早上吃姜胜喝参汤，吃错害自己！牢记5不做、3常吃，养阳气不上火

不去皮

1. 水肿时，吃生姜不去皮，因为姜皮有利水作用。

2. 3，婴幼儿、孕妇不吃姜

   • 孕妇、怀孕的女性不建议吃；

   • 4，不吃腐烂的姜

     那种传统的“烂姜不烂味”的说法其实是很不科学的。

     姜的种类有很多，那它们又有什么区别呢？

     老姜是将生姜埋入土中，到了秋后刨出、去皮晒干而成。而埋在土里长出的新的姜芽就是生姜。干姜是母姜，生姜是仔姜。

     生姜

     专家建议：可以将生姜捣烂，与薄荷一起用开水冲泡喝。每天1小块。10克左右即可。

     

     跟着专家，吃姜养生

     醋泡姜——健脾胃，散寒湿，活血化瘀

     脾胃阳气充足，运化食物的动力就充足，阳气充足，人的湿气寒湿也就散的快，就像是太阳出来了，云开雾散，山岚间的湿气也不复存在一样。身体里的小太阳振奋了，才有力量去祛除湿气。

     

     中老年人入末伏节气后，出汗多，血液粘稠度升高，再加上室内外忽冷忽热，很容易出现各种心血管疾病。

     这样一想，醋泡姜简直是双剑合璧，斩断脂肪的能力倍增啊。

     补肝阳：

     怎么做呢？国医大师的醋泡姜做法

     

     1.选用嫩一点的姜切薄片，撒上适量的盐腌制一晚。

     
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     3.根据个人口味加入适量白糖进行调味。糖尿病人建议不加糖或者少放。

     

     强烈推荐每天早上和早饭一起吃。早晨7~9点正是人体气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，最能升阳气，促进消化。而且一早上就胃口大开的感觉不要太好。

     姜吃完了，还会剩下一些醋，被姜加持过的醋，更加开胃、助酸、止痛。

     现成的无添加的醋泡姜。

     

     无添加：酸是养肝的，如果又吃了很多添加剂，需要用肝来代谢，肝反而受累，得不偿失。

     

     老陈醋：泡姜的醋，选用最正宗的老陈醋，他们的陈醋酿制技艺，是国家认可的老陈醋酿制技艺，被纳为国家级非物质文化遗产。

     食用：

     • 建议中午11点之前服用。

     • 禁忌：有胃溃疡的人不建议食用，暑热、风热感冒患者不宜食用，肝炎病人不宜食用

       东直门医院主任医师王国宝王医师 给我们带来自己的“健康长寿经”——“遣药多撷姜与枣”。

       枣要用大乌枣，也叫胶枣。味甘性温，归脾胃心经，有补中益气、养血安神的功效。

     

     • 生姜与大枣搭配，有调节脾胃、行气补益的功效。调节脏腑机能，解决肾精不足、肾气不固的问题。

     生姜还能这样用

     之前教过用炒盐热敷的方法。而炒盐中加入生姜、葱白，功效翻倍！

     做法：生姜切片、葱白切段，用粗盐炒制用来热敷。

     适宜人群：适合胃疼怕凉、关节疼、腰疼的人群。