脾胃是气血之源！秋天补气血，吃3种谷物之冠！把夏天消耗的气血补回来
|
以至于到了秋天，我们会不自觉的感觉疲惫，如果您也有以下这些情况，那么身体就是真的进入到“秋乏”状态下了。
经历了炎热一夏，我们吃不好，睡不安稳，这气血便越来越亏空，所以人们才总会在入秋后，开始贴秋膘，此时天气凉爽了，自然就有胃口吃些滋补的，补一补身体亏去的这些气血。 等到后面真正想要滋补时，吃下去的这些营养物反而不易被身体吸收了，秋膘本来是想充盈气血，却不曾想，真正的变成了肥膘，长在身上，还得费力气减下去，又是节食又是运动，这就让身体更虚了。 随着文化交流的深入，我们总是觉得国外那些牛肉燕窝，海参鹿茸更营养，觉得平平淡淡的五谷杂粮，只是饱腹之用，实则这些五谷杂粮最得天地之气，最是能补养身体的，而且还不会上火。 百谷美而腴，这些五谷杂粮，就是我们中国人最重要的营养来源，滋养气血之物。 提起用五谷养气血，必少不了小米。它是产妇生产后喝的粥食，也是平时我们脾胃不佳时的选择。在古汉语中，小米被称作“稷”，江山社稷的“稷”，是祭祀时所选用最好的粮食供奉先祖，可见小米在人们心中的地位。
在谷物中，小米的生命力极为旺盛，任何贫瘠的土地上都能结出丰硕的种子，“春播一粒粟，秋收万颗子”，是对它最好的形容，春种秋收，得天地之气最全，土气最厚，最养脾胃，而脾为气血化生的源头，养足气血的前提，便是养好脾胃。
小米煮粥最营养，素有“代参汤”之美称。我们在吃小米粥时，一定要记得吃那层厚厚的粥油，这是小米精华所在，煮好的小米粥，稍微晾凉一些，米油就会凝结成一层皮，米油越厚，小米的能量越足，对身体滋养的效果也越好。
倘若在南方地区，依旧高温不退，湿热不减，出汗多，那么早上可以煮点黄芪小米粥，晚上吃点小米南瓜粥，早上补补气养血，晚上养好脾胃。
小米红糖山药粥 山药去皮切滚刀块，小米淘洗干净，水开后下小米，大火煮开转中火煮15分钟，加入山药块和红枣，小火炖煮20分钟，加入适量的红糖，等红糖煮化后，搅匀即可出锅。
除了小米这种谷物种子以外，另一种最能滋养我们气血的，要数这个百谷之冠，黑芝麻了。别看这小小的黑芝麻粒不起眼，但是它所含的营养非常丰富，含钙也高，而且滋养肝肾，补养气血。
独得圣宠的杨贵妃曾长期食用一道蜜丸，传言就是以黑芝麻为主料做成的，虽然是则历史传说，但是黑芝麻的营养确实不差。
《神农本草经》也曾记载黑芝麻“补五内，益气力，长肌肉，填脑髓。久服，轻身不老”。因此黑芝麻被誉为，平民补品，我们吃黑芝麻丝毫不用担心吃错，不用担心吃上火，正所谓，补物一堆，不如芝麻一把。
黑芝麻红枣粥 黑芝麻炒熟后用擀面杖擀碎，红枣去核剪得碎一些，之后把黑芝麻，红枣和大米一起煮粥食用即可。
准备黑芝麻100克，糯米粉40克，玉米淀粉60克，无糖豆浆粉40克，蜂蜜适量。 晾凉后脱模切块即可食用。软糯香甜，越嚼越香，芝麻浓郁的醇香，让人爱不释口。
这个黑芝麻丸的独特就在于它的制作工艺，九蒸九晒古法工艺，也就是蒸九次，太阳下晾晒九次，每次蒸芝麻的时间和温度都有严格控制，晾晒时，必须把黑芝麻晒干晒透，这样又能获得大量来自太阳的纯阳之气。
而且在蒸晒之间，还降低了油脂含量，使黑芝麻口感更细腻，更易被人体吸收。配料只有九蒸九晒后的黑芝麻和蜂蜜，一点杂七杂八的食材都没有，更纯正。
掰开后能看到黑芝麻绵密细腻的状态，这才是九蒸九晒应有的样子，吃着也是很细腻顺滑，甜而不腻，入口都是浓郁的芝麻醇香，越嚼越香。
除了小米和黑芝麻，还有五种红色的谷果，搭配在一起，制成五红汤，最适合气血不足之人。这是个经典的补血方子，由天然的谷果组成，有枸杞，红枣，红豆，红皮花生和红糖，它源自民间。
红皮花生一定要留着这层红色的外衣，花生是种子，有顽强的生命力，而且自带一股天然的甘甜，可以补养脾胃；枸杞养肝，肝藏血，所以间接也能补养气血。
更适合咱们突然听到电话声或是敲门声，心慌心悸，心脏一收紧的，很容易被吓到的人，以及夏天手心烫，冬天手脚凉，睡不安稳的。 枸杞一般准备20粒左右就可以，红枣5个，红豆20粒，红皮花生20粒，红糖适量。红豆花生洗干净，直接倒入锅中，加入适量的水，大火煮开转小火，煮到红豆变软时，再加入红枣，枸杞和红糖，继续小火炖煮20分钟就可以。
这是一天的量，早上煮一锅可以喝上一天，长期坚持，慢慢的身体就不会那么累了。 |
