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养生保健

三伏天醋加一物,升阳气、健脾胃、去湿气!

养生保健佚名2024-07-31

,很多人总觉得吃饭没胃口,而且出汗多,还总觉得口渴。

可预防流汗过多而耗气伤阴,且能生津解渴,健胃消食。

很多中药方中也会用到醋,起到发散、增强原来处方的功效。

醋入胃、脾、大肠经。醋可以开胃,促进唾液和胃液的分泌,帮助消化吸收,促进食欲。

醋的主要成分是醋酸,有助于抑菌和杀菌。

临床上,有的中药经醋炮制,可增加其疏肝入肝,活血散结作用。

看看中医专家都是怎么吃醋的吧~

说到醋也分很多种,各有千秋。大厨提醒:米醋更酸、陈醋醇厚、香醋香味浓。

醋味酸,入肝经,可收敛肝气,很多中药都会用醋炮制。

专家将醋和红曲米搭配,红曲在我国已经有1000多年的历史,《本草纲目》中记载红曲有健脾消食、活血化瘀的功效!

老醋烧排骨

做法:

2、加料酒去腥,倒入适量热水,烹入4勺陈醋、4勺米醋、4勺香醋,适量酱油、盐、胡椒粉、白糖调味,再放一点红曲米水增色。煮开锅后转小火炖煮。

醋 大蒜:防感冒,降血脂

大蒜和醋是好搭档,醋可以使大蒜素的保存时间延长,而且口感变好。

用醋浸泡之后,可以减轻蒜的辛辣味道,使人更易接受,也更温和,体内热气大又爱吃蒜的人,最好吃醋泡蒜。

1、准备一个可以密封的玻璃瓶,放入锅中加适量冷水,中火煮开后再煮10分钟,取出晾干,给瓶子消消毒。

3、剥好的蒜放入罐子里,装八分满即可,然后倒入适量的米醋,盖上盖子密封好。

当然你也可以选择商城这款醋泡蒜,不添加任何防腐剂。采用山东紫皮大蒜和山西老陈醋良造。配上山东自然良造的蜂蜜,不加任何白砂糖,长期吃也没有负担。

夏天到了很多人贪凉,整体开空调、吃冷饮,加上夏季湿气本来就重,导致寒湿入侵。

国医大师路志正路老就常用姜来切成片,跟醋泡在一起,每天吃2-3片,来养脾胃。

醋也有一定开胃活血的功效,生姜在经过食醋的泡发之后,可以更好的调理脾胃,适合一些胃寒、容易消化不良的人食用。

·脾胃虚寒

·手脚冰凉

·寒性咳嗽

·没有胃口

·痰湿肥胖之人

吃姜剩下的醋,不要丢,被姜加持过的醋,更加开胃、助酸、健脾、祛湿、止痛。如果你有慢性萎缩性胃炎,胃酸严重缺乏,或是吃得太过油腻的时候,腹泻的时候,都可以喝上一点,缓解不适。

铜陵生姜以“块大皮薄,汁多渣少,肉质脆嫩,香味浓郁”等特色而久负盛名。姜指饱满,色白鲜嫩汁多,味辣而不呛口。姜是嫩的铜陵姜,醋要老的。

最重要的是无添加,良心手作。

好吃的姜,是能让不喜欢吃姜的人,也爱上了吃姜。

建议中午11点之前服用。

  • 姜可以在吃饭的时候就着吃,醋也可以稍微喝一点。

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