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养生保健

冬至后,喝这碗“补阳气”的浓汤,养脾胃、升阳气,把你的寒湿全赶跑!

养生保健佚名2023-12-22

没错,这一定是酸辣汤。首先是:酸。我们一说酸,忍不住就皱起了眉头,它能收敛,降肝火,向下沉降。

这里的酸,来自于醋。又可以开胃养肝,消食。

再说辣。我们一说辣,忍不住就会斯哈斯哈,张大嘴巴,还会出汗,人也变得兴奋。

酸 辣,一升一降,一对好CP

这样,一酸一辣相搭配,等于有了「辛」和「酸」的好处,又能制约着 ,起到1 1大于2的效果。

酸辣汤的小秘密,淀粉勾芡

说到这儿忍不住流口水了!还有泰式冬阴功汤,河南胡辣汤,贵州酸汤鱼,也同样是酸 辣的各种组合,因地制宜的各种美味,都按含着中医的道理。

酸辣汤特别适合这样的你

  • .没有胃口。可能是有些没心情,也可能之前吃多了,脾胃有点劳累。

  • 冬天怕冷,容易感冒,平时就寒湿重的人

  • 这顿饭里,有凉菜或是吃了不太容易消化的食物

  • 鼻子不通气

  • 来看看这些可爱的食材,有一种各司其职的巧妙

    开始做吧!

    1.配菜:木耳、豆腐、鸡蛋等。淀粉水。香油。醋。胡椒。盐。

    1.配菜沸水下锅煮熟;

    3.倒入搅拌好的蛋液,慢慢倒入形成蛋花;

    淋香油,根据个人口味撒香菜、葱花(不喜欢也可以不加)。

    当然更简单的就是用汤料来做啦!因为愿意尝试,你的脾胃,才会真的暖到呀!

    「冬吃萝卜夏吃姜」。新鲜的姜,温,可以暖脾胃。通,帮助发汗散掉寒气和湿气。

    古人说它「辛而不荤,去邪辟恶,生啖熟食,醋、酱、糟、盐、蜜煎调和,无不宜之。」古人对姜的迷恋,到了可以「生啖」的地步,可见吃姜的频繁。

    姜中含有姜辣素,有健胃作用,能促进胆汁分泌,有助消化。”既健脾,又养阳气,生姜是升阳的,醋又是收敛的,单吃姜的话容易上火,二者搭配在一起就能很好的升阳气,又能疏发肝气,姜性由此变得平和起来,也没有姜的一大股辣味儿了。

    脾胃虚寒

    手脚冰凉

    寒性咳嗽

    没有胃口

    好吃的姜,是能让不喜欢吃姜的人,也爱上了吃姜,并且在身体里默默发挥作用。

    无添加:酸是养肝的,如果又吃了很多添加剂,需要用肝来代谢,肝反而受累,得不偿失。

    铜陵白姜:系铜陵“八宝”之一,多年生草本植物,一年生栽培作物。 铜陵生姜经安徽省农科院园艺所科学鉴定,属白姜,排姜类型。鲜姜皮为白略呈黄色,姜块成佛手状,瓣粗肥厚。姜指饱满,色白鲜嫩汁多,味辣而不呛口。铜陵生姜以“块大皮薄,汁多渣少,肉质脆嫩,香味浓郁”等特色而久负盛名。

    比如姜 红糖的组合。特别是受寒感冒之后。还可以作为每天早上的日常。姜 红糖

    红糖和生姜是一对绝妙的搭配:红糖生湿,生姜祛湿;红糖止汗,生姜发汗;红糖补气,生姜升散,不至于让气补得滞住。更重要的是,红糖味甘,甘味入脾,我们吃姜最重要的一个原因就是要把脾胃温养好,红糖姜片的搭配可谓是再适合不过了。

    有孩子的家庭最好也常备一些红糖姜片。小孩子是纯阳之体,通常用不着刻意去温阳。但也有不少孩子从小爱吃冷饮冰糕,把脾胃伤得不像话,出现挑食,胃口不好,吃一点点就饱但又很快会饿,而且瘦弱、脸色发白,老喊肚子疼。如果孩子是这样的情况,那也可以每天喝少许红糖姜片调治。

    红糖是云南苗族的,道地选料,扶正祛邪,固本培元。每包真空包装,干净卫生、方便携带。 得不在空调环境上班的人,也可以坚持每天嚼2片红糖姜片,温暖身体,抵御风寒的入侵。

    如果你体质复杂,不只是有寒,也有热,或是肝郁,血瘀的问题比较严重,单纯的酸辣汤或是姜,还不够,需要疏通,需要更多补气血和健脾

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