秋季养生3宜:滋阴养肺、养好脾胃!
即人体的内环境与自然界四季气候的变化要保持一致,需保护、收养内在的“阳气”,使得人的形体和精神活动与秋天“阳消阴长”之季节状态相适应,符合秋季“养收”之道。 秋宜润时肺金当令,肺金太旺则克肝木,故《金匮要略》又有“秋不食肺”之说。因此,润燥和养肺成为此季饮食调养的关键。 一般秋季要比其他时节每天多喝水500毫升以上,以肺脏与呼吸道的正常湿润度。 饮食上,根据燥邪性质的温凉,可食用相应的润燥之品加以调和。如龙眼肉、银耳、蜂蜜、梨等。宜少食辛味、多食酸味,以补肝气,如西红柿、酸枣仁等,皆能入肝养肝。但若遇肺气不宣,鼻窍不通,可食用生姜、大葱等辛味发散之物,使肺气宣发。但是一些辛燥的食物、香料,如花椒、辣椒等不宜多食。 但是平时大多数人习惯吃生梨,虽能降火清热,但容易伤脾胃,不妨做熟了吃,不仅不会那么寒凉,还能搭配其他润肺食材,滋阴效果更佳。 做法:秋梨膏 秋梨5个、罗汉果2个、川贝陈皮各3克、姜、冰糖、蜂蜜适量。以上食材清洗后,姜切丝、罗汉果拍碎、梨用擦子擦成丝,再搅一搅,或者直接擦成梨蓉; 秋梨膏是由梨和其他润燥的食材一起熬煮而成,《本草求原》中记载的“秋梨蜜膏”为史料记载,始于唐朝,润肺生津,尤其是阴虚火旺,口燥咽干,声音哑哑的人特别适合每天来一两勺梨膏。 如果没时间自己熬煮,。 而与之搭配的,还有名扬天下的三潭枇杷,“天上王母蟠桃,地上三潭枇杷”,皮薄肉厚,清爽多汁,特别甜。广西的罗汉果素有“神仙果”的美誉,润肺清燥决不能少了它。 滴丝成珠,有着浓郁的梨子清香和枇杷的清甜,特别滋润,如果觉得直接喝太浓稠不好咽,可以用温水冲泡着喝,特别适合咱们这个燥气的秋天,尤其是加班熬夜的人,容易上火,早晚来一杯,降降火气,润润肺。嗓子经常干疼发痒,可以把秋梨膏日常冲泡代替茶饮哦。 秋宜动秋日清晨气温低,锻炼时不可穿单衣去户外活动,应根据户外的气温变化来增减衣服。运动一定要量力而行,适度锻炼,切记不可过度运动。 锻炼时,衣服不宜一下子脱得太多,待身体发热后,再脱下多余的衣服。锻炼后不要穿着汗湿的衣服在冷风中逗留,以防身体着凉。 因为腹部为胃经及脾经等多条经络循行之处。因此,按揉腹部可以强健脾气,有助痰湿之邪的代谢。 如无明显症状,只为养生保健,可采取平补平泻的手法,即逆时针和顺时针各按揉相同次数,有较好的养生保健效果。 对于上班族来说,坐在椅子上摩腹是不错的选择。在工作间隙揉揉肚子,不仅强健脾胃,还可以放松一下紧张的腰背部肌肉、缓解紧绷的精神状态。 秋宜补过去的“贴秋膘”,就和有些动物冬眠前,大量进食准备过冬类似。因为过去生活水平还不高,人们体脂总体偏低。 而秋天是丰收的季节,自然美食多一些。而人们平时能吃到大鱼大肉的机会也少,到立秋就要“贴秋膘”,多补偿,多吃肉,补充蛋白质和脂肪,让身体储备好脂肪,好过冬。 《黄帝内经》中说,“秋冬养阴”。养有滋养、补养等含义。所以进补只是其中一个方面,更重要的是保养的意思,要先保养好身体,再慢慢进补。 脾胃的作用是运化气血,它就像一个总工厂,会不断运化水湿,将营养传递到五脏六腑,再把多余的、没用的湿气通过下焦的泌尿生殖系统排泄出去。 推荐一个糕。现在人们生活普遍忙碌,无论是年轻人还是中年人都在为生计奔波,每天花费太多时间去调制养胃的食谱也不太现实,恰好这款能够帮你。 八珍糕这个方子流传至今,很多地区的老人仍保留了吃糕的习惯,小时候在家中,老人就经常自己做糕,香甜软糯,吃完之后胃里很舒服,长大之后就很少能吃到老人们做的八珍糕了,加之长期的外卖,三餐不规律,脾胃早已被折腾虚了,很是怀念儿时的美味。
砂仁化湿,有辛香温散的特点,入脾胃经,善芳化中焦之湿浊、温理脾胃之滞气。 茯苓健脾祛湿,让脾气得以上升。 莲子清心醒脾,让脾胃焕发生机; 山楂味酸,增进食欲,这三味,既补脾又收涩,还能让我们的食欲大开。 小朋友、中老年以及三餐不规律,饮食不节制的青年朋友都能食用,我经常用它来当主食,小小一块吃上两块,营养和饱腹感都有了。 |
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