3个“小种子”，养头发还健脾肺，气血虚的人冬天要多吃

最近很多地方气温速降，阳气更往内藏，身体很容易缺乏滋润。平时多吃这3个小种子，吃的时候多嚼嚼，越嚼越香，还能生津。把肺润起来，把肾补起来，才能深度滋润身体。

新鲜的芡实叫“鸡头米”，鸡头是生长在大型浮叶里的植物，茎叶有刺，开紫色花，外壳有刺，样子很像鸡头，故名。

冬天一般吃其干燥成熟的种仁，芡实在《神农本草经》中被列为“上品”，能补中、益精气、强志、令耳目聪明，《随息居饮食谱》说它甘平，补气、益肾、固精。

现代人的脾肾都耗得太厉害了，肾失封藏，脾失运化。这正需要芡实的收涩之性，来把这漏成筛子的身体补缀好，这样补益的养分才能被运化、吸收、封藏。那些“漏”得厉害的人，特别适合吃芡实。

肾虚的“漏”：掉头发、腰酸、精力不足、性冷淡、遗尿尿频、带下过多、梦遗滑精

《本草新编》中也说芡实能祛湿，但能滋润身体，看起来有点矛盾的功能，是通过补中达成的：“芡实补中去湿，性又不燥，故能去邪水而补真水，与诸补阴药同用，尤能助之以添精，不虑多投以增湿也。”

再加点补气的山药，健脾的白扁豆、小米，通便的燕麦，补气血的红枣、葡萄干、花生，一碗健脾养心、祛湿排毒、脾肾同补的粥就做好了。

我们将山药、茯苓、苡仁、莲子、白扁豆、芡实等健康食材浓缩在小小一块糕点里。

莲子：补益脾胃，祛湿的同时能养心安神。

山药：健脾补气，对肺也不错。

山楂：健胃消食，有了它，哪怕有积食也不怕，还能行气化瘀。

软软糯糯的口感，咬上一口清甜不腻人，细细咀嚼能吃到食材颗粒。还有一点点淡淡的人参味，十多种食材营养都被慢慢消化，吃着很安心。

这款糕，集白扁豆、芡实等天然食材于一身，相辅相成、四季皆宜，一身轻松。

健脾养心气色好，养出你的好水。

最近天气冷，大家又积极烤火，又冷又燥。早上起床的时候，鼻子干的难受，擤一擤有时候还有血丝。

杏仁很香，无论是杏仁露、杏仁饼、杏仁豆腐、杏仁瓦当、杏仁糊……都非常好吃！而且它专门走肺经、大肠经，肺与大肠相表里，肺主皮毛，用杏仁不仅宣肺止咳，大便通畅，而且皮肤会很清透。

苦杏仁好虽好，生吃有小毒，需要熟制。

《神农本草经》讲黑芝麻”补五内、填脑髓“，五脏的根本在肾，脑髓又为肾所生，黑芝麻填补的都是肾的根本精华。

日常可以吃黑芝麻滋补肾精。关于吃黑芝麻有啥好处，《本草新编》曾言：“芝麻性润而汁乌，乌自入肾，既入肾，自能润髭矣，况又通任督之脉乎。”加之《神农本草经》也说“（黑芝麻）主伤中虚羸，补五内，益气力，长肌肉，填脑髓。久服轻身不老。”

而像一般的吃法，如撒在米饭上装饰也好，佐以沙拉轻食也罢，其实这种干吃芝麻无什么食疗价值，依照黑芝麻的属性而言，如不经特殊炮制，直接进服不仅胃受不了芝麻的高油、高纤维属性，长此以往盲目生服甚至最后还会损伤脾胃。

所以经过九次蒸煮，芝麻中的营养才能彻底的释放，此时油性亦会被稀释到一个合理的范围内，从而更易于人体吸收。那么虽然有了黑芝麻的炮制方法，那么要怎么吃它的效果才更好呢？

首先，我们每天最好服食两枚黑芝麻丸，早晚各一，进补讲究的是循序渐进，黑芝麻吃多了，反而有损肠胃，正所谓：“过犹不及”其次，吃黑芝麻的时间最好在饭前服用，而肠胃功能较弱的人则最好在餐后服用。再者，建议用黄酒、淡盐水、米酒、温开水佐食而下，其中对于易上火人群则建议用温开水即可。