冬天这4个应季水果，吃对了能养肺、润肠、养脾胃

很多地方终于下起了大雪！可算能享受一下冬日独有的浪漫了。抱着小猫焚香看雪，和朋友一起温酒聊天，围炉煮茶，顺便烤点红薯、板栗，暖呼呼、香喷喷的。

最近各地极速降温，天气寒冷却干燥，人们大多增加衣物，进食温补，再加上阳气内藏，很容易口干舌燥上火，适合吃点水果润一润。特别是皮肤干燥、心情烦躁、肺燥咳嗽的人。

但很多人脾胃不好，吃水果也需要注意方法。这4个应季水果，吃对了能养肺、润肠、养脾胃，对身体恢复很好。好好利用起来，能化痰祛湿、润肺止咳、通二便、通鼻子、通肠胃，身体会更舒服的。

分梨不好，冬日送梨最佳！生吃熟吃大不同

梨与离同音，分梨吃在我们的传统文化中，不太吉利。但冬天送给朋友梨，却是冬令雅事。如果你也送梨给朋友，记得叮嘱她，生吃熟吃效果大不同！

晋代王献之《送梨帖》：今送梨三百。晚雪，殊不能佳。

梨“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴”，如果你上火，咳黄痰，建议生吃梨，没有黄痰的咳嗽，建议煮着吃。脾胃虚寒、有腹泻的人，以及产妇一定要煮着吃。

如果你是黄痰，直接梨 蜂蜜榨汁喝也很好，如果你黄痰白痰都有，用梨 蜂蜜 生姜一起榨汁，味道都很棒！

梨性偏寒，加点大枣、生姜、陈皮，就能让它暖起来，也适合搭配养阴的百合、银耳，能让皮肤更水润。再加一点下气化痰的枇杷、清肺热的菊花，滋润的同时还能下气，通一通肠道。

要是你懒得炖，直接喝枇杷梨花膏，这个里头有梨、枇杷、菊花、茯苓、甘草、麦芽糖、蜂蜜，不仅养肺，清肝火，也照顾到了脾胃，滋润皮肤也通便。炼出来的膏方，二十斤梨出一斤膏方，是精华也不寒凉了，能安心享用梨。

梨子富含的膳食纤维，有助于刺激肠道蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，降低人体内胆固醇的吸收量，能通便、减少脂肪堆积。

《本草从新》上说梨：“清心润肺，利大小肠，止咳消痰，清喉降火，除烦解渴，润燥消风”。

大肠与肺相表里，肠道干净，没有垃圾，肺也就不会上火，爆痘了，皮肤水润又干净。便便不通，多炖点梨吃啊。

冬季吃丁柿，不会流鼻涕

泉州对吃柿子的说法是“冬季吃丁柿，不会流鼻涕”，也有说法在冬季吃杮子的话整个冬天嘴唇都不会裂开。

柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，可以纠正便秘，调节肠道菌群组成，具有良好的润肠通便作用。

软软的，糯糯的，带着很浓很浓的果香味，撕开果肉能看到如蟹膏般凝聚的流心。

维生素C价值比苹果高6倍左右。每天吃上2个柿子，可以满足一天的维C摄取。

《本草通玄》：止胃热口干，润心肺，消痰。治血淋。

近两年富平柿饼在国内火了！但却有好多人买到发现：“个小，没溏心，不好吃”。

而曹村镇、庄里镇、梅家坪镇、齐村镇这4个镇，产出的柿饼才正宗好吃。而我们的柿饼就来自核心产区--曹村。团队收到了样品，今年的柿饼依旧让人惊艳。

舌头刚触碰，糖霜就化了。入口外层紧实有嚼劲，里边果肉却比糯米糍还Q软，在牙齿间跳跃婉转，相当有趣~

一年这几个月，才能尝到这份流心的软糯香甜。

陈皮 红豆：祛湿健脾

这道陈皮莲子红豆沙，是很经典的粤式甜品，红豆可以提前一夜浸泡，陈皮用之前先用开水浸泡半小时，莲子不用泡。

来上一碗，好吃又养心，还能清心火。

孙思邈称杏仁为“心之果”，国外很多调查研究也发现，每周吃点杏仁的人，心脏方面的问题会少许多，杏仁富含健康脂肪单不饱和脂肪酸，有利于降低胆固醇哦，这里的杏仁，选用的是河北杏仁，口感更香醇浓厚。

虽然没有蔗糖的添加，但是奶粉和麦芽糖醇，都能让糕点的味道吃起来带有甜味，奶粉中还含有丰富钙质和维生素D，对我们骨骼也有益，还能掩盖一部分陈皮微微苦涩的口感，吃起来是带有淡淡陈皮清香的，后味有一点甘甜。

口感也是软糯的，掰开还能看到陈皮的颗粒，吃着清爽不腻口，每一块都有独立的小包装哦，开袋即食，没有防腐剂，没有香精色素等，除了孕妇和婴幼儿以外，都可以吃哦。

橘红

如果橘子皮不带橘络，把里面的白色的肉刮掉，烘干，就叫橘红。橘红辛、苦，温。归肺、脾经。可以散寒、燥湿、利气、消痰。

围炉煮茶的时候烤个橘子吃，能把橘红和橘皮的药性都烧到橘子肉里去了，好吃又方便。

先烤一个面直到微微发焦，能听见“兹拉”声，再滚动换一面继续烤，直至整个橘子表皮均匀的有一层淡淡的焦，不用烤焦黑那种，剥皮趁热吃。尤其适合风寒咳嗽、喉痒痰多、食积伤酒的人。

苹果煮一煮，脾胃通畅、气色好！

《食疗本草》说苹果：“主补中焦诸不足气，和脾。“苹果性凉，“脾胃虚寒、胃痛者，不宜多食。”

脾胃弱的朋友煮着吃更好！加热苹果，能去其生冷之性，更偏滋补，膳食纤维和果胶加热后得以软化，也更容易被人体吸收利用。

这周就圣诞节了，少不了互赠的苹果。如果你有时间浪，可以试试苹果 红酒。如果你要加班，那不如苹果 黄芪，这俩总有一款适合你！

1.苹果 红酒=活血暖身、心情好！

苹果 红酒一起煮，温阳补气血，可以改善心情烦躁、身体的烦热、口渴、气滞大便不通、经期肚子疼等问题。

两个一起煮10分钟就很好，如果你愿意做得更复杂，可以这样做，煮出来的热红酒暖身驱寒，里面的苹果也超好吃，后悔没多煮一个。

材料：红酒1瓶（一般的餐酒即可，不用太好，下班去进口超市买一瓶100以下的足够用了，法国产的更好）、苹果2个、橙子2个、柠檬1个、冰糖若干、香叶2片、肉桂2根、丁香7颗。

做法：

1.苹果切大块，方便之后吃。橙子一半榨汁一半煮，柠檬榨汁。

2.把所有的材料放入锅内煮，不盖盖子，先开大火煮到快沸腾，然后就用小火慢慢咕嘟咕嘟。

3.小火沸腾后煮到10分钟的时候，把肉桂、八角、丁香都捞出来，避免成为卤汤！很重要！

4.再煮15分钟，小小火，满屋子都是有点酸的红酒味，尝一尝酒，感受一下，需要再加点糖还是柠檬汁，根据自己的口味调整。

装酒的时候可以切一片新鲜的橙子提味，放一点迷迭香，插上肉桂棒，都可以增香。而苹果，哦！太好吃了！嚼起来软糯，水果的香味和红酒的醇厚融合，温暖又清香！

2.苹果 黄芪=补气血、通肠胃、面色红润！

长期节食、加班的朋友注意，你们特别适合苹果 黄芪一起煮水喝。

好些长期吃不饱的人，后面发现自己也不想吃了，不是你饭量变小了，是你脾胃被你搞坏了。脾胃搞坏了，是有可能瘦，因为没有能量，人要瘦会枯瘦，垮掉，皮肉都松。

很多人也会吃很少还长胖，因为脾胃虚弱，运化能力不行了，不仅气血运化不出来，垃圾也运化不出来，身体里的垃圾，无法正常的变成二便排出体外。

长期吃生苹果节食更容易这样，很多人开始减肥都是吃生苹果，真挺伤胃的，如果你也有朋友在减肥，请告诉他，苹果黄芪煮水喝吧。

苹果 黄芪一起煮，不仅味道很好，而且会增强苹果通便、补中养气的作用，特别是那种长期不好好吃饭，导致肠胃经常胀气，便便很艰难，不成型的人。

黄芪补益肺、脾之气的同时还能利水，很适合普遍湿气重的现代人；同时固表，对于现代人体表卫气虚（肺主导的一种气，防御外邪，加强抵抗力）容易受寒、怕风的人很适合。

现在这会儿家中多备点好！日常煮，提高抵抗力，特别是一吃饭就出大汗的朋友，气虚胖、容易累的人，黄芪都是开挂的食材，日常煮水喝，每天5-10g，让人精力充沛，也容易告别虚胖。