春天养肝好时机！晨起1不喝、吃饭2不省、睡前3不比，养出健康肝

春季，自然木性亦在“由盛转衰”的临界左右，而属木之春最应保养的，便是我们体内专以“清浊”、“藏血”、“明目”与“疏泄”等职能的肝脏，各位不妨将养肝的事宜提上一提。

不妨让我们将注意力的重心，从过分聚焦的肝脏转移到对生活的要求上去，譬如就在时下，先从晨间、用餐、睡眠这三个点，来慢慢用“调”的方式。

春季养肝三二一，自在轻松又简单

当前随着健康轻食的概念日渐风靡，很多人都有早餐喝一杯鲜榨果蔬汁的习惯，但究其细节来说，所谓健康的果蔬汁，往往并不如人想象和媒体所传播的那般健康。

而据实验室论证，每杯在五百毫升左右的果蔬汁，其内里大约会含100克左右的糖分，因此再从《中国居民膳食指南》中所给出成年人每日摄糖量不超过50克的建议，这个量明显超得有些过分。

暮春养肝之“二”：从食做起

虽然某些饭菜隔夜以后也能食用，且风味还能更为“醇厚”，但往往个例不能代替整体，因为如河鲜或者海鲜，其本身由于蛋白质含量较高的缘故，隔夜之后容易出现伤害肝肾的“蛋白质降解物”，所以并不适合隔夜食用。

其次，除隔夜饭菜外，像一些受潮或者发霉的谷物及坚果，也不适合需要养肝的人群食用，因为谷物、坚果类食物一旦受潮，就极容易为黄曲霉所污染，而黄曲霉霉变的产物，就是“臭名昭著”的黄曲霉毒素。

暮春养肝之“三”：睡前心要平

这是因为在我们进食的时候，肝脏为了辅助脾胃消化，是会联合胆囊一同分泌出消化物质的，所以我们深夜进食的同时，正是肝脏拼命加班之刻。

故而如夜宵也是同样，倘若我们夜宵所进之食，想比晚餐更多，那么势必会加重肠胃、肝脏负担，所以在此建议即便要吃夜宵，也请将夜宵进食的总量，控制在不超过正餐的前提下。

说起怒这个情绪，《黄帝内经》就有：“怒则气上，最伤心肝”的结论，所以说，睡前产生不良情绪，不仅难以让人入眠，且同时也会伤肝害心，因此大家临睡之前，最好不要去想那些负面消极的事情，而应让自己放空思绪，助力睡眠。

在“柴胡疏肝散”这个方子中，柴胡为君药，起疏肝解郁，有条达肝气的效果；其次的香附、川芎两者则为臣药，主要负责加强疏肝理气的作用，并提高方中活血行气的力度。再然后方中的陈皮则理气行滞，接着与养血柔肝的白芍互为佐药；最后以甘草来调和诸药，使方得以构成健全。

可现代人相较于从前来说，可以说是更加不喜欢饮药服汤了，为此我们便在改良了该方的前提下，制成了这款柴胡泡脚包。这款泡脚包在材料的选用上，一直严格依照可食用的标准进行择材、制材。

再然后，对于肝脏损益最大的，若说熬夜，恐怕再无其他事情敢说第一，而造成我们习惯于熬夜的因素，无非同工作、学业及娱乐有关；但熬夜伤身的真实原因，是因为“肝主藏血”的缘故，所谓“肝血夜纳于肝”，倘若无有充足的休息，肝血必然会日渐萎靡，以至于开窍于肝的双眼，都会被带着连累。

睡不着，这种吃酸枣仁，需要打成粉，加点祛湿的白术，可以一起用酸枣仁粉和白术一起泡水喝，把体内的湿气排干净，这样也能睡得更踏实。

知道了基础的配伍，剩下的还有酸枣仁品质的优劣，酸枣仁有许多假冒伪劣，真正的酸枣仁表面是紫红色或是紫褐色，平滑有光泽，有的有裂纹，有的两面呈圆隆状突起，有的一面较平坦，中间或有1条隆起的纵线纹。

正宗优质酸枣仁，来自河北邢台，这里的酸枣仁在清朝就备受青睐，为了让酸枣仁发挥出更好的作用，改善口感，这个酸枣仁膏中，还添加了茯苓，桑葚，桂圆，莲子，以及调味用的冰糖和蜂蜜。

从选材开始，都是反复筛选，再经过清洗，浸泡，炒制，熬制，过滤，化膏，浓缩等步骤，而且全程不添加任何防腐剂，添加剂，小小一罐，需要十多斤的食材，熬制而成。各种食材通过浓缩。

吃起来也更简单，节省了时间，直接挖一勺膏滋放到杯中，倒入100ml的温水搅拌均匀，注意不要用太烫的开水，直接喝皆可，酸枣仁膏开盖后，需要放到冰箱冷藏，每次挖取的勺子也要干净哦，不要沾水，以免脏东西进去变质。

这款酸枣仁无论是年轻人还是老男人都可以喝。