百岁国医查良锭的5个养生法,非常简单易行,任何人都能做到
她虽已年过百岁,但依然思维敏捷,语言流畅,身体健康。她的养生方法非常简单易行,任何一个常人都能够做到。这么多年,她是怎样践行的呢? 她将一生献给了临床营养学,曾任北京协和医院营养部主任,组织编写了多部营养学专著,为推动我国营养学发展做出了杰出贡献。 她就是已经103岁高龄的著名临床营养学家——查良锭。 我出生在封建家庭,是家里第一个争取上学的女孩。跟我同龄的、比我稍微大一点的,她们全没有上学,我觉得不应该。所以我就努力奋斗,考出好成绩,这样才能继续上学,这是十几岁时的一个奋斗目标。——查良锭 其实我们生存的意义,往往由4个方面决定:我们所热爱的,我们所擅长的,这个世界所需要的,我们能够得到报酬的。当这4个因素叠加时,能够体现我们生存意义与价值的领域便出现了。 19岁的查良锭考入天津南开大学,成为化学系的高材生,在日本的侵华战争中,她亲眼目睹母校被毁,身心受到重创,因此大病休学一年。 查良锭在十几岁时,就明确了自己生存的意义,并且努力学习,用自己所学的知识改变命运,造福于民。 查老的忘我与投入,也赋予了她长寿的力量。因为,当我们全身心地沉浸在一件事情中时,也拥有了与时间抗衡的能量。 全神贯注的心流状态,能给我们带来兴奋感和充实感,减少忧愁和焦虑,对心理健康大有好处,让我们更加享受生活、热爱生命,是一种积极的正能量的心理状态。 如果我们无法在工作中体会到这种状态,就要保证自己能有一两个积极的兴趣爱好,藉由它们实现心流,体验获得正向反馈和激励的欣喜。 傻干一辈子,心中感淡然;忠实一辈子,心中感坦然;助人一辈子,心中感安然;幸福一辈子,心中感慰然! 此外,她良好的心态与不计得失的品质,也是令她长寿的原因。她原来住在北大的一幢二层小楼里,房子是老伴分配所得。老伴去世后,北大要将房产回收,她没提任何条件就同意了。 在查老的百岁人生中,对工作不怕出力,对物质的索取很淡漠,这种良好的心态,使得幸福感始终伴随着她。 一项针对91岁~101岁长寿老人的研究表明,保持乐观、内心坚定并让自己忙碌起来,是长寿的秘诀之一。 《调心:把心调好病不找》一书中提出:“经过实践和研究发现:总是抑郁的人,容易患上恶性肿瘤;总是焦虑的人,容易患上各种肠胃病、妇科病;总是发怒的人,容易患上肝胆系统疾病及冠心病、高血压;总是忧伤的人,容易患上肺病及各种皮肤病。” 由此可见,万病都可以先从情绪入手。坏情绪就是诸病的病引子,而好情绪则是诸病的解药。 “恬”是愉快,“淡”是淡泊,当我们保持愉悦的心情,不过多追求物质,心态平和,不受异常情绪的影响,那我们体内的正气和真气,就会充分发挥作用,让疾病望而却步。 4、饮食有节,什么都吃什么也不多吃 虽然一辈子都在医院工作,但查老从不随便吃药,即使有时生病,在吃药前也会仔细阅读说明书,查看药物的毒副作用,能不吃药就不吃。 98岁那年的冬天,查老感冒发烧高达39℃,这对一位高龄老人来说是挺危险的事情。可她只吃了社区医生开的消炎药和中药,很快就退烧了。退烧后舌苔厚,又遵医嘱,每天喝萝卜梨水,便逐渐好转痊愈了。 做了一辈子营养工作,查老更倾向于食补调养,她是平衡膳食的实践者,一辈子遵循“什么都吃,什么都别多吃”的饮食理念。 “什么都别多吃”,刚好体现了中医学里“定量饮食”这个保障健康的重要条件。明代养生专著《遵生八笺》中说,“不饥强食则脾劳,不渴强饮则胃胀”、“过饥则气血虚,过饱则肠胃伤”。指的是饥饱无度,会伤脾胃、损气血。 中医讲究辨证施食,不仅重视个体差异,还要针对不同的季节、体质和病情,来摄取不同的食物。正确地食用药膳,可以帮助我们调整气血阴阳的平衡,滋补身体,预防疾病。 其中,山药味甘,性平,入脾、胃、肾经;具有补脾养胃,生津益肺,补肾益精的功效;可用于脾虚食少,久泻不止,肺虚喘咳,肾虚遗精,带下,尿频,虚热消渴等症。 八珍糕是明代御医陈实功为了当时肠胃薄弱,消化不良的皇子研制的。陈实功活了81岁,在那个时代属于高寿者,其秘诀,便是注重养脾胃。他认为脾胃功能直接影响人体正气盛衰,脾胃强则气血壮,脾胃弱则气血弱。所以无论成年人,还是幼儿,均需重视脾胃的调养。 《汤头歌诀》中也曾写道:“八珍糕与小儿宜,参术苓陈豆薏依。怀药芡莲糯粳米,健脾益胃又何疑。” 将山药、糯米、茯苓、薏苡仁等健脾养胃的食材浓缩在一块糕里,每天吃两块,香甜软糯,清甜不腻人,细细咀嚼能吃到食材颗粒。 芡实:健脾祛湿,能把体内的水湿排出去,帮助脾胃运化。 白扁豆:被称为脾之谷,不仅能祛湿,还特别适合脾胃虚弱的人。 茯苓和薏米一定要有,它们一升一降,会让体内的气运作起来 再配合养胃的糯米,补脾益肺,补元气,像本就体质虚弱的人再适合不过。 5、起居有常,坚持背诗玩数独游戏 查老的生活很有规律,每天早上7点起床吃早点,然后听收音机,10点开始读古诗词,午餐后要睡2个小时,下午起床后继续读书,或者玩数独游戏。
也就是说,起居有常,是调养神气的重要生活方式。我们若能做到起居有常,合理作息,就能保养神气,精力充沛,生命力旺盛。若起居无常,时间一长便会神气衰败,各种疾病很容易找上门。 不仅如此,查老平时说话也思维敏捷,逻辑层次明晰。这都得益于她从不怠惰,坚持动脑的好习惯。 《黄帝内经》里说,五脏六腑之精气,随眼系入于脑。所以眼睛是我们的神,是脑力最外散的一部分。可如今我们这些上班族,工作时需要整日盯着电脑,下班又离不开手机,其实已经过度消耗了脑力和眼神。 知名中医张宝旬说:“记忆好要靠运动,记不住多练手,忆不出多练脚。按摩手心记得快,按摩脚心记得牢。” 看完查老的养生心得,果然是既简单又易行,但如果常年坚持每条都做到,又似乎不那么容易。 |
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