秋天是收能量的时候,多吃这4个果子,滋阴养肺,不伤脾胃!
秋天的燥气越来越明显了,鼻孔干,皮肤干……秋天是一个「收」的季节,火大,津液少的时候,犹如「大火收汁」,对于身体的「阴」是个考验。 水果大多酸甜多汁,润润的,因为果肉需要滋养果核,充足的水分,酸酸甜甜,天生养阴,我们人类把它吃掉,就把天地的养分,滋养到自己身体里去了。 那要吃什么水果呢? 秋天,你一定要吃的水果说到秋天的第一果,当然属于秋梨莫属。 无论你是嗓子干干的,喉咙痛,咳嗽有黄痰,皮肤干燥,脾气急躁,小便发黄,便便不通,身体感觉燥热……这些因为源于秋燥的困扰,都很适合吃梨子,来滋阴润燥。 梨子自古被尊为「百果之宗」,润肺止咳的同时,富含的膳食纤维,有助于刺激肠道蠕动,使积存在体内的有害物质大量排出,有通便、减脂的功效。 生梨性寒味甘,「生者清六腑之热,熟者滋五腑之阴」,滋润身体最适合的就是用熟梨。介绍一个花椒炖梨,止咳祛痰效果特别好,尤其适合感冒后期咳嗽不止。 材料 雪梨1只、花椒10颗 做法 1、选一只大白梨,洗净,从上方1/3处切成梨盖。 2、把梨芯掏出,放入10颗花椒,盖上梨盖放入一只大碗中。 3、大碗里放少许水,没过梨子一半,然后放入蒸锅。 4、隔水蒸炖30分钟即可食用。 花椒散寒,梨子滋润,着凉了、嗓子不舒服老干咳,都可以吃上一只。受不了花椒味道的,可以把花椒换成黑豆(黑豆不用泡)填入梨子中。黑豆炖梨对久咳的效果更佳。煮梨水是小时候的最爱,梨水的清润是生梨不能比拟的,想要一直拥有这份清甜,当然是熬梨成膏。 我们把上好的秋梨,用20斤梨熬成1斤膏,清肺润肺,滋阴润燥已经很厉害了,还特别搭配菊花清肝热;罗汉果清热润肺、化痰通便;甘草补脾益气、祛痰止咳;玉竹养阴润燥、生津止渴;百合;润肺清心;茯苓健脾祛湿;枇杷叶:清肺止咳,最后用少量蜂蜜、麦芽糖来收膏,新款的比以前添堵更低了。 如果说梨子主要养肺阴润肤,那么葡萄便是养肝阴和肾阴的水果了。 吃了月饼或是大餐,觉得腻,葡萄也是最好的解药。但要注意,葡萄比较凉,新鲜的葡萄不要和酸奶一起吃,否则容易拉肚子。脾胃虚寒的人,少吃一些。 吃罢葡萄,还有葡萄干,直接吃,煲粥,煮甜汤,麦片中,都是点睛的美味。姨妈在身时,吃些葡萄干,温通血脉,也补充体力。 今年比较火的,还有软籽石榴,这个榨汁特别方便,清润好喝。石榴是温性的,总是虚寒拉肚子,可以吃点石榴,石榴酸,而有收敛之性,又因为是温性的,直接吃也不会伤脾胃的阳气,这是其他凉润水果所不具备的好处。 石榴润肺止咳,遇声嘶、咽干吃几个石榴便可痊愈。 最好的石榴产自四川会理,也是火爆全国的突尼斯软籽石榴,它被称为国宝石榴,籽核和果肉一样嫩,小孩和老年人毫不费力就能嚼着吃,让我们实现吃石榴不吐籽! 而且有独特的果香,石榴的清甜,丝毫不腻,也不会吃完甜的直齁嗓子,一捏就爆的果肉,加上软软的石榴籽,吃着更省事了,无需吐渣,入口咀嚼,完全感受不到石榴籽的存在,是很多嫌麻烦,懒人的最佳选择哦。
生津止渴,更能帮助睡眠的果子 这也符合中医的道理。猕猴桃甘酸性凉,多汁而润。味酸能敛肺,甘能益脾,滋阴降火,火降水升,则易入睡。 如果没有猕猴桃,用酸梅汤也很好,但是酸梅汤在熬起来麻烦,可以试试乌梅山楂丸,这个丸子复刻了酸梅汤的原方,用收敛而养肝血的乌梅,山楂等,帮助你安神入眠。 每天晚上睡前半小时吃上一粒,睡得好,才能更好的养阴。 |