今日小年：宜吃甜，百无禁忌

今天是腊月二十三，小年。这天预示着旧岁的结束，也拉开了春节的序幕。

农耕时代冬天已经闲了，过年是从小年开始，祭灶祭祖，打扫屋子，置办年货，张灯结彩贴春联……

如今，年味已然淡了许多，不止是禁燃禁放的缘故，也不是历史文化的淡漠，更深层的原因在于，我们要上班。

如果小年也是法定节假日，想必我们庆祝它的方法，可以创新一百倍呢。可现在连以前怎么过，都不知道了。

如今，城里很少有传统的灶台了，不少年轻的朋友没有经历过祭灶。我们来还原一下旧时的祭灶场景吧，《燕京岁时记》是这样记载的：

“二十三日祭灶，古用黄羊，近闻内廷尚用之，民间不见用也。民间祭灶惟用南糖、关东糖、糖饼及清水草豆而已。糖者所以祀神也，清水草豆者所以祀神马也。祭毕之后，将神像揭下，与千张、元宝等一并焚之。至除夕接神时，再行供奉。”

古时候祭灶使用的黄羊做祭品，据闻宫廷祭祀也还在用，但民间已经见不着了，祭灶只用各种糖品、清水草豆。

王弘力《古代风俗百图》

祭祀完毕后，要把旧的灶神像揭下，用稻草为灶神扎一草马，为了让他“上天言好事，回宅降吉祥”，还将糖瓜用火融化粘在他嘴上，以使其“嘴甜”只说好事，然后和草马、纸元宝等等一起烧掉，等到除夕接灶神时再重新供奉，这便是祭灶了。

比起祭灶，跳灶王就更少见了，上了年岁的人小时候在乡间可能见过。《古代风俗百图》描述了这样的场景：

“年关催人诸事忙，乞儿结伴扮灶王，敲竹歌噪门前舞，赏钱好言禀玉皇。”

小年这天，总会有一支白面鬓口的表演的队伍，沿着门庭，市肆，店铺表演。走在前面的老者把竹板打得稀里哗啦的作响，高声唱到：

“敬送灶君上九天。壮马，草料，顺风到。供的糖瓜甜又甜，请对玉皇进好言......“

唱罢结束，家家户户的老人们便会从屋子里出来，拎着一兜子头一天晚上自制的糖瓜分给大家；村落里的所有孩子便会成群结队跟在身后，趁机讨些甜香酥麻的糖瓜吃。

王弘力《古代风俗百图》

这里尤其要讲讲麦芽糖。日常我们用得不多，但它的悠久历史可以追溯到周朝，《诗经》里就有相关的记录。

麦芽糖性微温，味甘，归脾、肺、胃经。不仅好吃，而且是第一个入药的糖，有健胃消食、补脾益气、润肺止咳、生津去燥、缓急止痛等功效。

现在很多人控糖，控糖是没毛病的，糖不要吃过量，但也别太害怕它。甘酸化阴，甘辛化阳，平时如果能学会用糖，能很快速解决一些身体问题。

这几个含糖小妙招送给你：

久咳不愈：萝卜500g，捣烂，绞取汁液，盛碗中，加冰糖15~30g，蒸化，趁热徐徐饮用。此方源于《本草汇言》。萝卜清热化痰，冰糖润肺止咳。用于痰热咳嗽，咽干口渴。

风寒着凉，体寒腹痛：红糖姜片

红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、暖中止痛、活血化瘀的作用，清代医家黄宫绣所著《本草求真》记载：“赤砂糖，经火煅炼，性转为温，色变为赤，故能行血化瘀……”

做法：这个甜丝丝的姜片特别适合不爱吃姜但体内湿寒重，容易肚子疼的朋友，或是走在外面被寒风给吹了，来上两块，感觉身子一下子就暖起来了，寒气都被驱散出去了。

这个姜片用的是铜陵白姜，很嫩，纤维少，吃在嘴里没有渣渣的感觉，不咯牙，炒糖和姜的都是几十年手艺的老师傅，火候精准，红糖用的是云南苗族的，味道地道，扶正祛邪，固本培元。

嚼着吃，含着吃，像我这种不太能吃姜的人都能接受它的味道，有点辣辣的但完全不呛口，而且不想嚼着吃。

我们只需要把三四片红糖姜片放到杯子里，倒入开水，放几粒枸杞，秒变热乎乎的红糖姜茶，很适合女孩子那几天喝哦。

今天请自己吃点甜，哪怕不祭灶王，也陪灶王爷过个节吧！让自己的生活甜蜜一点哦！

正因为到了小年，灶王爷要上天庭做年终总结，各路凶神恶煞的小长假也开始了。从小年（一说腊月二十五）到除夕称为「乱岁日」，是不可多得的好日子。《帝京岁时纪胜》说：

“因灶神已上天，除夕方旋驾，诸凶煞俱不用事，夺于此五日内婚嫁，谓之百无禁忌。”

既是“婚嫁吉日”，又“百无禁忌”，所以旧时家里穷没钱给彩礼的，多抢在此几天嫁娶，叫做“赶乱岁”，一是哪怕彩礼欠奉礼数不周也不会被怪罪，二来临近春节，图个喜庆方便张罗。

没有结婚需求的，也可以不那么顾忌。可以做点平时想做但又不敢做的事，比如小孩捣蛋，大人表白，债主讨钱，单身相亲……小年也是大好吉日，临近过年心情好，嘻嘻哈哈的就过去了。

如果你是平时对自己限制多的人，容易自责、紧张、焦虑、烦躁，可以多多亲近朱砂。

它是《神农本草经》上品第一，“上品调神”，对内能「主身体五藏百病，养精神，安魂魄，益气明目」，对外可「杀精魅邪恶鬼」。

恐惧担忧、身心疲弱的朋友都适合戴，养神镇心，扶正驱邪。

皮肤娇嫩的小朋友、容易出汗的大朋友，可挂在包上或者放在贴身口袋里，安定身心，调整气场，睡不好、多梦的小伙伴放在枕边试试。年关避邪、祈福用它都很好，红红火火有个好彩头。