春天养脾胃很关键，养脾胃的要点都在这里了！

脾胃健康是我们身体健康的基础，而近年来，越来越多的人出现脾胃方面的问题，特别是从春季开始，脾胃问题又多了起来。

而春季阳气生发，肝气旺盛，肝气旺盛就容易克制脾胃，损伤脾胃，同时降雨量增加，天气潮湿，水湿和寒邪也容易让脾胃出现损伤，故而在春季养脾胃十分重要。

类型一：脾胃虚寒

一般饮食不节制，经常吃冷饮，寒凉食物，水果，或是在外面吃饭，饮食不规律，不爱吃早饭的人很容易脾胃虚寒。

若是脾胃虚寒，那么脾胃的动力也会不足，血遇寒而凝，就和我们挨冻受寒的时候，行动也会减缓一样，故而长期如此食欲也会越来越差，总是不想吃饭，寒则易痛，很容易就胃疼，虚寒动力不足，那么吃进去的饭，喝进去的水就不能正常运化，无法给脏腑提供营养，长期下来脸色也会暗黄无光泽，四肢也会发凉，怕冷，肚子也容易胀痛，腹泻等等。

第一道：丁香肉桂红糖茶

肉桂和丁香都是温热的，肉桂能够引火归元，肉桂一般都是调养体寒时候用的，它的温热性很强，很多女孩子体寒，生理期疼痛，这时候就可以用这个温阳散寒的方子，或者直接用5克的肉桂和一块红糖煮水，趁热喝下去。肉桂是散寒的，把身体的中的寒给驱散。

第二道：姜丝大米粥

生姜解表散寒，温中止呕，很多手脚冰凉，怕冷或是小腹摸着冰凉，总是感觉胃冒寒气的人，都适合吃姜，很多人都有这样的经验，被冷风吹了，只要切几片姜煮水喝下去，身体就会立刻暖和起来，甚至还会出汗，这就是姜的解表散寒功能。

第三道：胡椒猪肚鸡汤

胡椒也是温中散寒的，同时还能温脾胃，很适合脾胃虚寒导致的食欲不振，恶心，拉肚子等，建议用白胡椒，散寒，健胃的效果更好。

很多人总是油光满面的，这种就多为脾胃湿热，脾主运化水湿，如果脾胃功能较弱，不能运化水湿，那么湿浊停留在体内，时间久了就会阻滞气机。

而且湿热入脾，很容易让我们变成个胖子，还是虚胖的这种，特别是年纪大了，脂肪堆积，那么体内的血脂就会异常，危害健康。

脾胃湿热的人，可以常吃这种有“地下雪梨”制成的荸荠，也叫马蹄，清热化痰，养阴生津，很多脾胃湿热的人，还容易积食买这时候可以喝一喝雪羹汤。

再者，可以吃一吃“水中人参”芡实，芡实健脾益气渗湿，还有固精之效，苏东坡就十分喜食芡实，用煮熟的芡实，放到嘴里咀嚼，咀嚼至满口生津，再鼓漱一下徐徐咽下。芡实利水渗湿，而且还有化痰的效果，古代有一个方子叫理痰方，就是用生的芡实，半夏，陈皮，茯苓，白芍组成的。

做法：芡实、山药、莲子、茯苓各等份，浸泡12个小时后打豆浆即可。

这些可以煮粥来食用，QQ弹弹的糯米煮熟很有嚼劲儿，软糯的山药，清香的甘甜的莲子，其中茯苓能利水渗湿，健脾，山药补脾胃，莲子补脾止泻，薏米祛湿清热，芡实健脾固精。

如果觉得茯苓吃起来如嚼蜡，也可以打成粉添加在粥里同煮，懒得自己做粥或是打豆浆，也可以准备一罐这种现成的茯苓山药粉，用的是怀山药，薏米，莲子和茯苓，按照比例熟化后，破壁打粉制成的。

这个粉是熟化的，我们直接用沸水冲泡，搅拌均匀即可饮用，也可以在煮粥煲汤或是做面食的时候加两三勺进去，很方便，打成粉，能够实打实被我们吃进肚子里，营养不浪费。

茯苓山药粉早晚都能喝，早上可以当早饭，一杯营养满满，晚上可以当晚饭，轻食不长肉。满满一罐子可以吃很久，保存放于阴凉干燥处即可。

脾胃除了湿热或是虚寒，还有一个关键因素就是脾气虚，脾气一旦虚了，那么脾的运化功能就会变差，这样体内需要代谢的水湿就会停滞，不能顺利被排出，这样身体的湿气会越来越重，积久生热，湿热也是这么来的。

脾气虚的久了，要么往虚寒发展，要么往湿热发展，而想要摆脱脾气虚，那么我们就得补虚，有一种食物，既入脾又补虚，是非常好的健脾补气食材，它就是怀山药。

铁棍山药就属于怀山药，因为古时这里属于怀庆府，于是命名为怀山。怀山药口感清甜软糯，性平，温补，适合绝大多数人的体质，像是老幼，孕妇，都可以食用，素有“神仙之食，养生上品”之称。

而怀山药性味平和，能增强我们脾胃的运化能力，温和地把营养送进我们身体，它还能培补正气，固摄根本，怀山药可以促进身体气机的升腾，固摄身体的精元，故而体弱多病的人也能吃，可以补益虚劳，强健体魄。而且怀山药滋阴润肺，不光补虚益脾气，还对我们的肺气也有帮扶。

补气养血五宝汤：怀山药1根，莲子20克，红枣8颗，花生20克，红糖20克，怀山药洗净去皮，切成小段备用，其余食材洗净，花生和莲子分别浸泡15分钟，莲子和花生放入锅中，大火煮开转中小火煮40分钟，放入怀山药，红枣继续炖煮半小时，出锅前放红糖煮5分钟即可。

准备一个电饼铛，没有电饼铛的也可以用平底锅热油，先刷一层猪油（没有猪油植物油也可以），然后从醒好的面中扯下一块压扁放入电饼铛中，两面烘烤至金黄即可撒上黑芝麻出锅。

若是懒得自己制作，我们也可以尝一尝这款现成的鸡内金山药饼，除了小麦粉，鸡内金粉，山药粉，黑白芝麻外，还添加了祛湿的茯苓粉，而且还是咸口的，不含糖。

而且没有杂七杂八的防腐剂，添加剂，又薄又酥脆，一口咬下去直掉渣，饼面上铺满了芝麻，麦香和芝麻香混合，焦香四溢，老人小孩都能吃，越嚼越香，当成零食饼干也十分不错。

以上就是我们脾胃容易遇到的三类问题，相对的一些食养方法都在上面了，我们可以对照了，看自己的脾胃问题出在了哪里，分别去调养。