春天为什么慎吃鸡！这4种人吃鸡就是招病！

身体干痒；

阴雨天气关节疼痛，以春分后最为明显；

以上问题，兴许与春季相关，但也不绝对全是春季的锅，其实里面还有一个相当重要的原因：鸡肉。故而今天特此梳理一下有关春季是否可以吃鸡的忌宜，来供大家参考。

春愁倦怠病多起

春风或许在许多文学作品里寓意美好，但是其往往在医术古籍中的名声却一直很“臭”，因为古人认为春风多主病疾，如民间谚语有：“避风如避箭，避色如避乱。”一说。

但时下却处气候变迁，寒意消退，阴衰阳盛，在南方吹来的一股股春风面前，万物苏融，人体内的血气也开始调达畅通，但风却是主湿且胜湿的，这不经却会诱发之后一系列的问题。

当然从常识上看，春天送来的是温暖，是万物复苏，这如此温暖的春分又怎么可能那么“毒辣”？对此诸位也需要明白其中缘故，春时的温暖有时候不仅会让动物“舒服”，自然界的万物也会跟着“舒服”，如细菌、病毒等这些有害人体的因素也会在此时滋生，有害的东西多了，经风一吹拂，即便人有卫气护体，但难免百密一疏。

当然，气候也只是外因，例如起居、饮食、心态亦是其中令人体不爽的重要环节，那么我们就先从饮食起步找找原因。

鸡肉滋美，但也得分人而“啖”

如今距春节过去不足二月，想必在此期间大家也没少吃鸡，鸡在民间可谓大受欢迎，自古就有“无鸡不成宴”一说，过节吃多些鸡肉本就是此时宴上必不可少的“仪馐”

古人认为鸡属木畜，四象合少阳之相，随风而舞，吃行俱与风相有关，如风般善潜好动，似木一样生长发生，故而鸡肉是属于那种可以调动人体内阳气的一种食材。

“”——《随息居饮食谱》

但现仍有人沾染风热，却仍以为鸡肉滋补，故而吃了鸡反而没有强身健体，倒惹得一身病来。

“善发风，助肝火。”这句话是对鸡肉食性的第一个描写，而我们人日常饮食，为的是让食物使我们身体愉悦平和，而不是加剧体内矛盾的，因此体内体外不一而表的人，如肝火旺、且内虚外燥的人要少吃鸡。

柠檬味道很好，能补血滋阴、生津润燥。很多干燥的人用都用柠檬改善了，因为它补的不仅是水，而且能补到我们属于阴的血。
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百合柠檬膏不用担心寒凉的问题，因为是配伍熬制的。膏中以百合润肺止咳、清心安神；又以柠檬生津化痰，和胃消食，祛暑降逆；陈皮理气、燥湿化痰；桔梗开宣肺气，祛痰排脓，将体内津液带到身体所需要的地方，同时也避免滋阴清热太过而影响脾胃运化。

且熬夜的人也需另外注意，熬夜极其伤肝，此时再用鸡肉滋补，难免事与愿违。

民间将鸡列为发物，因为鸡有风木散发之性。

故而尤其要提醒那些曾经被宿疾缠身或现在有外伤感染的人一个建议，少吃鸡，或者不吃鸡，这类风疾症状未去前，如果进补鸡肉容易导致旧疾复发或加重症状。

3、易咳嗽、感冒，尤其易有风热病症的体质

如感冒类疾病入侵了我们的人体，我们当务之急就是驱离病邪，所以此时千万要保证人体可以通畅地发散气息，故而用解表药物通畅肌理，但鸡肉性温又含补益之用，此时进补阳气旺，阴气抑，阴阳难协，反而助邪，故而中医称之为：“闭门留寇”

如《黄帝内经》所云，类似风热感冒一类的热病，比如黄鼻涕、嗓子肿痛、眼睛红痒、头痛头晕这些，刚有一点点好转的时候，不要吃肉，容易让病情反复，延长病情，甚至留有后遗症。鸡肉这种性温动风，发物中的发物，切记一定要谨慎摄入。

身体燥热，必津液不足，罗大伦博士曾说，津液是机体一切正常水液的总称，以水分为主体，主要有滋润和濡养的作用，浅到我们的皮肤肌肉，深到我们的五脏六腑，津液不足，就像烧干的水壶，素来体内有热，津液匮乏，外邪就容易趁虚而入，进入到我们的鼻子、嘴巴，就容易喉咙发痒，疼痛。

心为天，肾为地，气循环于天地间，心性伏下，与肾气相交，《老子》有云：天地相和，以降甘露。口水是气之所生，犹如清晨的甘露，最能够滋养身体了。口水又分唾和涎，肾在液为唾，脾在液为涎，唾和涎是肾气和脾气所生化之物，叫金津玉液。

舌头在口腔内沿着牙床外侧顺时针和逆时针各旋转36次，搅动时放松，这样唾液自然就来了，之后分为三次慢慢咽下。

有一道养生粥，用薏米、茯苓加山药煮成，不仅健脾祛湿，还能养阴生津，茯苓和怀山药都是合肺的白色食物，入肺，上火久了会伤及肺，吃点润肺的，会很舒服。

做法：大米洗净，将食材一起倒入锅中，加入适量清水熬煮1小时左右即可。

在这里要重点说一下是怀山药，不是我们平时吃的山药。医书上记载最好的山药大都产于怀庆，治病的效果好，所以很多医生开方时都些怀山药。怀庆就是我们今天的河南焦作。

我们选择怀山药的时候，一定要选择天然晾晒的，没有经过硫磺熏，之前我也给孩子煮过山药水，可能是品质不好，喝起来有股奇怪的酸味，所以孩子不喝；这次我们特意选了河南焦作温县的怀山药作为主要原料，闻起来是山药的清香味儿，没有任何其他的味道。

山药和茯苓最常见，用处也最大。因为既可以健脾养肺又可以祛湿。

茯苓很神奇，行水能力特别强，既可以向上，推动水液从皮肤出去，还能让水往下走，通过小便排出去。

「茯苓一味为治痰主药。痰之本，水也，茯苓可以利水；痰之动，湿也，茯苓又可行湿。」

茯苓 山药。一个祛湿特别厉害，一个补养先天和后天都特别厉害。

小儿初生，本就是纯阳至净之体，故而吃完鸡肉后亦容易上火积食，且当今市面上的鸡肉来源复杂，又多以激素鸡、速成鸡为主，切记不可让孩子多摄入这样的鸡肉。

鸡作为五畜之一，且本身与东方、春天相关联，故而我们吃鸡就需要去适当利用鸡肉中的风火、生发之机去维持住身体的健康状态，而最需要吃鸡的人，其实也正是那些在春季大病初愈或是在产后补养阶段气血衰弱的人。

其吃法也以炖煮为最佳，炖煮的时候也可以加入蘑菇、木耳等滋补之物，蘑菇食性属阴寒，刚好可与鸡肉的发阳相抵消，互相平衡下也恰好消除了相当的火性。

针对一些一吃鸡就上火的人而言，佐以滋阴食材，然后添加肉桂等香料药材引导下火为好