夏天大量上市，吃错害自己！牢记5要点、3常吃，养阳气、健脾胃！

不去皮

1. 水肿时，吃生姜不去皮，因为姜皮有利水作用。

2. 3、婴幼儿、孕妇不吃姜

   • 孕妇、怀孕的女性不建议吃；

   • 4、不吃腐烂的姜

     那种传统的“烂姜不烂味”的说法其实是很不科学的。

     姜的种类有很多，那它们又有什么区别呢？

     老姜是将生姜埋入土中，到了秋后刨出、去皮晒干而成。而埋在土里长出的新的姜芽就是生姜。干姜是母姜，生姜是仔姜。

     温补脾胃脾胃虚寒、四肢冰凉的人生姜

     专家建议：可以将生姜捣烂，与薄荷一起用开水冲泡喝。每天1小块。10克左右即可。

     

     夏季跟着专家，这样吃姜更养生

     1、醋 姜——健脾胃，散寒湿，活血化瘀

     脾胃阳气充足，运化食物的动力就充足，阳气充足，人的湿气寒湿也就散的快，就像是太阳出来了，云开雾散，山岚间的湿气也不复存在一样。身体里的小太阳振奋了，才有力量去祛除湿气。

     

     中老年人入夏后，出汗多，，再加上室内外忽冷忽热，很容易出现各种。

     这样一想，醋泡姜简直是双剑合璧，斩断脂肪的能力倍增啊。

     补肝阳：

     怎么做呢？国医大师的醋泡姜做法

     

     1.选用嫩一点的姜切薄片，撒上适量的盐腌制一晚。

     

     3.根据个人口味加入适量白糖进行调味。糖尿病人建议不加糖或者少放。

     

     强烈推荐每天早上和早饭一起吃。早晨7~9点正是人体气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，最能升阳气。而且一早上就胃口大开的感觉不要太好。

     姜吃完了，还会剩下一些醋，被姜加持过的醋，更加开胃、助酸、止痛。

     好吃的姜，是能让不喜欢吃姜的人，也爱上了吃姜。我们找了很多供应商，试吃之后，这款最满意，最打动我的是无添加，良心手作。

     酸是养肝的，如果又吃了很多添加剂，需要用肝来代谢，肝反而受累，得不偿失。

     

     系铜陵“八宝”之一，多年生草本植物，一年生栽培作物。 铜陵生姜经安徽省农科院园艺所科学鉴定，属白姜，排姜类型。鲜姜皮为白略呈黄色，姜块成佛手状，瓣粗肥厚。姜指饱满，色白鲜嫩汁多，味辣而不呛口。铜陵生姜以“块大皮薄，汁多渣少，肉质脆嫩，香味浓郁”等特色而久负盛名。

     

     每天吃3片，一罐可以吃12天，5罐正好可以吃上两个月。

     醋泡姜特别适合：

     ·脾胃虚寒

     ·手脚冰凉

     ·特别容易感冒

     ·寒性咳嗽

     ·受凉胃痛

     ·没有胃口

     ·寒湿之人（有白苔重的人，吃了醋泡姜，舌苔变得史无前例的干净）

     ·痰湿肥胖之人

     东直门医院主任医师王国宝王医师 给我们带来自己的“健康长寿经”——“遣药多撷姜与枣”。

     枣要用大乌枣，也叫胶枣。味甘性温，归脾胃心经，有补中益气、养血安神的功效。

   

   • 生姜与大枣搭配，有调节脾胃、行气补益的功效。调节脏腑机能，解决肾精不足、肾气不固的问题。

   红糖和生姜是一对绝妙的搭配：红糖生湿，生姜祛湿；红糖止汗，生姜发汗；红糖补气，生姜升散，不至于让气补得滞住。

   

   尤其是寒湿、阳虚的朋友，加上红糖姜片的温热，内外夹击，可以把体内的陈寒积聚赶出去。如果你总是手脚凉、腰腹凉，胃口不好、大便不成形的话，对着镜子看看舌头，要是舌头的颜色偏淡，舌苔也偏白厚，每天吃3片红糖姜片。

   还有最典型的「冷胖子」，就是经常出汗但汗都是凉凉的，容易肚子疼，大便不成形，喝水都胖的胖子，那红糖姜片往往还能起到「减肥」的作用。这样的胖子通常寒湿都比较重，脾胃运化不好，身体水液代谢不畅。红糖姜片正好祛寒排湿，温阳健脾，多余的水分排出来，人就会眼看着变苗条了。

   

   红糖姜片效果好不好，取决于姜。这款姜茶的姜来自安徽铜陵的白姜，贡姜级品质，姜味很足，发汗解表非常棒。红糖是云南苗族的，道地选料，扶正祛邪，固本培元。每包真空包装，干净卫生、方便携带。

   生姜还能这样用

   之前教过用炒盐热敷的方法。而炒盐中加入生姜、葱白，功效翻倍！

   做法：功效：适宜人群：适合胃疼怕凉、关节疼、腰疼的人群。