小寒到大寒的这15天,是今年最后的养藏黄金期!
年运交接,尤其癸卯的金土之气,跟甲辰的水木之气,差别还挺大的,丁壬化木,所以大运是木运,而壬又为阳干,故木运太过。所以2024甲辰年气候特点:木运太过,少阳相火司天,厥阴风木在泉。六气以风为主,不仅全年风大,而且还会风纵火势,火借风威,导致气温相对偏高,春天来得也比较早。 我们更要在这最后交接的15天,做好真正的冬藏,在冬藏最得力的时候提前收藏肾气,养好气血,来年的精神就会旺很多,抵抗外邪的能力也会增强。 藏精必在深冬 冬天要藏的精,指的就是肾精,肾中精气充沛,人体正气旺盛,生命力强,外邪也不易侵犯身体,平时身体虚弱的朋友,试试下面这些藏精养气补气血的小方法,健健康康一整年。 让心肾相交的第一种方法即为鸣天鼓,天鼓就是我们的后脑勺,先用手掌心贴住耳孔,把整个手搭在后脑勺上,把食指放在中指上,然后往下一弹,会有一个弹击的力量。这样反复进行几次后,突然松耳,耳朵就会有一种特别清爽的感觉。 滋养肾水——搓脚心 很多人冬季都很容易有虚火,无论是吃出来的,还是捂出来的,这些虚火和气如果都憋在上面,很有可能让我们耳鸣头晕,口腔溃疡等,那么用手心搓脚心,有利于疏通我们人体的气机,气机通畅了,脉络通了,自然身体舒畅。 叩齿指的是门齿相对,上下有节律的叩击,每天早晚各叩齿49次。齿为骨之余,肾又主骨生髓,所以叩齿能够激发和固护肾气。 在叩齿的时候需要注意,用上下两排两个牙齿撞击就行了,撞击的地方主要是后面的槽牙,不要让前面的牙先叩。 固藏肾精——多吃黑 第一黑:黑豆 我们平时在选购黑豆的时候要留意区分,常见的黑豆有3种,第一种是白芯,叫黑芸豆,又叫黑小豆,这并不是真正的黑豆,想要养好肾精,不能选它哦。 最后一种是绿心黑豆,因仁肉青色又被称为乌皮青仁豆,是传统的黑豆,籽粒圆润,被人们称为黑珍珠。在有选择的前提下,建议用绿心的黑豆,补养效果会更佳。 1. 盐炒黑豆 2. 黑豆炖海参 做法:黑豆50克、干海参30克、猴头菇50克、核桃8个、桂圆肉15克、姜片、食用油、食盐适量。将海参浸泡24小时(建议提前一天开始浸泡),然后洗去腹中泥垢(肠勿去)。黑豆浸泡12小时。 3. 醋泡黑豆 《中华医药》的一期节目中曾揭秘一位91岁高龄老人的养生秘密。老人醋泡黑豆将近吃了二十年,身体硬朗结实,精力充沛,像是买菜洗碗,爬楼梯都不在话下。 改善睡眠乌发、生发; 可以活血化瘀,消食化积; 改善肩膀酸痛提高精力; 做法:黑豆80克,浸泡两小时后沥干,放入锅内中火翻炒,待炒到皮爆开,转小火再炒五分钟,放在容器里晾凉,之后把黑豆放入有盖的容器中,倒入没过黑豆陈醋(怕酸就加点蜂蜜进去),之后密封保存,等到黑豆把醋吸收的差不多了,就可以吃了,每次两到三颗,坚持食用。 黑豆选用封丘绿心黑豆,颗颗饱满;陈醋用的陕西老陈醋,历经夏伏晒、冬捞冰,气味浓香,口感细腻,酸味柔和,可以很好的去除黑豆的腥气,吃起来很爽口,能够更好地增鲜和融味,为了让醋泡黑豆的适口性更好,这款醋泡黑豆中还添加了枸杞、金银花和蜂蜜,开盖就有一股甜甜的味道,十分清新,滋养的同时又不易上火。 黑豆中老年朋友怕黑豆太硬自己嚼不动,但是这个醋泡豆咱们放心吃,豆子非常绵软,就和咱们平时吃的蜜豆似的口感,很细腻软烂,好嚼不费牙。俗话说,宁可一日无肉,不可一日无豆,每天来上5、6粒,简单的养生就在平时的饮食当中。 乌发、生发; 活血化瘀; 调理胃脾; 第二黑:黑芝麻 我家里母亲吃黑芝麻,通常是做饼的时候沾上一点,放在锅里烙,饼熟了芝麻也就带出来了,也没有细究黑芝麻到底熟不熟,但是大多时候发现,怎么吃进去的芝麻都是怎么排泄出来的,相当于肠道走一遭,没被吸收进去。 若想吃熟透的芝麻,我们可以彻底炒熟或是蒸熟,在古代黑芝麻有个九蒸九晒的炮制方法,就是蒸一遍,再晒一遍,如此反复九次,这样的芝麻出来之后,彻底熟了,营养很容易吸收,所以才有了《得配本草》中说的,“黑芝麻入补,蒸晒最佳”。 九蒸九晒的方法不难,只不过我们在城市中的大多条件不允许,没有晾晒芝麻的地方,不想自己蒸芝麻炒芝麻的,也可以试试这款即食的黑芝麻丸,用的是九蒸九晒的制作方法,而且用的是柴火蒸制,这样做出来的芝麻更香,营养也更好。 掰开后非常绵密细腻,吃在嘴里香味十足,软糯顺滑,越嚼越香哦,我们在吃芝麻丸的时候一定要细嚼慢咽,不能嚼几口咽下去了,最好嚼至满口生津,每天2粒也不用多吃,和平时的小零食一样,直接吃或是温水搭配着吃,温润更滋养。 抓住小寒到大寒这最后15天养藏的黄金期,固藏肾精,养好肾气,为来年开春打好身体的根基。 |