早餐3大雷区：竟比不吃早餐还伤身！很多人却一直在做

更重要的是，现在疫情仍未完全解除，不吃早餐会大大影响我们的免疫力。清代《传家宝》提醒：「凡早起空腹，不可往外。或天行时疫，或入病家，尤当谨慎。必须吃些饮食，而后治事。」

一顿早餐应该占据一天35%的食物能量，早餐吃得好，一天都会很满足，中午不会暴饮暴食，晚上也会中规中矩。知道第二天还是会这么丰盛幸福。

伤害胆囊，变成胖子：

变得更加气郁：

诱发糖尿病：

这样大幅度的血糖水平变化，将使肝脏合成、储存肝糖原的效率降低，血液中游离的葡萄糖变多。久而久之，人体的胰岛素反应变差，诱发糖尿病的风险将升高21%。

对于女人来说，脾胃吸收运化营养，来供应子*，卵巢这两个重要器官。不吃早饭，就会导致脾胃功能越来越差，子*和卵巢功能也受到损伤，而子*主健康，卵巢主年轻。

吃早餐不会调好*经，但是不吃早餐肯定会让*经不调，甚至让姨妈愤而出走。

早餐3大雷区，你踩过没？

不吃五谷

最滋养脾胃的就是五谷，脾主肌肉，如果长期不吃碳水，往往会发现体重是降了，但整个人是枯瘦的，完全没有精气神，肉和皮肤都容易下垂，免疫力也严重下降，老爱生病。还有不少女生因为减肥缺少碳水而绝*。

所以，我们应该少吃三白（白砂糖，白米，白面），但是粗杂粮是纯纯的健康食品，绝对不能戒掉。

图表来源：©️张玎

燕麦饱腹感强，纤维多，升糖指数低，白米饭的GI是81，燕麦只有45，属低GI食物。很多明星的减肥食谱里都有它，大S，张韶涵，欧阳娜娜都在吃，中医大夫无忌老师，也特别推崇燕麦。

打豆浆非常简单，把燕麦米，红豆，黄豆，薏米，泡上一宿，第二天打豆浆的时候，再放上一颗红枣。打出来的豆浆特别香，有一点似有似无的甜味。方子比豆浆还要齐全，而且一点糖都没有，想要健康又怕胖的人，可以试一下。

冷食冰饮

要知道，早晨正是阳气生发的时候，经过了一夜睡眠，身体已经充好了电，只等阳气贯通，点火发动身体的各项功能。对于胃肠运化力弱、阳虚寒湿盛的人来说，晨起一口冷食冰饮下肚，无异于遏制了阳热之气的生发和输送，不仅亏待了自己的身体，还把寒湿外邪招进体内。

对多数人而言，早餐最好是以热食汤粥为主，能够温养脏腑，有助身体的新陈代谢。如果脾胃实热，或者像西方人一样习惯肉食脾胃强大，在吃暖喝热之后，再吃点酸奶、生冷果蔬也未尝不可。

边走边吃

一方面是打包食品往往存卫生隐患，公共场所也人多车多空气不洁，有可能病从口入；另一方面，赶紧完成任务的心态去进食，嚼得不细，唾液胆汁也分泌不足，很影响脾胃的运化，充其量就是充饥了不饿了，很难营养全身。长期如此，可能会引发胃痛胃胀反酸等各种消化道症状。

满分早餐：每天做到这8个字：吃饱，吃好，趁热，趁早。

人们总说，少即是多。对于早餐，是「多即是少」——早上吃的多，一整天反而吃的少。

如果有留意过自己的饭量，往往会发现早餐不正经吃，或者干脆不吃的话，到了10点左右就会开始饿，总想吃点什么过嘴瘾，中午和晚上的饭量也会大增。

身体很聪明，早上太简单，太凑合，它就会认为食物处于稀缺状态，遇到了就吃个不停。早餐吃得好，一天都会很满足，中午不会暴饮暴食，晚上也会中规中矩。知道第二天还是会这么丰盛幸福。

「热食」，才能保护「胃气」。温热的食物，促进中焦气血升发，一整天都有好的精神。特别是我们东方人的早餐，体质不比西方人，他们多肉食，体热，吃一点凉的还好。

另外，性寒凉的食物，通常是早餐中的水果，比如香蕉，猕猴桃，生菜沙拉，也都容易伤了脾阳。多吃一些性平，性温热的食物，才能让阳气生发更加有力。

7～9点吃完早餐。辰时（早7:00～9:00）胃经当令，血气流注于胃，称为足阳明胃经，阳明经是多气多血之经。此时人体的胃肠消化吸收最强，这时候吃早餐，是营养能输送到各器官，滋养脏腑的最佳时刻，也最利于养胃。

9点之前一定要吃完早餐，如果9点开始吃，已经是脾经当令，该吸收运化的时候，胃里没有东西，就已经迟了。

比如这款含有丰富的谷果即食糕点，八珍糕就是我在赖床时的早餐第一选择，我看中它有以下这几点，首先，里面的谷果丰富，含有莲子、薏米、山楂、鸡内金、麦芽、茯苓、山药、砂仁、陈皮、白扁豆、鸡蛋等；

这里面的食材也都是一些养护脾胃的，不用担心早上吃对脾胃造成伤害。

而且里面的山药用的还是温县垆土铁棍山药，营养十分不错，咱们了解温县铁棍山药的朋友一定知道，种过山药的土地，要养四五年，才能把地力养回来，可见山药吸收了多少土地中的精华。

麦芽甘平，行气健脾，尤其擅长化淀粉性食物。

鸡内金清瘀化积，擅长清理我们体内的污浊瘀堵，可以把我们脾胃堵住的地方给疏通掉。

而且也没有经过高温烘焙，在高温下很多食材的营养都会流失掉，吃了也白吃，但是这个糕点用的是低温烘焙，完好地锁住了其中的养分。

早上来不及吃早饭时，花个七八分钟，吃上两三块糕点，这营养和饱腹感不就都有了吗？不比在外面边走边吃一些包子油条，要健康得多。真的是妥妥的懒人必备早餐选择。

说了这么多，早餐到底要吃些啥，做了个表，一起来看看吧！

蛋白质来增强饱腹感。鸡蛋，肉类。一点点就很饱足。

坚果家族则多为温性，暖脾胃，益气血，坚果多为种子，凡是种子都可以补肾，集结了生命的精华。又有丰富的油脂，润肠道，增加幸福感。

宋代《粥记》中说：「每日起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀。」

加些米，碳水有了。

加些糙米燕麦，膳食纤维有了。

加两个红枣，补气血有了。

加两块红薯，促排便功能有了。

用一个能定时的电饭煲，省事也有了……

记得吃早餐，尤其*经都不多、不准的姑娘。

记得吃早餐，尤其是想控制体重的妹子。

一个认真对待早餐的人，对待自己，对待生活，也不会随意。把这篇小文转给你关心的人，健康和爱一样，很多时候都是从一顿早餐开始的。