养人的4种食物，脾胃差、气血虚的人，照着吃就对了
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明末医家孙文胤说：“脾胃一伤，则五脏皆无生气。”意思是脾胃好，才能吃得香，拉得顺，吃进去的食物才能变成气血，供养五脏六腑，脾胃不好，五脏六腑的功能都会变弱； 阳气都在体表，脾胃阳气更弱了，这时候的脾胃就像个“千金大小姐”，冷了不行，热了不行，油了不行，腻了不行，撑了也不行，更不能气它，吃软不吃硬！
所以，秋天要特别养护脾胃，注意防空调寒气，少吃生冷寒凉、油腻甜腻、辛辣刺激、干硬不好消化的食物，吃脾胃喜欢的东西！ 今天给大家介绍3个脾胃最喜欢的食物，秋天吃养脾胃、补气血、脾胃不舒服的时候吃也很好，所有人都适合！ 脾胃不好，最适合喝粥来补养！《粥记》中说：“每日起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀。” 我们先来说一下小米，它是五谷之王，平凡而不平庸，李时珍在《本草纲目》中说：“小米，益丹田，补虚损，开肠胃。”也就是说小米可以大补元气，补五脏六腑的虚损，对脾胃最好。 而且小米是入脾经、胃经、肾经的，中医讲「肾为先天之本，脾为后天之本」，小米正好能脾肾同补，帮你把先天后天的能量都养得足足的。 所以说，小米益肾填精的力量也很足，脾虚、肾虚的人，男女备孕、产后体虚都很适合多吃小米，操心劳神的人也可以用它补养，小孩瘦弱更要多吃小米； 2、怀山药，强强联合，脾、肺、肾都能补到，抵抗力不好的人一定要多吃！ 摘自张锡纯《医学衷中参西录》 肺气主一身之气，它能增强卫气：肺气强了，卫气就会乖乖在前线作战，来一个病邪打走一个。 补肾就是从根源上养卫气：肾藏元气，藏着身体一身之气的根本。
我最喜欢的就是蓝莓山药泥，以前每次出去吃饭，这道都是必点。首先把铁棍山药洗净，上锅蒸熟，大火30分钟即可。晾凉后剥皮，放在保鲜袋里，捏成泥，倒入碗中，喜欢吃奶香味的就加一些鲜牛奶进去，不喜欢可不加，之后倒入裱花袋中，挤出来，上面淋上蓝莓酱即可。
在老辈人传统手工做法的基础上，结合中医食养方法，加入更多的鸡内金、铁棍山药和黑芝麻、白芝麻，制作成鸡内金山药饼。一片一片的独立包装，每一片都浓缩了原料中的精华！
而且里面添加了鸡内金，像脾胃不舒服，积食腹胀的，吃它准没错。还有补虚的芝麻，不仅增添了口感的丰富，对于身体虚弱的人来说，也是非常适合的。
《红楼梦》里有一回“秋爽斋偶结海棠社，蘅芜苑夜拟菊花题”，说贾宝玉让人给史湘云送吃的，其中有两样时鲜，一是红菱，另一样就是芡实。
芡实得最好的“土气”，擅长补益脾肾。 经常吃有利于保持皮肤的水分和弹性，还能改善腹胀，消化不良，没胃口的烦恼。 用芡实搭配同样健脾祛湿的白扁豆、山药、红枣、莲子一起煮豆浆、煮粥吃。 芡实：健脾祛湿，能把体内的水湿排出去，帮助脾胃运化。 白扁豆：被称为脾之谷，不仅能祛湿，还特别适合脾胃虚弱的人。 茯苓和薏米一定要有，它们一升一降，会让体内的气运作起来 平常当零嘴吃，每天3块
脾胃除了喜欢小米、怀山药、芡实这样的甘淡之味，还喜欢芳香的味道，中医里叫芳香醒脾，陈皮的辛香之气，脾胃最喜欢！ 如果你所处的环境比较潮湿，又或者吃了生冷寒凉之物，又或者吃了油腻甜腻黏腻的东西，把脾胃困住了，不想吃饭、舌苔厚腻、容易胀气、打嗝、恶心；喉咙黏腻，舌苔白腻、吐白痰、清稀的痰、大便黏马桶...... 什么样的陈皮，药效最好？ 清代著名医家叶天士所开的“二陈汤”中特别写明“新会陈皮”，新会陈皮的药效最好，当时被指定为宫廷贡品； 好的陈皮表面干燥清脆，皮油胞透亮，纹理清晰，煮出来的汤是清澈，不浑浊，喝起来是清香带辛味，味道厚重，嘴里有回甘的，而且比较耐煮，一片好的陈皮可以煮一天。
不过，陈皮不适合胃热的人（舌苔黄）、肺热的人（吐黄痰）、阴虚燥热（手脚心热、盗汗）的人。 |
