夏天多吃3种“升阳”食物，提升阳气、散掉体内的寒湿

夏季天热，身体腠理开泄，门户大开，有利于阳气推动寒湿外排。但阳气不足时，寒湿排不出去，也易受风寒、风热入侵，从开泄的毛孔直接入侵损伤肌肉、关节、脏腑。

这种体质调理是不仅要清热祛寒，也要把困在体表的风寒、风热发散掉，把门户疏通开，同时帮阳气把寒、湿、热从腠理排出去。

夏季身体阳气浮于体表，体内阳气不足，如果还贪凉吃冷，伤阳气多，很容易积攒寒湿，出现胃寒，容易胖，怕冷，腹痛，拉肚子，长湿疹、妇科不好、便便不正常、身体困重乏、齿痕舌等烦恼。

姜不仅温阳暖胃，也是平衡食物寒性的最佳食材。凉拌菜、喝牛奶、吃水果、皮蛋等生冷寒凉食材时都可以搭配姜来平衡寒性。

阳气不足、寒湿重的朋友，在夏天要多晒太阳补阳气，驱散体表的寒湿，也要多吃姜，把阳气从内养起来。

醋泡姜：喜欢酸辣口的，又担心吃姜上火的，可以做一做醋泡姜，醋有收敛的作用，能敛住姜的一部分辛热，而且吃起来不会那么辣。

这个醋泡姜想必其他姜的做法，不容易上火，而且提升我们的食欲，早上吃，脾阳生发的也好。很多老人都会在早上吃两三片醋泡姜，再喝上两口姜醋，清爽无比，胃口大开，醋泡姜把困在我们脾胃里的那些寒浊污秽全部驱散开了。

若是自己懒得腌或者想尝一尝味道不同的姜，可以吃一吃这个用铜陵白姜做的醋泡姜，口感会比普通的生姜更嫩，汁水更多，而且纤维少，吃起来不柴。

吃起来就是很脆嫩的，加上醋的酸，糖的甜，酸辣爽口，而且这种白姜的辣不呛嗓子，嗓子不会火辣辣的难受，只有一股温热的感觉，从喉咙一直暖到胃里，很舒服。

·脾胃虚寒

·特别容易感冒

·受凉胃痛

·寒湿之人

好吃的姜，是能让不喜欢吃姜的人，也爱上了吃姜。

老陈醋：姜要嫩的铜陵姜，醋要老的。泡姜的醋，选用最正宗的老陈醋，他们的陈醋酿制技艺，是国家认可的老陈醋酿制技艺，被纳为国家级非物质文化遗产。

夏季天热不仅影响体温和代谢，还会导致多汗，水、微量元素快速流失，出现暑热伤阴的烦恼。

《滇南本草》说：野薄荷上清头目诸风，止头痛、眩晕、发热。

夏季外出伤了热、风热感冒，感觉身体烦热憋得慌，头热头晕头疼，眼睛红肿，睡不着，急躁，嗓子疼，大便臭，出汗也不通透时，就可以用清凉的薄荷，把郁热发散掉。

《本草新编》说：薄荷入肝胆之经，善解半表半里之邪。

薄荷用起来很简单，做菜、泡茶、调酒、调味都可以，但不要长时间加热。

借水的温热帮气血动起来，发散掉体表的热，喝完后身体微微出汗，之后就是通透的清爽。

熬夜、吃辣上火，心情不好，睡不好，头热头晕，嗓子疼，眼睛红肿，皮肤脏，大便臭时，清一清身体的热，远离烦躁。

紫苏：空调屋、寒湿的救赎

吃完螃蟹、海鲜，肚子痛、拉肚子，或皮肤瘙痒、起风团，也可以吃些紫苏来暖胃解毒。

紫苏自带发散的力量，能帮助身体阳气疏通发泄。

紫苏还能打开郁结、停滞的气，化痰止咳。脾胃弱，痰湿重的人，容易胸闷，没胃口，胀气，恶心，消化不良，也可以用紫苏来改善。

材料：鲜紫苏叶10g，生姜3块，红枣15g。

①红枣洗净切开，姜切成片，紫苏叶切丝。

③30分钟后，把红枣挑出来，继续用文火煮15分钟即成。

助消化，暖胃散寒兼顾。改善体寒、吹空调、吃凉难受，远离夏季感冒、恶心、胃口差、苦夏乏力等烦恼，着凉感冒时也可以喝。

只有正气足了，邪气才能被彻底消灭，夏季养生不仅要补阳气，也要开腠理，打开身体的祛寒湿的通道，尤其是总在空调屋里的朋友。

夏天记得多吃些有发散力量的食物，赶走体表的风寒、湿、热，远离又寒又热的烦恼。