国医大师王庆国的3个养生法，养好脾胃、保持健康！人人可学

作为中医世家，王老在家族学医的环境下，自小耳濡目染了极多传统调养及相关知识，并在之后七十年代的大学学习过程中，更是在通读学完了如《内经》、《难经》等中医经典的基础上，做到了实践课程的满分成就。

之所以能保持如此精力，王老自己总结认为，是得益于自己强健的脾胃，根据王老问诊的记录，如果来访者在晨间起床的时候，自觉不那么舒服，或在醒后的时间里出现头晕、脑涨、嗜睡及胸闷的问题，那么大概率便是其脾胃功能存在偏差的情况。

因而在面对每日如潮水般来问诊的人群，只要对方肯问，肯去改变，王老便会将自己的经验折合成3点，耐心、细致地传授给对方：

王氏养生法，3招最见真功夫

根据王老多年的经验，脾胃的转变会先从日渐低沉的胃口上表现出来，而造成胃口下降的根源，是因为人体体内的湿气，积累到了一个脾胃承受不了的临界点；但从湿气积累于脾胃的表现来看，王老指出，如果食欲不减反增，那么也可能是湿气在体内作祟。

接着，倘若你体重突然无预兆地增加了许多，这也跟湿气的积累息息相关，这是因为当身体由于湿气积累产生了体虚以后，全身新陈代谢的效率就会大打折扣，继而使身体不能及时代谢、消耗掉多余的能量，以致使肥胖的问题逐渐显现出来了。

其次：平衡运动心态

根据王老自述，维持这样精力的奥秘，在于运动与心态的平衡上，且在生活实际上，他也是将脑力劳动同体育锻炼两项交替进行着的；具体如何运动，王老一直不推崇过于激烈的锻炼方法，他自己是坚持每周五次万步左右的习惯，除此以外还有隔两天打一小时乒乓球的爱好。

但无论运动也好，心态也罢，二者发展的基础必须依靠于稳定的睡眠上，对此从王老一生崇敬的对象张仲景改善睡眠的方子中，便不得不提一味名为“酸枣仁”的食药材了；从性味上看，酸枣仁性味甘酸，入心经、肝经和胆经，滋养心肝，安神敛汗。一般生用可以清肝胆虚热，宁心安神；炒熟了用，可以醒脾补阴，敛汗宁心的效果还会增强。

当然你可以将这些食材都浓缩熬制成膏，但熬膏的步骤毕竟太过复杂，稍一疏漏便容易熬出苦味，甚至出现一些烹饪事故；所以这里不妨试试我们家的这款酸枣仁膏汤。

另外在冲泡饮用的时候，最好不要用热水冲泡，因为热水的高温会破坏蜂蜜中的有效成分，此外饮用酸枣膏最好在睡时两小时前为佳。

脾胃问题，无论今古，皆为极难解决的棘手之事，毕竟我们身体里的营养物质，皆需脾胃的消化与吸收，才能输送到全身各处，因而倘若脾胃存在问题，自然难以从食物中汲取养分，亦也难以使身体得到补给。

譬如当他脾胃因压力出现问题后，便会用莲子、绿豆来清心祛热，倘若精力耗散过大，则会在粥水中加入枸杞来辅肝脏藏血之功，接着还会以利水渗湿的薏米及健脾和胃的红枣、扁豆，五者合一，自然能起到补益五脏，让人迅速回暖精力，调整状态的作用。

故而这八珍糕不仅营养均衡，同时还能担当起在伏天补养脾胃的重任。另外根据传统的工艺做法，八珍糕所用食材，均需打粉以后，混入清水制成糕点蒸制，其中食材带给了八珍糕稳定的食效，而最后“蒸”的工艺，则可将八珍糕内的真正价值，完全保存下来；因为食材、工艺双优的前提，这款糕才能被后继的乾隆帝及慈禧太后亲睐有佳。

接着在工艺上，我们以低温烘焙来替代了传统的蒸制技艺，使原本软塌塌的八珍糕，有了酥脆的口感，以让现代人更易接受和喜欢，虽然说低温烘焙算是烤制，但所保留的营养及本身的健康属性，却相较蒸制来说有过之而无不及；并且成品八珍糕，不易掉渣、噎喉，轻嚼以后，还能更加容易品出天然的果实香味和谷物芬芳，每日饭后开上一两袋食用，轻松养出健康胃。