百岁国医查良锭的5个养生法，非常简单易行，任何人都能做到

她虽已年过百岁，但依然思维敏捷，语言流畅，身体健康。她的养生方法非常简单易行，任何一个常人都能够做到。这么多年，她是怎样践行的呢？

她将一生献给了临床营养学，曾任北京协和医院营养部主任，组织编写了多部营养学专著，为推动我国营养学发展做出了杰出贡献。

她就是已经103岁高龄的著名临床营养学家——查良锭。

我出生在封建家庭，是家里第一个争取上学的女孩。跟我同龄的、比我稍微大一点的，她们全没有上学，我觉得不应该。所以我就努力奋斗，考出好成绩，这样才能继续上学，这是十几岁时的一个奋斗目标。——查良锭

其实我们生存的意义，往往由4个方面决定：我们所热爱的，我们所擅长的，这个世界所需要的，我们能够得到报酬的。当这4个因素叠加时，能够体现我们生存意义与价值的领域便出现了。

19岁的查良锭考入天津南开大学，成为化学系的高材生，在日本的侵华战争中，她亲眼目睹母校被毁，身心受到重创，因此大病休学一年。

查良锭在十几岁时，就明确了自己生存的意义，并且努力学习，用自己所学的知识改变命运，造福于民。

查老的忘我与投入，也赋予了她长寿的力量。因为，当我们全身心地沉浸在一件事情中时，也拥有了与时间抗衡的能量。

全神贯注的心流状态，能给我们带来兴奋感和充实感，减少忧愁和焦虑，对心理健康大有好处，让我们更加享受生活、热爱生命，是一种积极的正能量的心理状态。

如果我们无法在工作中体会到这种状态，就要保证自己能有一两个积极的兴趣爱好，藉由它们实现心流，体验获得正向反馈和激励的欣喜。

傻干一辈子，心中感淡然；忠实一辈子，心中感坦然；助人一辈子，心中感安然；幸福一辈子，心中感慰然！

此外，她良好的心态与不计得失的品质，也是令她长寿的原因。她原来住在北大的一幢二层小楼里，房子是老伴分配所得。老伴去世后，北大要将房产回收，她没提任何条件就同意了。

在查老的百岁人生中，对工作不怕出力，对物质的索取很淡漠，这种良好的心态，使得幸福感始终伴随着她。

一项针对91岁～101岁长寿老人的研究表明，保持乐观、内心坚定并让自己忙碌起来，是长寿的秘诀之一。

《调心：把心调好病不找》一书中提出：“经过实践和研究发现：总是抑郁的人，容易患上恶性肿瘤；总是焦虑的人，容易患上各种肠胃病、妇科病；总是发怒的人，容易患上肝胆系统疾病及冠心病、高血压；总是忧伤的人，容易患上肺病及各种皮肤病。”

由此可见，万病都可以先从情绪入手。坏情绪就是诸病的病引子，而好情绪则是诸病的解药。

“恬”是愉快，“淡”是淡泊，当我们保持愉悦的心情，不过多追求物质，心态平和，不受异常情绪的影响，那我们体内的正气和真气，就会充分发挥作用，让疾病望而却步。

4、饮食有节，什么都吃什么也不多吃

虽然一辈子都在医院工作，但查老从不随便吃药，即使有时生病，在吃药前也会仔细阅读说明书，查看药物的毒副作用，能不吃药就不吃。

98岁那年的冬天，查老感冒发烧高达39℃，这对一位高龄老人来说是挺危险的事情。可她只吃了社区医生开的消炎药和中药，很快就退烧了。退烧后舌苔厚，又遵医嘱，每天喝萝卜梨水，便逐渐好转痊愈了。

做了一辈子营养工作，查老更倾向于食补调养，她是平衡膳食的实践者，一辈子遵循“什么都吃，什么都别多吃”的饮食理念。

“什么都别多吃”，刚好体现了中医学里“定量饮食”这个保障健康的重要条件。明代养生专著《遵生八笺》中说，“不饥强食则脾劳，不渴强饮则胃胀”、“过饥则气血虚，过饱则肠胃伤”。指的是饥饱无度，会伤脾胃、损气血。

中医讲究辨证施食，不仅重视个体差异，还要针对不同的季节、体质和病情，来摄取不同的食物。正确地食用药膳，可以帮助我们调整气血阴阳的平衡，滋补身体，预防疾病。

其中，山药味甘，性平，入脾、胃、肾经；具有补脾养胃，生津益肺，补肾益精的功效；可用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴等症。

八珍糕是明代御医陈实功为了当时肠胃薄弱，消化不良的皇子研制的。陈实功活了81岁，在那个时代属于高寿者，其秘诀，便是注重养脾胃。他认为脾胃功能直接影响人体正气盛衰，脾胃强则气血壮，脾胃弱则气血弱。所以无论成年人，还是幼儿，均需重视脾胃的调养。

《汤头歌诀》中也曾写道：“八珍糕与小儿宜，参术苓陈豆薏依。怀药芡莲糯粳米，健脾益胃又何疑。”

将山药、糯米、茯苓、薏苡仁等健脾养胃的食材浓缩在一块糕里，每天吃两块，香甜软糯，清甜不腻人，细细咀嚼能吃到食材颗粒。

里面的：

芡实：健脾祛湿，能把体内的水湿排出去，帮助脾胃运化。

莲子：补益脾胃，祛湿的同时能养心安神。

白扁豆：被称为脾之谷，不仅能祛湿，还特别适合脾胃虚弱的人。

山药：健脾补气，对肺也不错。

茯苓和薏米一定要有，它们一升一降，会让体内的气运作起来

山楂：健胃消食，有了它，哪怕有积食也不怕，还能行气化瘀。

小小一块，浓缩了多种食材精华！经过12道工艺，采用破壁技术打磨，保留原本食材的营养，再进行低温烘焙，手工制作，才能做成一颗颗营养和口感双重满分的茯渭糕！

我现在的记忆力比年轻时还好，背古诗只要一两遍就记住了。

清代名医张隐庵说：“起居有常，养其神也，不妄作劳，养其精也。夫神气去，形独居，人乃死。能调养其神气，故能与形俱存，而尽终其天年。”

查老始终保持着动脑的习惯，101岁时还跟人玩猜字谜，人家告辞前给她出了几道字谜，其中一个“刘备哭，刘邦笑”，出题人觉得最难猜，可刚离开查老家一会儿，她女儿已经把答案“翠”发过来了。

英国一项研究发现，越是经常玩填字或数独游戏的老人，在一系列评估记忆力、注意力和推理力的任务中，表现得越优秀。不断使用大脑，能有效提高其容量和适应性。

除了抽出时间休息眼睛、放空大脑，像查老一样经常做做数独游戏。还有哪些方法能锻炼大脑呢？真正的秘密在于动手。俗话说心灵手巧，锻炼手的灵活性，是锻炼大脑最好的方法。

除了按摩，还可以通过下面的方法，来运动手指，刺激大脑。（仔细看图，看清握拳时的大拇指位置。）

看完查老的养生心得，果然是既简单又易行，但如果常年坚持每条都做到，又似乎不那么容易。