惊蛰将至:抓住护肝健脾15天好时机,注意3忌与3宜!
关于惊蛰的来历,西汉人戴德有云曰:“正月启蛰,言发蛰也。万物出乎震,震为雷,故曰惊蛰。是蛰虫惊而出走矣。”意思即惊蛰之时卦相为震,加之天空之上多有雷音,再辅以此时气性渐渐温暖的原因,所以惊蛰前后,往昔沉睡的蛰虫便会受惊而起。 但虽说惊蛰过后万物复苏,却同时也是春疫蔓延和春疾多发季节。在古人的理解中,因为惊蛰前后,人体的肝阳之气会开始渐升,而体内阴血则相对不足,因而此时养生便应该顺应阳气的升发之道,以使自身的精神、情志、气血也如春日一样舒展畅达,生机盎然。 而春季养肝是多方面的,首先要重视精神调养,应戒暴怒,更忌情怀忧郁,要做到心胸开阔,乐观向上,保持恬静、愉悦的心态,以保持肝的健康。饮食上,宜适当吃些葱、香菜等,这类食物温而发散,与春季气候相适应,对人体有益,而生冷之物则应当少食,以免伤害脾胃。 惊蛰三候忌宜详解惊蛰第一候,即“桃始华”,关于其名,主要来自诗经,关于其故,来自惊蛰以后,气态温暖,阳气始壮,所谓:“桃之夭夭,灼灼其华。乃闹春之始,红入桃花嫩,青归柳叶新。”说的便是惊蛰之后的第一番美景。 此时忌讳:忌讳熬夜或昼夜颠倒:“二月三日,不可昼眠。(早上才睡觉)”——《千金月令》 惊蛰二候:黄鹂鸣 其实各地“黄鹂鸣”的日子各不相同,如南方地区,这个“鸣日”或许会提早到来,所以现在身处南方的小伙伴,也应该可以在天微微亮的时候,便能听到窗外清脆的鸟啼,而这些鸟啼,也正是代春劝早的第一份“委婉之音” 此时适宜:朝沐晚浴:“二月八日沐浴,令人轻健。”——《云笈七签》 说起为什么古人会把惊蛰最后一候称作“鹰化为鸠”,主要原因是惊蛰之末气候温暖,于是野鹰便会孵巢育儿,而此时虽然野鹰已归,却是鸠鸟求偶之时。因此面对日渐鸣亮的鸠声和慢慢不见踪影的老鹰,古人便会认为是这野鹰化作了鸠鸟,故“鹰化为鸠”便由此而来。 此时忌讳:食黄花菜:“是月勿食黄花菜、发痼疾,动宿气。勿食大蒜,令人气壅,关节不通。”——《云笈七签》 起居方面:睡得迟而足,不如睡得早 春季属木,肝脏亦属木,木气旺,正像树枝要伸展,有一种生长的焦躁。一旦肝的气机稍有不顺,立刻郁而化怒,怒而生火。爱发脾气,也是肝火旺的表现。而春季肝阳亢盛,肝中阴血不足,无法收敛阳气。飘散于外的阳气难入于阴,神魂不安,自然夜卧不佳。所以,春天也是很多人出现睡眠障碍的季节。 春季要注意休息,尤其要保证睡眠时间,充足的睡眠才可润养肝脏阴血,使肝主疏泄的功能正常,气机通畅、气血调和。同时为了有助于阳气升发,春季宜夜卧早起,起床后穿上宽松舒适的衣服,在庭院或场地上舒展形体、信步慢行。 所以每天睡前用温水泡脚,可以帮助我们的身体解除疲劳,养肝益肾,祛寒除湿。每次泡脚以20分钟为宜,水温40~45℃,水面高度至少要超过脚踝。最好边泡边搓搓后腰,全身暖和微微有点出汗为最佳。 而柴胡在疏肝的药性上来说,它不是直接作用于肝,而是先温和于胆,所谓“肝胆相照,互为表里”说的便是这个道理,柴胡却也因此比很多直接疏肝的药材都要合适身体,且因为胆气通利,进而使肝气郁结、肝脾不和、痰湿、风湿、伤寒、血瘀、气郁等这些毛病得到改善。 所以这里推荐大家平时抽点空去抓点柴胡,用水煎开了拿来泡泡脚,当然,如果想要效果更好些,建议可以试试我们家的这款古法柴胡泡脚包,这款泡脚包用料实在,配比精确,除了理气用的柴胡外,还另加有陈皮、枳壳、川穹、芍药、香附和炙甘草。保证你打开泡脚包后,便能嗅到专属于本草的那股芳香。 惊蛰之前,气温总体开始呈现变暖的趋势,倘如果此时饮食辛辣,那么必会出现外热内辛的问题,所以惊蛰之前,我们的饮食应该尽可能清温平淡,比如多食用一些时令蔬菜或者富含蛋白的食物,如惊蛰前后盛产的春笋、菠菜、荠菜、韭菜、茼蒿、香芹等都是可以选择的第一档鲜蔬。 其中最适宜当下食用的,自然唯黑豆莫属,原因有二:其一、早春虽至,但是气候仍有晚冬寒冽之气,因此这时多吃黑豆便可补足冬季肾水最后的养生“尾款”,进而使人体能更加适应好春季的疏发之性;其二、现在市面上的黑豆,多产于金秋十月,因此这批已是“历金秋,熬酷寒,迎早春”的黑豆们,其内部的涵养之性正处于顶峰的状态中。 再者,《本草纲目》的作者李时珍亦道:“常食黑豆,可百病不生。”究其更深层科学原因,正在于黑豆之中富含人体所需的蛋白质、不饱和脂肪酸及各类脂类和微量元素。说完了黑豆卓越的食效,那么日常居家我们又该如何去吃对这个黑豆呢?其实黑豆吃法主要分一干一湿,先说湿的,就是打成豆浆来喝,做法如下: 第一步先将黑豆洗净,然后用温水浸泡一晚,之后便将黑豆连其所泡之水一同倒入搅拌机内,打磨两分钟左右,将黑豆碾磨为末即可。接着就可以用漏网将豆浆豆渣过滤开来,然后将豆浆放入砂锅之中,大火煮至沸腾即可关火取用,喝时记得加入白砂糖以调味。 醋泡黑豆可以:
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