大寒将至：一年里最宜补的15天！记得这3冬3补，养好脾胃阳气足！

大寒时节，我国大部分地区出现冰天雪地的景况。农谚所谓的“三九四九，冻破缸臼”，正是对它的形容。在南方，这时至翌年惊蛰之前往往是最寒冷的时候，主要原因是伴有较多降雨，因而有凄风冷雨的感觉。

哮喘、感冒、支气管炎、冻伤一候　鸡乳

母鸡可以孵养小鸡了。

1月25日~1月29日

三候　水泽腹坚

立冬水始冰，水面初凝，未至于坚。时至大寒，水域中上下皆凝，冰一直冻到水中央，又结实又厚。

大寒习俗

所谓“大寒迎年”，民间有“食糯”、“喝粥”的习俗。大寒节气这天，古人流行喝粥、吃糯米制作的食物。

大寒过后吃“3冬”！

【冬瓜，帮助降低血糖】膳食纤维很多降低血糖降低体内胆固醇，降血脂钾盐含量高，钠盐含量低【冬枣，提高人体免疫力】天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸维生素C含量尤其丰富，可提高人体免疫力，预防感冒【冬蔗，补血润燥】补血润燥清热、下气、补肺益胃铁、钙、磷、锰、锌补血果大寒首先补：调补肾脏

拉伸补脾法：《灵剑子》导引有云：“以两手耸上，极力三五遍，去脾脏滞气不安。”做拉伸补脾法时，得先用两只手极力往上顶，顶的同时胸腰一定要多多发力，这样一套拉伸下来脾中滞气多会被“疏散”而去，做此法时，以三五遍为好，做多了反而容易伤到肌肉。

动作要诀：静心沉着，要求此时无欲无求。然后以鼻先做深呼吸，再用嘴巴呼气时，念动一个“吹”字，这个吹要吐的冗长且稳定，要求是尽量让气呼尽为止。

养生专家带来一碗益气养血栗子粥、一碗栗香八宝饭。

栗子食材：做法：

2、粳米、栗子用1000ml的水，旺火烧制沸腾。

功效：2、八珍糕

相对于用药物调养，他其实更加注重食补，其中《外科正宗》便记录了由他所发明养的“八珍糕”。这“八珍糕”主要的八种食材是茯苓、建莲、芡实、扁豆、薏米、山楂、麦芽、山药，并辅以米粉、白糖、麻油精制而成，因有佐材八味，所以这八珍糕也叫“八仙糕”。

经过了这次改良，新式八珍糕很快获得了乾隆皇帝的认可，以至于今后数十年这八珍糕都没有间断过。据记载，每年夏秋季节，乾隆到承德避暑山庄处理政务，早晚膳毕在上茶时都会吃四到六块“八珍糕”。

下面就把这个糕点的制作方法分享出来，趁着冬天，好好养养咱的脾胃。

做法：将所有的食材打磨成粉末，加入白糖、粳米粉、糯米粉，用手把所有的食材拌匀 (白糖根据自己喜欢的口味添加)。

放入蒸锅内蒸15到25分钟。时间看糕点的大小，大的就久点，短点，自己把控。蒸熟后这个糕点冷热皆宜，软软糯糯的也不粘牙，但里面含有薏米，孕妇不宜食用。

咱们这款八珍糕，正是在这个古代的经典配方上加以调整，更适合咱们现代人吃，而且没有蔗糖，实打实的原始谷物滋味，像是不能吃甜食的朋友们，也可以放心食用。

鸡内金，鸡之脾胃也，主要起到清理的作用；

麦芽行气健脾，擅化淀粉性的食物；

茯苓祛寒湿，性味往上走，与薏米搭配，一升一降，体内的气就顺畅了。

山楂和胃；山药在健脾的同时宣发肺气。同时还能收涩住这些食物的性味，不至于吃进去就流散出来。

这款糕点，饭前饭后都能吃，每天来上一两块，身边的朋友都是当作下午茶的小点心来吃，又美味又营养，还不会给身体增加负担。

1、 【脾胃虚弱者】八珍糕调养脾胃的经典名方，许多专家推崇的山药薏米芡实粥和四宝粥等，都是由八珍糕延伸而来。中医说：脾胃为后天之本，气血生化之源。所以要想身体健康，必须先把脾胃调养好才行。

3、 【需要补虚的人群】淮山药“健脾补虚，滋精固肾”，芡实是健脾补肾的绝佳首选，所以很适合用八珍糕调补。

大寒第三补：暖身卧睡，腹身暖补

俗话说：“肚子软绵绵，百病懒得缠”。但我们现代人的肚子摸上去却越来越硬，还冰凉，这都是因为浊气、浊水等内生之物，占据了腹部。

所以这边建议大家用南怀瑾大师的“温脐法”来调养，做这个温脐法，得先拿一个纱布，然后往里面塞一枚去了核的龙眼肉，接着再倒入几枚红花椒，再配上艾绒一同捣碎，当把纱布里的原料捣成泥时，就可以在晚上将睡的档口从纱布内去些药泥塞到肚脐眼上。

这主要是艾绒有“能通十二经，而尤为肝脾肾之药，善于温中、逐冷、除湿，行血中之气，气中之滞。”的作用，并且艾绒在属性上还最和小姐姐们贴合：“凡妇人血气寒滞者，最宜用之。”

如果你也有以下几种情况，就用南怀瑾老先生的灸脐法来调理下身体吧。

2. 脾胃虚寒；

4. 腹部凉；

6. 睡不好，且舌头两侧齿痕重；

如果中了3条以上，按照下面的方法试试。

制作使用方法：把花椒里多余的杂质、花椒杆捡出来，将花椒、龙眼肉放入料理机，打碎；把艾条里的艾绒取出，一点点加入料理机，继续搅拌，最终成为可以捏成球的粘合度。晚上睡觉时，把它放到肚脐眼，用医用胶布贴住固定，第二天早上起床时取出。

且用料丰富，自然不只有艾绒、花椒、桂圆这三宝。为此，拿来辅助以日常的睡眠，想来也是妙极的。

最后注意晚上睡前，我们得先把皮肤擦干净然后再贴，并且第二天早上起床就得撕掉，时间最晚不能超过上午10：00，一来怕肚脐长时间贴着胶布，皮肤会受不了；二来，撕掉脐贴也可以让脾胃开始自我调整。