气血好不好，关键在脾胃！国医大师的调脾胃方全在这了，适合所有人！

只能怪自己没把脾胃养好！

脸垮的根源，是脾胃虚了！

《黄帝内经》中说：“脾主运化水谷之精，以生养肌肉，故主肉”；

如果注意观察你会发现，脾胃不好的人，苹果机松弛，法令纹、抬头纹、上眼睑下垂，会比同龄人来得更早、更明显，而且脾开窍于口，其华在唇，脾胃不好的人，嘴唇不红润，发白或发暗，嘴唇周围发黄，人看上去至少老10岁！

《黄帝内经·上古天真论》有云：五七，阳明脉衰，面始焦，发始堕。

还有肝郁克脾土，你的坏情绪也在伤害脾胃，当你不开心，不放松，变得压抑，愤怒，忧虑之后，整个气机便开始郁滞，脾胃的气机也会出问题，所以年纪轻轻就脸垮、气色差！

脾胃虚有3种，你属于哪一种？

一、脾气虚：吃得少，肚子胀

脾气虚时间长了，可能因脾虚运化不好，引起脾虚湿热；也可能引起脾肾阳虚而脾胃虚寒、肾阳虚；建议脾气虚的朋友，及时补脾胃，不要等严重了再调，那样需要花更多的时间和精力！

作为第一届国医大师，朱大夫93岁还在接诊病人，这个糕点他吃了60年，体力比年轻人都好，每天十多个小时的工作量，行医，回复患者来信，坐飞机，各地跑，都不觉得累。

他认为脾胃功能直接影响人体正气盛衰，脾胃强则气血壮，脾胃弱则气血弱。所以无论成年人，还是幼儿，均需重视脾胃的调养。

《汤头歌诀》中也曾写道：“八珍糕与小儿宜，参术苓陈豆薏依。怀药芡莲糯粳米，健脾益胃又何疑。”

将山药、糯米、茯苓、薏苡仁等健脾养胃的食材浓缩在一块糕里，每天吃两块，香甜软糯，清甜不腻人，细细咀嚼能吃到食材颗粒，这几种食材都是健脾养胃界的扛把子。

莲子：补益脾胃，祛湿的同时能养心安神，如果情绪一直不好，莲子必不可少。

山药：健脾补气，对肺也不错。

山楂：健胃消食，有了它，哪怕有积食也不怕，还能行气化瘀。

小小一块，浓缩了多种食材精华！经过12道工艺，采用破壁技术打磨，保留原本食材的营养，再进行低温烘焙，手工制作，才能做成一颗颗营养和口感双重满分的茯渭糕！

脾虚湿热的人，除了脾气虚的身体表现之外，最明显的就是污浊不清爽！

平时饮食清淡一点，少甜少酒，少辣少油，多吃五谷杂粮、豆类、蔬菜，还可以经常用四神汤，国医大师邓铁涛最推荐！

上品是什么呢？简单说，就是可以常吃，且对人体无害，不仅无害，还能轻身益气，不老延年的东西。古人苛刻，天地万物之间只有一百二十种，我们以为的红豆，百合等很好的东西，都只是「中品」呢。

这是古人在湿气交困，身体不爽时，想到的方子，故事发生在乾隆时期——

面对此种情况连御医也是束手无策，于是乾隆皇帝命当地知府张榜求医，不久，有一僧人前来揭榜，在把过脉之后开出「莲子、芡实（薏米）、怀山、茯苓等量炖猪肚」的药方，四位大臣服下这药方之后，果然立即痊愈。

本是「四臣汤」，传着传着，就变成「四神汤」。这个健脾胃、补气血的食疗方 在台湾、香港、广东等南方非常有名，几乎家喻户晓，说它是「四神」一点也不为过。

正如刚才所说：

健脾利湿，可以把中焦无法代谢掉的水液从下焦或是皮肤排出去；

健脾祛湿，与茯苓是强强联合，即增强了脾运化水的作用，让体内的湿气通过尿液很好的排出体外；

：世上有一物，脾肺肾都补，说的便是可以入药的怀山药，它健脾益气，补肺气、滋肾益精，肺气足则有利于推动水液到达头面部及全身皮肤，肺气不足的人容易皮肤干燥、口鼻干燥的原因就在此；肺气足，还可以将水液向内向下输送，来濡养其他脏腑，使得祛湿而不伤阴不助燥。

乃脾之果，补脾止泻，又能养心安神，减少内耗，让脾肺肾都能踏踏实实的做好自己的事。

四个食材按照1:1:1:1比例调配，势均力敌的效果，且均低温烘焙，低温的好处是将营养充分保留，而烘焙做成半熟粉，更方便冲饮，避免生涩不好消化。

拿到就迫不及待地冲了一碗，先放点水调匀，再沸水冲开。有条件的煮一下会更好。淡淡的谷物香气，适度的颗粒感。这个做成了粉粉，早上吃，晚上吃，加餐都可以。

尽管四神汤适合很多人，但大便燥结（球状便便）阴虚的人不适合。孕妇不适合啊。

脾胃虚寒的人，除了脾气虚的表现之外，最明显的表现就是整个人火力不够：

生姜，味道辛辣，有向外、向上发散的力量，正是它这股辛温发散的劲儿，可以把脾胃和身体里的寒气、湿气，变成汗水，从皮肤排出去；很多人受寒之后吃一片醋泡姜，发发汗就好了，就是这个道理。

中里巴人认为：醋是直接走肝经的，肝遇到酸就会收敛，这时姜的升发功能也入到肝里，收中有发，能提升肝阳之气。

以前路老的脾胃功能不太好，常容易呃逆、胃胀，在坚持食用醋泡姜后，脾胃问题有了改善。

注意：

醋泡姜特别适合：

·手脚冰凉

·受凉胃痛

·寒湿之人

怎么做呢？

醋泡姜，名字即做法，用醋来泡姜便是。这样说纯属找打，还是一一说来为好。

姜，要仔姜，那种一掐能掐出水来的嫩姜。闻着很清新。用来醋泡，一来这姜没有那么辛辣，二来嫩姜吃着脆生，口感好。

步骤：

用了商城里的玉指姜，真真是个儿大鲜香，水分多，很有姜的香味。醋是超市随便买的一款。

3.挤出水分，晾干。这水特别咸，姜片并不会咸。挤到挤不出水，还可以用厨房用纸吸一吸，让姜片尽量干燥。然后就可以放入罐子里啦。

5.醋本身是防腐的，常温保存就可以。今天腌上，第二天立等可吃。每次用干净的筷子夹取是正解，夹完盖好盖子。

早上就吃三片，酸的过瘾，辣温顺。孔子也是爱姜之人。子曰：不撤姜食，不多食。凡事都不要过量。

因为太好吃，晚上忍不住又吃了两片，发散之力收敛，而不会有太多升阳兴奋的作用，晚上也睡得很安稳。（不过对于神经比较敏感的人，慎）

如果你有胃酸严重缺乏，或是吃的太过油腻的时候，腹泻的时候，都可以喝上一点，缓解不适。

好吃的姜，是能让不喜欢吃姜的人，也爱上了吃姜，并且在身体里默默发挥作用。

如果没有时间自己来做醋泡姜，我们找到了一款绝好的即食品。对比了不下10家供货商，试吃之后，这款接近满分。一点乱七八糟的添加都没有，良心手作，现成的无添加的醋泡姜。

无添加：酸是养肝的，如果又吃了很多添加剂，需要用肝来代谢，肝反而受累，得不偿失。

铜陵白姜：系铜陵“八宝”之一，多年生草本植物，一年生栽培作物。 铜陵生姜经安徽省农科院园艺所科学鉴定，属白姜，排姜类型。鲜姜呈黄色，姜块成佛手状，瓣粗肥厚。饱满，色白鲜嫩汁多，味辣而不呛口。铜陵生姜以“块大皮薄，汁多渣少，肉质脆嫩，香味浓郁”等特色而久负盛名。

其实养生就是要顺势而为，因人而异，养好脾胃，健康一整年！