小寒将至:一年里最宜补的15天!记得这3补,养好脾胃阳气足!
虽说冬至以后,太阳直射点将从南到北,可大小寒时节位于北半球的热量却仍处消散的状态中,且白天从太阳得到的热量要远远少于夜间所释放的热量,因此大小寒前后气温还将持续降低。 但不同的地区,小寒所展示的凌冽却各不相同,比方说北方地区便有:“小寒胜大寒”一说,因此小寒时节的北方将是气温之最低点,而南方的凌冽可能要等大寒以后才可到达。 小寒三候忌宜详解关于小寒第一候:雁北乡,这里的乡是“通向”的意思,即秋分以后,寒意日渐,秋时大雁便会受冷而南飞避冬,待气温稍暖而大雁可以承受的时候,这雁群便又会结队飞往北方,关于大雁的感知为何如此灵敏,古人以为正是这冬至后的阳气升腾所致,故而雁感其中氤氲之道,所以便会开启朝北的返乡之旅,但要等大雁完全回归,还得等立春前后。 :忌食猪脾:“是月勿食猪,脾旺在四季故耳。” 祛寒毒。” 这里的鹊,即是祥鸟喜鹊,我们知道喜鹊爱在人屋檐之下筑巢,一来离人较近安全便可得到保障;二来靠近人群则食物亦可轻松得到。且鹊之所以被古人认为是吉祥的代表,正是因为喜鹊性阳,可感阳而至。所以古人每逢小寒前后,看到喜鹊新筑巢穴,便认为是鹊鸟感受到了回升的阳气,所以才开始了活动。 :忌多谩骂:“勿瞠骂,并碎器皿,不可大醉,忌夫妇入房。” :补心助肺:“是月土旺,水气不行,宜减甘增苦,补心助肺。” 除了喜鹊、大雁为阳鸟外,古人还认为山鸡野雉亦是阳鸟,而像这山鸡野雉,往往秋分以后便不再叫唤,纷纷开始收敛嗓音,唯恐声音被人所知,而小寒末尾,这山鸡野雉便会放开喉咙高声歌唱了,关于这点,古人认为是因为阳气回腾,所以野雉们便开始了提前迎春的活动了。 :感冒风雪:“勿冒风雪,勿泄津液及汗。” :翻晒席被:“腊月子日,翻晒被席,去一年污秽。” 小寒养生需三补通常小寒一至,基本已属农历中的第十二个月了,关于此时补哪里,《孙真人》就曾记述过这样一段话:“是月土旺,水气不行,宜助脾气滋长,以调补肾脏,勿冒风雪,勿泄津液及汗。”所以小寒我们需要调理的两个地方就是脾和肾,因此下面分享两个补益其中的“小动作” :《灵剑子》导引有云:“以两手耸上,极力三五遍,去脾脏滞气不安。”做拉伸补脾法时,得先用两只手极力往上顶,顶的同时胸腰一定要多多发力,这样一套拉伸下来脾中滞气多会被“疏散”而去,做此法时,以三五遍为好,做多了反而容易伤到肌肉。 :因为肾乃人体元阳的发源地,而一旦肾阳耗伤是很难补的,冬藏季节最好节欲保精,耐心等春天。所以小寒这一段时间最好克制欲望,以使阳气得以休养,而如果要想养藏,那么就必须先养肾固精,日常生活中除了睡午觉可以保养精力外,这多练“吹”字功也是个不错的选择。 小寒第二补:小寒腊八,多吃些“八” 而到了腊八节这天,腊八粥想必自是少不了的,说起这腊八粥,我们在腊八节喝腊八粥的习俗其实已有千年,且除了腊八粥外,另有腊八蒜和腊八面这类带“八”字的食在腊八节这天盛行。 但早起熬粥并非人人都能做到的事,所以这边推荐大家在小寒时节吃些“八珍糕”也是极好的。 相对于用药物调养,他其实更加注重食补,其中《外科正宗》便记录了由他所发明养的“八珍糕”。这“八珍糕”主要的八种食材是茯苓、建莲、芡实、扁豆、薏米、山楂、麦芽、山药,并辅以米粉、白糖、麻油精制而成,因有佐材八味,所以这八珍糕也叫“八仙糕”。 经过了这次改良,新式八珍糕很快获得了乾隆皇帝的认可,以至于今后数十年这八珍糕都没有间断过。据记载,每年夏秋季节,乾隆到承德避暑山庄处理政务,早晚膳毕在上茶时都会吃四到六块“八珍糕”,今天承德特产仍有“八珍糕”这味小吃。乾隆皇帝在位六十年,为了不超过祖父康熙而禅让给儿子嘉庆,自己又掌控朝政三年到八十九岁才去世,是中国历史上实际统治时间最长、同时也是寿命最长的大一统王朝皇帝,之所以能有这两个“之最”,与其长期食用“八珍糕”当然是分不开的。 下面就把这个糕点的制作方法分享出来,趁着冬天,好好养养咱的脾胃。 做法:将所有的食材打磨成粉末,加入白糖、粳米粉、糯米粉,用手把所有的食材拌匀 (白糖根据自己喜欢的口味添加)。 放入蒸锅内蒸15到25分钟。时间看糕点的大小,大的就久点,短点,自己把控。蒸熟后这个糕点冷热皆宜,软软糯糯的也不粘牙,但里面含有薏米,孕妇不宜食用。 咱们这款八珍糕,正是在这个古代的经典配方上加以调整,更适合咱们现代人吃,而且没有蔗糖,实打实的原始谷物滋味,像是不能吃甜食的朋友们,也可以放心食用。 鸡内金,鸡之脾胃也,主要起到清理的作用; 麦芽行气健脾,擅化淀粉性的食物; 茯苓祛寒湿,性味往上走,与薏米搭配,一升一降,体内的气就顺畅了。 山楂和胃;山药在健脾的同时宣发肺气。同时还能收涩住这些食物的性味,不至于吃进去就流散出来。 这款糕点,饭前饭后都能吃,每天来上一两块,身边的朋友都是当作下午茶的小点心来吃,又美味又营养,无糖低脂,还不会给身体增加负担。 1、 【脾胃虚弱者】八珍糕调养脾胃的经典名方,许多专家推崇的山药薏米芡实粥和四宝粥等,都是由八珍糕延伸而来。中医说:脾胃为后天之本,气血生化之源。所以要想身体健康,必须先把脾胃调养好才行。 3、 【需要补虚的人群】淮山药“健脾补虚,滋精固肾”,芡实是健脾补肾的绝佳首选,所以很适合用八珍糕调补。 小寒第三补:暖身卧睡,腹身暖补 俗话说:“肚子软绵绵,百病懒得缠”。但我们现代人的肚子摸上去却越来越硬,还冰凉,这都是因为浊气、浊水等内生之物,占据了腹部。 所以这边建议大家用南怀瑾大师的“温脐法”来调养,做这个温脐法,得先拿一个纱布,然后往里面塞一枚去了核的龙眼肉,接着再倒入几枚红花椒,再配上艾绒一同捣碎,当把纱布里的原料捣成泥时,就可以在晚上将睡的档口从纱布内去些药泥塞到肚脐眼上。 这主要是艾绒有“能通十二经,而尤为肝脾肾之药,善于温中、逐冷、除湿,行血中之气,气中之滞。”的作用,并且艾绒在属性上还最和小姐姐们贴合:“凡妇人血气寒滞者,最宜用之。” 如果你也有以下几种情况,就用南怀瑾老先生的灸脐法来调理下身体吧。 2. 脾胃虚寒、长痘; 4. 腹部凉、痛经、宫寒; 6. 睡不好,且舌头两侧齿痕重; 如果中了3条以上,按照下面的方法试试。 制作使用方法:把花椒里多余的杂质、花椒杆捡出来,将花椒、龙眼肉放入料理机,打碎;把艾条里的艾绒取出,一点点加入料理机,继续搅拌,最终成为可以捏成球的粘合度。晚上睡觉时,把它放到肚脐眼,用医用胶布贴住固定,第二天早上起床时取出。 且用料丰富,自然不只有艾绒、花椒、桂圆这三宝。为此,拿来辅助以日常的睡眠,想来也是妙极的。 最后注意晚上睡前,我们得先把皮肤擦干净然后再贴,并且第二天早上起床就得撕掉,时间最晚不能超过上午10:00,一来怕肚脐长时间贴着胶布,皮肤会受不了;二来,撕掉脐贴也可以让脾胃开始自我调整。 |
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