夏天养脾胃就靠鸡内金！清理体内污浊，皮肤也能变好

还有的人说自己感觉变得容易上火了，动不动就口腔溃疡，嘴角长疮，嗓子疼，总有痰，但是又不敢轻易清热降火，因为总是拉肚子。

这些问题看似毫无关系，其实都是我们的脾胃出现了问题，而引发出来的。

我们可以仔细分析，比如食欲下降，肚子撑胀，这类问题一般是脾胃出现了瘀堵，意味着脾胃运化能力下降了，吃进去的东西消化不完，全都积在脾胃里，肯定会越来越胀，吃不下饭。

而皮肤变差呢，一个是因为脾胃化生出来的气血不足，没有充足的气血去滋养皮肤，皮肤就会变差，还有就是因为脾胃中堆积的垃圾毒素太多了，体内不干净，我们皮肤肯定也不会干净，总是会有痘痘冒出来。

这种食材就是鸡内金。年龄稍长一些的朋友大概都知道鸡内金是什么，小时候在乡下，老人杀鸡后，会从鸡胗子里把一层黄色的东西给剥离出来，清洗干净后放在窗台上晾干，这个东西就是鸡内金，干了以后硬邦邦的，很容易保存。

那为什么看似普通的鸡内金有这么强的作用呢？

所以我们像是平时吃多了，积食了，以及长期脾胃差，很多食物都堆积在脾胃中，这些东西对于我们的脾胃来说，很难化解掉，但是对于鸡的脾胃，就不值一提了，毕竟能化解铜铁，石子的脾胃，比我们要强大很多。所以我们利用了这点，单独把鸡内金提取出来，平时有这方面需求了，就一些。

下面就分享一些能够和鸡内金搭配，健脾养胃，化瘀清积更好的食材，大家有需要可以吃一吃。

茯苓是养生的上品，它和鸡内金一样，都是可以长期吃的，对身体没有负担。提起茯苓很多人没见过，它是生长在松树根下的，吸取了松树的精华，更是九大仙草之一哦。

无论我们是体热还是体寒，无论身体是瘀堵还是清爽，都可以吃茯苓，尤其在这个脾胃不适的大环境下，茯苓对于我们也很重要，它的直接作用就是祛湿。

所以如果茯苓和鸡内金一起搭配，那么鸡内金负责在前面清积化瘀，茯苓负责去寻找湿气，两者搭配，体内的瘀堵和湿气会疏通排泄得更彻底，体内环境也会干净许多哦。

准备茯苓粉100克，鸡内金粉10克，糯米粉400克，白糖少许，馅料可以根据自己的喜好来，我是直接用的果酱代替，更方便。

有了果酱掩盖鸡内金的苦味，所以适口性非常不错，做起来也简单，如果体内湿气重同时脾胃又容易积食，瘀堵的，可以做这个茯苓内金饼来吃。

山药的性味也非常平和，而且它的种植历史非常悠久，既能健脾养胃，又能养肺，还能固摄气化，滋养我们的气血。滋阴利湿，是非常好的养生食材。而且从成分来说，山药的蛋白质含量也高。

那么山药和鸡内金搭配，就可以在疏通脾胃，清理脾胃瘀堵的同时，还把脾胃给补养好，这就能从根本上养好脾胃了，否则一直光疏通清理，脾胃运化能力提升不了也不行。

为了掩盖鸡内金的腥苦味，除了山药外，还可以添加一些葡萄干，红枣等，吃起来更香甜。先把山药洗净去皮，切成块，上锅蒸熟，蒸到能用筷子戳透的程度就可以了。然后倒入碗中，压成山药泥。

吃起来软糯香甜，浓郁的红枣味和葡萄干的酸甜，鸡内金的苦涩味儿一点都吃不出来了。

黑芝麻白芝麻经过烙制，焦香味道四溢，能很好掩盖住鸡内金的腥苦，一口下去都是浓郁的芝麻香，带有一点咸味，脆脆的，越嚼越香。

黑芝麻和白芝麻粒粒饱满，醇香十足，都是老师傅们手工烙制的，用料特别足，饼面都是满满的芝麻，我们吃的时候细细咀嚼，仔细品味，很像小时候吃的炕饼味道，但是更酥脆。

鸡内金 山楂：活血化瘀

如果想要消肉积，我们就可以用山楂，它的味道很酸，我们平时喜欢做饭的朋友知道，如果炖肉时候加点山楂进去，肉很容易就炖烂了，可见山楂化肉食的作用非常不错。

我们可以把鸡内金和山楂搭配在一起，做成鸡内金山楂糕，这样无论体内有什么样的瘀堵，积滞就都能清理掉。

准备一斤半的山楂，鸡内金粉20克，白砂糖和冰糖各100克，糖桂花适量。山楂清洗干净，去核，锅中放入山楂，鸡内金粉，加入清水和冰糖，把山楂煮软，之后再把煮软的山楂用料理机打成泥，越细腻吃起来口感越好。

吃起来酸酸甜甜的，感觉很开胃，而且吃完以后很舒服，撑胀感也小了很多，温馨提示，这道鸡内金山楂糕孕妇不可以吃哦。

它之所以浓稠，是因为慢火熬制了48小时以上，之所味道香甜，是因为添加了蜂蜜，而且把食材中的营养都熬化在膏滋之中。

山东的大红山楂，颗颗饱满，带着浓郁的果香味儿。温县垆土的铁棍山药打粉，云南的高山茯苓，无硫熏无漂白，材料好，熬出来的膏滋才会好。

无论是鸡内金和哪种健脾化瘀的食材搭配，都可以帮助我们身体清理污浊，体内的垃圾毒素少了，我们身体也会轻盈许多，不撑不胀，而且皮肤也会更好，不油腻。在脾胃问题众多的夏季，不妨备上一些鸡内金，帮身体做一次“大扫除”。