脾胃差、气血虚的人，少碰3果、不喝2饮！脾胃问题，2种食物要常吃

可肠胃问题的产生，毕竟不是一蹴而就的，它的成型与发展，离不开生活中各项坏习惯的叠加与积累；譬如当季的炎夏，正是肠胃问题爆发的一个高峰时期，倘若我们在饮食方面未能注意留心，那么最终只能使脾胃状态越变越差。

第一样：李子

但需要注意的是，即便是成熟的李类水果，依然含有其在生果状态时，所自带的植物酸和单宁物质，而我们一旦过多摄入了此类物质，一来会使牙龈酸软，咀嚼受阻；二来容易使胃部产生不适的感觉；譬如对于先后天存有胃炎问题的人群，在食李以后，自然会加重反酸的情况。

第二样：柠檬

但需要注意的是，即便在适量使用柠檬的前提下，柠檬仍旧会刺激到我们的胃黏膜，使之加速促进胃酸的分泌，且倘若过量食用，则非常容易让人因胃酸分泌过多，而增加反酸、溃疡、胃热等疾出现的可能。

而如果对于柠檬的制备手段运用不当，则又会让柠檬外皮释放出更多的鞣酸质，倘若长此以往地食用下去，不仅会损伤肠胃机能，还会让食欲不增反降。为此，倘若你的脾胃状态本就较差，那么就最好不要摄入柠檬制品，且即便本身不存在问题，也不宜多吃口味较为浓厚的柠檬制品。

虽然说山楂并非夏季鲜产，但在炎热的日子里，很多人为了增加自身的食欲，难免会摄入相对较多的山楂及山楂制品；可有时食欲虽然增强了，但肠胃的负担，恐怕却是一点也不会下降的。

所以这里建议那些在夏季，想要用山楂提振食欲的朋友们，对于山楂的食用量，每人每天最好不要超过25克以上，并且如果有条件能选择熟制山楂制品的话，就不要去生食山楂。

要想夏季脾胃不受伤，少喝冷水与咖啡

在夏季，我们饮用冷水的目的，无外乎解渴与解暑，但当我们真对此两个目的进行细究的话，其实就不难发现，冷水并不能出色的完成我们内心所预想的结果。

为此，当身体对于冷水的吸收本就不那么彻底之时，我们自然就会寻求“以量”来解决的办法，从而大量摄入冰饮冷水；但如此一来，产生腹泻的概率自然会翻上好几倍，且只要发生哪怕一次腹泻，身体所损失的水分就可能是个“天文数字”了。

相信对于身居写字楼里的白领、黑领来说，要想解决“困境”，往往非得来上几倍咖啡不可，但当大量的含咖啡因的饮料进入胃部时，不仅会极大地刺激到肠胃，并且因为咖啡刺激到中枢神经的缘故，还容易透支掉人往后本就不多的精力，从而产生一个类似“亡羊补牢”但越补羊越逃的尴尬处境。

而大量咖啡因不仅会出现在咖啡身上，如浓茶、可乐、功能性饮料等常见饮品中，更是随处可见，所以在夏季喝饮品的时候，切记多多注意配料表成分，以期尽量避开含咖啡因的困扰。

1，气机升降，方得平衡

因为处于我们身体的中焦，而脾主运化，胃主受纳，这两个小同志，可以说是掌管了我们身体中部气机流通的枢纽。

人活的就是一口气，气机顺了，才能五脏调和舒适，不得病。反之，如果脾胃气机逆乱，脾气该升不升，胃气该降不降，那就很容易出现一些问题。

脾气有支撑脏器中正的作用，脾气不升反降，原本应该上行运输到头面、上肢的营养气血都上不去，中正支撑的力气也弱了，就会出现：不爱说话、脸色苍白、头晕、无力、不爱吃东西，吃了会腹胀、腹泻。

清代名医唐笠山说过：「治脾胃之法，莫精乎升降。」所以说调养脾胃，不止是虚了就补，实了就泄这么简单，最重要的，还是要先把气机调和，让脾胃升降通顺，有时候才能够不药而愈。

五脏六腑是组合劳动，谁不工作都不行，我们生活中脾胃受累，总有一些的原因，大多都跟其他脏腑功能失和有关系。

李志刚教授讲过脾胃和其他五脏的关系：

肝失调容易导致脾胃不和

脾胃虚弱容易导致肾虚

肝气太霸道，横截逆堵，侵犯脾气，就容易让脾气偏虚，运化失常。这叫做「木旺克土」，肝属木，脾属土，他们本身是一个相克的关系，肝木太旺，就容易克制脾土。

《内经》里有讲过「见肝之病，知肝传脾，当先实脾」，是说，肝有病的时候，我们要知道，肝病久了会伤害脾，所以要在脾没有受伤的时候，就把脾气补足，做好战斗准备。

1、脾胃虚寒醋泡姜

明代李时珍在《本草纲目》中指出生姜的妙用：“姜，辛而不劳，可蔬，可和，可果，可药。”

关于如何吃姜，路老有他独到的秘方：用醋泡制姜片。姜可以避风寒，预防感冒，促进胆汁分泌。而醋是活血的，既能止痛又可以让姜不那么辣，这样会使味道更好，效用也不减。

脾胃虚寒

醋泡姜方法：

如果你没时间做，或者对姜的品质有很高的要求，这里推荐这款现成的铜陵白姜做成的醋泡生姜，良心手作，无添加。

我们找到了一款绝好的即食品。对比了不下10家供货商，试吃之后，这款接近满分。一点乱七八糟的添加都没有，良心手作，现成的无添加的醋泡姜。

老陈醋：姜要嫩的铜陵姜，醋要老的。泡姜的醋，选用最正宗的老陈醋，他们的陈醋酿制技艺，是国家认可的老陈醋酿制技艺，被纳为国家级非物质文化遗产。

推荐每天早上和早饭一起吃，早晨7~9点是人体气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，最能升阳气，一大早就胃口大开的感觉太爽了，嚼一嚼，姜和醋的味道完美结合，很脆很香。

吃姜的量要。路老特别提示，吃姜的量很重要，“吃几片就能达到健脾升阳、补益肝脏的功能，不要吃太多。姜性温，如果吃得过多会刺激胃壁，增加胃热，效果就相反了。”

还有一款专门针对脾胃不好，养胃的糕点，这个是明代御医陈实功为了当时肠胃薄弱，消化不良的皇子研制的。陈实功活了81岁，在那个时代属于高寿者，其秘诀，便是注重养脾胃。他认为脾胃功能直接影响人体正气盛衰，脾胃强则气血壮，脾胃弱则气血弱。所以无论，还是幼儿，均需重视脾胃的调养。

《汤头歌诀》中也曾写道：“八珍糕与小儿宜，参术苓陈豆薏依。怀药芡莲糯粳米，健脾益胃又何疑。”

最近研读罗大伦博士的《阴阳一调百病消》，里面也提到了八珍糕。

在八珍糕这个食谱中，山药、莲子、白扁豆都是滋补脾阴的；茯苓和薏米祛湿；芡实是收敛的，糯米和党参都是温阳，补元气的。

下面就把这个糕点的制作方法分享出来，趁着春天，好好养养咱的脾胃。

做法：将所有的食材打磨成粉末，加入白糖、粳米粉、糯米粉，用手把所有的食材拌匀 (白糖根据自己喜欢的口味添加)。

放入蒸锅内蒸15到25分钟。时间看糕点的大小，大的就久点，短点，自己把控。蒸熟后这个糕点冷热皆宜，软软糯糯的也不粘牙，但里面含有薏米，孕妇不宜食用。

咱们这款八珍糕，正是在这个古代的经典配方上加以调整，更适合咱们现代人吃，而且没有蔗糖，实打实的原始谷物滋味，像是不能吃甜食的朋友们，也可以放心食用。

鸡内金，鸡之脾胃也，主要起到清理的作用；

麦芽行气健脾，擅化淀粉性的食物；

茯苓祛寒湿，性味往上走，与薏米搭配，一升一降，体内的气就顺畅了。

山楂和胃；山药在健脾的同时宣发肺气。同时还能收涩住这些食物的性味，不至于吃进去就流散出来。

这款八珍糕，有通有补，有升有降，又很平和。但凡有都会被另一味的温热之性化解掉，使整体达到平衡的状态，补而不腻。里面我们用了麦芽糖醇，不能吃糖的人也能吃。