国医大师王永均：“60年前我也是患者”，保持健康注意这1处，做好2件事

且由于这一层“心理预期”的影响，到现在即便他“功成名就”，却也从来不把自己攒下的名气看得过重，毕竟在老人家的心中，治愈患者才是为医从医的唯一准则；并且为了让病患不至于两头跑腿，王老便主动去社区坐五六个小时的诊。

在提及曾经的岁月时，王老自述年轻时候因肾疾缠身，在遍访了各路名医都不见效果，颇感绝望之际，幸在一位民间大夫的诊治之下得以痊愈；经过这一次事件后，王老切身感受到疾病的可怕，并从中体会到了传统医药的伟大。

在老人家的诊治历史中，他所接触到的病患，上至百岁老人，下至几月大的襁褓小儿，甚至还有不少因婚检要求，才发现自己肾脏健康存在问题的小年轻们；对此，王老认为，倘若养生不养肾，那么结局必然竹篮打水一场空，所以既然要养，自然得先从肾开始。

王氏养肾法：吃、做最重要

至于王老爱吃什么，他较常吃的大多以鱼肉和虾类为主，一般老人家在吃过一顿河鲜后，就不会再额外摄入肉类，而他之所以爱吃鱼、虾这类的河产，也是出于黑鱼、鲤鱼、鲫鱼等河鱼基本会自带利水祛风的食效，这点对于肾脏的保养有着相当的好处。

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等到了秋冬季后，老王就会开始购买人参来吃，对于人参，王老认为吃参切不可胡来，必须依照自身的体质来抉择，而在人参之中，主要以红参、白参、西洋参为三大类，其中体寒者建议吃红参，体热者推荐西洋参，至于体质平和，应当以白参即野山参为主。

它属于性温补虚的滋补品，帮人大补元气，很适合久病虚弱之人，而且还能够生津哦，适合口渴，气津两伤的人，像是亚健康状态的白领，脑力工作者，年老体弱等人，都适合在这段时间，吃点参类的养好身体。

而且配料只有白参和蜂蜜，没有杂七杂八防腐剂添加剂，每一片都有独立真空包装，撕开即食，干净卫生，可以含着吃，也可以两三片泡水喝，甜滋滋的，味道十分不错。

蜂蜜用的是云南贡蜜，污染小，所含微量元素也多。质地浓稠，清热润燥，中和白参的苦味，又增加了蜂蜜的香甜软糯，达到补而不燥的效果。

我经常没事时候含一片在嘴里，当零食吃，轻轻松松养身体，提高身体抵抗力。

接着谈到姜，王老最喜欢的是白嫩姜，通常的做法是准备新鲜的生姜，食醋，食盐和白砂糖。

早上搭配米粥，馒头，包子都不错，很入味。

早上就吃三片，酸的过瘾，辣的温顺。孔子也是爱姜之人。子曰：不撤姜食，不多食。凡事都不要过量。

因为太好吃，晚上忍不住又吃了两片，发散之力收敛，而不会有太多升阳兴奋的作用，晚上也睡得很安稳。（不过对于神经比较敏感的人，慎）

现成的无添加的醋泡姜。铜陵白姜：系铜陵“八宝”之一，多年生草本植物，一年生栽培作物。 铜陵生姜经安徽省农科院园艺所科学鉴定，属白姜，排姜类型。

刚从地里挖出来的白姜，经过简单修剪就会拉去工厂加工制作，可以最大限度锁住姜中的汁水，配料只有白姜，老陈醋，食盐，白砂糖和清水，没有杂七杂八的防腐剂，添加剂，可以放心吃，也可以长期吃。

咬上一口，浸满醋的白姜，酸味十足，咬下去有爆汁的感觉，酸辣爽口，仔细咀嚼，徐徐咽下，能从喉咙一路温暖到我们的胃里，十分舒服，脆脆的，早上搭配白粥或是小米粥，十分开胃，比吃普通的腌菜黄瓜，对身体更有益处。

·脾胃虚寒

·特别容易感冒

·受凉胃痛

·寒湿之人

咱们不喜生姜味道，吃着觉得辛辣呛嗓子的朋友，给大家推荐一个暖脾胃，驱寒，促食欲的暴汗姜汁，配料只有怀姜和麦芽糖浆，没有任何的防腐剂，香精，色素，老少都能放心吃。

舀一勺来泡水喝，生姜的味道一点都不冲，反而还有鲜甜的口感，用热水冲了就能喝，喝完浑身发热，暖身暖胃，感觉身体热乎乎的，特别畅快，喝上一段时间，感觉自己胃里舒服多了，而且人也精神很多。

虽然看上去简简单单的一瓶姜汁，但是做起来也不容易，5斤怀姜榨出1斤的姜汁，高浓度浓缩，黏稠丝滑、清甜浓郁，吃起来也省事，备上一罐，在自己胃不舒服时候来一点，省去了煮姜汁的麻烦。

长时间的小火熬煮，把姜汁里的营养精华充分释放出来，吸收率也高，男女老少都适合，而且麦芽糖属于低热量的食物哦，咱们也不用担心太甜或是增加身体负担。

相较于钠而言，钾的摄入对肾脏来说则更为不友好，譬如当肾脏功能存在障碍时，人体会非常容易陷入到高钾血症中，而血液保持长期的高钾浓度，往往会以透支心脏健康为代价。

另外在上班途中，王老往往会“能走即走”，做到能不依赖交通工具就不依赖交通工具的习惯，即便等他到了医院，老人家往往也不会去选择电梯上楼，而是更倾向、喜欢以走楼梯的方式锻炼自己。

接着要是能在工作的过程中，达到“不以物喜，不以己悲”的精神境界，则更能接近健康的殿堂；现如今王老每周会有四个半的门诊活动，除开门诊以外，老人家还会保持定期查房、会诊的习惯，即便这些活对于部分年轻人而言已能算重，可在王老六十年来的职业生涯中，他更多能觉察到的，却大多以快乐为主。