋养的吃法。 1.桂圆红枣枸杞水:准备红枣6个,桂圆干8个,枸杞一小把,清水适量。桂圆干剥壳,红枣掰开去核,枸杞冲洗干净,把这些食材放到养生壶里,加清水煮开即可。 2.桂圆红枣小米粥:小米小半碗,加水淘洗干净,红枣3个,桂圆干10个,枸杞一小把。红枣掰开去核,撕碎一些,桂圆干去壳去核,所有食材放入电饭煲中,按煮粥模式煮熟即可。
3.桂圆雪梨糖水:雪梨一个,桂圆6个,红枣,枸杞,葡萄干和红糖适量,红枣需要去核掰开,雪梨去皮切块,桂圆去壳去核,所有的食材(除枸杞)倒入锅中,加适量清水,大火煮开转小火煮上十多分钟,加入枸杞再煮五分钟,即可食用。 若是本身脾胃不好,平时吃一些食物,就很难补益到位,吃多了滋腻的还容易生湿化痰,那么我们也可以试试用桂圆和人参做成的玉灵膏,不要觉得这俩滋腻,它们的做法,会把燥热性降低,而且营养也能更好地补益到身体中。 很多人都或多或少听过玉灵膏,它最主要的就是大补气血,适合血虚,阴血暗耗之人,如果您有以下的情况,都适合吃点玉灵膏。 1.眼白浑浊发黄; 2.头发干枯易掉; 3.皮肤粗糙暗沉; 4.牙齿缝隙变大; 5.唇淡无血色; 6.指甲有纵纹,无月牙; 7.入睡困难易惊醒; 9.胸闷气短易疲劳; 10.生理期提前或推后; 11.手脚冰凉,腰膝酸软; 12.经常头晕眼花; 玉灵膏属于食疗,一般是要经过40小时以上的蒸制,光是时间的花费就远超其他食疗品,很平和,一年四季都能吃,都是浓缩的营养,每次挖一小勺,10克左右,放入杯中,加温开水冲调饮用,或涂抹在面包上,快的话吃上一周就能看到效果,若是身体吸收特别差的,一两个月也能看出效果了。 玉灵膏吃起来苦酸回甘,而且不拘时间,饭前饭后都可以,补血益气,缓中健脾又暖胃,还能活血散寒。玉灵膏男女皆可,像是男性压力过大,记性越来越差,以及老年人身体越来越虚,都可以食用玉灵膏。 玉灵膏做起来不难,就是费时间,有时间的也可以自己做,把桂圆肉和人参粉按照10:1的比例,搅匀,放到锅上去蒸,时间累积达到40个小时以上即可,蒸好后像是黑漆一样,装进无油无水的玻璃罐里保存即可。 或是像我一样,准备这样一罐现成的玉灵膏,开盖即食,很方便,花费最少的精力和时间,得到最好的补益效果,这款没有添加剂没有防腐剂,配料干干净净,只有桂圆肉和人参,桂圆用的是广西桂圆,不会太过于温燥,不容易上火,加上久蒸,就更温和了。 人参用的林下参,性价比高,营养刚好也符合身体所需,不用担心补过头或是补补进,蒸制时间也都是足的,在40小时以上。 黑漆漆的玉灵膏虽然其貌不扬,但是滋养效果实则大好,吃起来会有苦酸感,因为没有加糖,纯手工蒸制的哦,三煎三熬,浓缩出这么一瓶,柴火蒸制,竹屉做底,蒸出来的玉灵膏营养更好,而且还是和大米同蒸的,对我们的脾胃也好,每天早晚挖一勺,倒入温水搅匀,能吃甜的加点红糖或是蜂蜜进去。 玻璃罐装,更容易保存,开盖后记得冷藏保存,这种食疗重在坚持,不能今天吃明天不吃,玉灵膏没啥副作用,放心吃,产妇也适合。 实在感觉玉灵膏酸涩,对口感比较挑的朋友,也可以尝一尝这款小糕点,玫瑰桂圆糕,小袋装,开袋即食,软糯可口。 掰开后里面清晰能看见食材颗粒,吃起来玫瑰味香浓,还有各种果香混合交织,一口一个十分满足。这种更像是五红汤的糕点版哦。 配料有红枣,核桃,黑芝麻,红豆,花生,桂圆,山药,玫瑰花,红糖,调味用的是麦芽糖醇,吃起来不腻,有淡淡的甜味。 像是红枣,红豆,红衣花生都是补益气血的,核桃,黑芝麻滋养肝肾,养肝血,桂圆补益心脾,适合虚劳过度的我们,山药健脾益气,又养胃,玫瑰花疏肝理气,红糖也是补气血的。 软软的糕点吃起来不费牙,老幼皆宜,细细咀嚼,嘴巴里留下的都是花香,每天吃上两三块,轻轻松松养出好气色,注意孕妇,婴幼儿不适合吃哦。 秋天时常喝点养润汤,特别是心累,整日唉声叹气,压力大的人哦。 |